10 Best Brown Sugar Substitutes Thatll Taste Just
Getty Images Posuđivanje šalice šećera od susjeda lakše je reći nego učiniti - pogotovo u današnje vrijeme - a kad ste usred pečenja slastice Ree Drummond, posljednje što želite je da potrošite zvjezdasti sastojak. Ali svi znamo da se stvari događaju: Možda ste zaboravili kupiti rezervnu vrećicu smeđeg šećera ili ste možda spremili malo stvari u stražnjem dijelu vaše smočnice pretvorene u tvrdu masu. Ali ne brinite - tu vam dobro dođu ove najbolje zamjene za smeđi šećer. Ove je zamjene toliko jednostavno napraviti da se možete vratiti pečenju bez trčanja u trgovinu ili uznemiravanja susjeda. Ovisno o tome što izrađujete, možda ćete htjeti odabrati jednu podlogu umjesto druge, ali dobra vijest je da postoji alternativa smeđem šećeru za gotovo svaki recept. Bilo da pečete seriju, zgnječite malo, napravite ljepljivu hranu ili pripremite slatku i slanu, ove zamjene smeđeg šećera spasit će vam dan.
Što uopće čini smeđi šećer tako posebnim? Osim dodavanja slatkoće, vlaga smeđeg šećera ono je što kolačićima daje klasičnu žvakaću kvalitetu. Pakirani šećer pruža pečenim proizvodima bogatstvo i mekanu teksturu, ali evo male tajne: Smeđi šećer zapravo je samo obični šećer pomiješan s melasom!
Recepti obično traže tamno smeđi šećer ili svijetlosmeđi šećer. Razlika je samo u količini melase. Sa svijetlosmeđim šećerom ima oko 3,5% melase u odnosu na 6,5% u tamno smeđem šećeru. To znači da tamno smeđi šećer ima malo jači okus karamele (savršen za). Srećom, ako ste u stisci, dva se šećera mogu koristiti naizmjenično. Drugi je način korištenje jedne od ovih alternativa šećeru. Pronaći ćete uobičajene zamjene smočnice, nove zdrave sastojke, pa čak i recept kako sami izraditi smeđi šećer - mogućnosti ima u izobilju!
recept za kraljevsku glazuru bez beze u prahu
(PS: Pogledajte ovo najbolje zamjene za maslac i zamjene za prašak za pecivo isto!)
Oglas - Nastavite čitati u nastavku
Getty Images Ovaj prirodni šećer ima sličnu slatkoću kao smeđi šećer. Napravljen je od soka kokosove palme i lako se zamijeni smeđim šećerom 1: 1.
Getty Images Baš kao i smeđi šećer, muscovado sadrži melasu. Zapravo ima mnogo više melase od smeđeg šećera, što je čini izuzetno tamnom i aromatičnom. Potražite lagani muscovado kako biste dobili okus koji je što bliži smeđem šećeru.
Getty Images Ako se za jutarnju šalicu kave opskrbite onim smeđim paketićima šećera u sirovom obliku, imate sreće! To je turbinado - sirovi šećer koji ima velike, svijetlosmeđe kristale. Granule se ne miješaju uvijek u tijesto kao i smeđi šećer, ali svejedno se mogu zamijeniti u jednakim količinama.
zašto slavimo dan svetog patrika
Getty Images Za one koji žele smanjiti rafinirani šećer, ova je zdrava alternativa napravljena od mljevenih dehidriranih datulja i može se podjednako zamijeniti za smeđi ili bijeli šećer.
Getty Images Da se ne bi zamijenili sa šećerom od datulja, ovo prirodno sladilo ponekad se naziva šećerom od datulje. Prodaje se u češerima ili kao gusta pasta, pa ga je prije upotrebe potrebno obrijati ili nasjeckati.
Getty Images Još jedan nerafinirani šećer, ova zamjena dolazi iz stabla javora i ima izrazit okus javora. Ne daje istu teksturu kao smeđi šećer, pa se najbolje koristi u receptima poput granole ili za posipanje jutarnje zobene pahuljice.
130 anđeoski broj
Getty Images Ova tekuća sladila najbolje djeluju u nepečenim receptima, poput umaka ili glazura - ali ako ih koristite u pečenim proizvodima, mislite na to kao na znanstveni eksperiment. Vjerojatno ćete trebati prilagoditi recept. Koristite & frac34; šalicu tekućeg zaslađivača za svaku 1 šalicu smeđeg šećera, a zatim bilo koju drugu tekućinu u receptu smanjite za nekoliko žlica.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
