14 Best Butter Substitutes
Getty Images Postoji li nešto što maslac ne može učiniti? To je čarobni sastojak koji čini toliko hrane neodoljivima, posebno puno recepata Ree Drummond. (Za početak pokušajte s njezinim dekadentom, laganim i začinjenim.) Reći da mliječni proizvod zauzima posebno mjesto u njenom srcu bilo bi podcjenjivanje. 'Obožavam maslac. To je činjenica koja je dobro utvrđena, poznata, dobro dokazana i dobro dokazana ', kaže Ree. 'Moj hladnjak nije napunjen štapićima maslaca, već kilogramima. Ne bih želio živjeti u svijetu u kojem maslac nije postojao. ' Amen.
Ali ... što ako slučajno nemate putera? Dahtati! Ne brinite - samo ga zapišite na vrh popisa namirnica velikim podebljanim slovima (😂) i provjerite jednostavne zamjene za maslac. Možda vam to možda nije izmaklo: ako izbjegavate mliječne proizvode zbog veganske prehrane ili intolerancije na laktozu, postoji puno zamjena za maslac za svu djecu.
što dodati umaku za špagete
Na primjer, pravite maslace? Veganski štapići za zamjenu maslaca mogli bi ispuniti stvarnu stvar. Ali to nije jedina opcija. Ovisno o vašim potrebama, na ovom ćete popisu pronaći sve vrste pouzdanih alternativa, poput maslinovog ulja, kokosovog ulja i margarina. Imajte na umu da će neki dodati malo drugačiji okus gotovom proizvodu, ali pročitajte ih sve kako biste odabrali koji je pravi za vas!
Zamjena maslaca: jabuka Da biste smanjili masnoću u svojoj pecivi, posegnite za umakom od jabuka! Još bolje, napravite to nezaslađenu sortu ili smanjite malo šećera koji se traži u Ree-ovom receptu. Ova je podloška idealna za brzi kruh i muffine, iako će s ovom zamjenom ispasti malo gušće.
Getty Images Zamjena maslaca: kokosovo ulje Ovo je izvrsna zamjena za maslac za vegane i one s alergijama na mliječne proizvode ili intolerancijom na laktozu, jer se kokosovo ulje u receptima ponaša slično maslacu. Može se koristiti rastopljeno ili u skrućenom stanju - iako imajte na umu, čvrsto kokosovo ulje teži ili se topi mnogo brže od maslaca! (Možete ga vratiti u hladnjak koliko je potrebno da se stegne.) Rafinirana kokosova ulja nemaju okus koji nerafinirane verzije imaju tendenciju dodavanja kada se koriste u kuhanju ili pečenju. Kada koristite kokosovo ulje umjesto maslaca za recept gdje se sastojci hlade, kao kod Ree-a, neka ohlađeni sastojci dođu na sobnu temperaturu da se kokosovo ulje ne stvrdne i postane teško raditi.
Zamjena maslaca: Skraćivanje povrća Ovo je lagana podloga za maslac u omjeru 1: 1, ali u slučajevima kada maslac dodaje okus (zdravo, glazura od kreme od putera), potražite drugdje. Skraćivanje ima višu tačku topljenja od maslaca, pa će pečeni proizvodi postati lakši i prozračniji od njihovih ekvivalenata pečenih na maslacu.
Getty Images Zamjena maslaca: Margarin Kuhajte s margarinom na isti način na koji biste koristili maslac, ali prilikom pečenja svakako se odlučite za štapiće od margarina umjesto za sortu kade.
Getty Images Zamjena za maslac: Veganski maslac Ovo je zamjena za vegane - nećete vjerovati da to nije prava stvar!
na prodaju odijela za Djeda Mraza
Zamjena za maslac: Maslac od suhe šljive Ovo je izvrsna zamjena za maslac, ali morat ćete ga sami izraditi: Samo izmiješajte & frac12; šljiva šljiva bez koštica i & frac14; šalicu vruće vode u blenderu. Najbolje je u bogatim, začinjenim ili čokoladnim receptima koji traže rastopljeni maslac, poput ovih!
Getty Images Zamjena za maslac: jogurt Držite se punomasnih jogurta za ovu zamjenu za pečenje, jer će bogatstvo okusa učiniti sve razlike u pečenim proizvodima. Kao opće pravilo, trebali biste se držati omjera 1: 1: Ako pečete recepte koji zahtijevaju veće količine maslaca, grčki jogurt može biti bolji izbor jer ima niži sadržaj vlage.
Getty Images Zamjena maslaca: nezasićena ulja poput kanole ili povrća Ova ulja bez okusa lagana su podloga za pečenje u omjeru 1: 1 za recepte koji nisu peciva poput kolača, kolačića, kolača i kruha.
kako rezati krumpire za hash browns
Zamjena za maslac: Pire od bundeve u konzervi Ova zamjena pogodna za vegane dodaje puno vlage pečenim proizvodima. Koristite o & frac34; količine maslaca koja se traži u receptu.
Zamjena za maslac: Pure grah Ne kucajte dok ne probate! Ova podgrupa najbolje funkcionira kada zamijenite polovicu maslaca u pireu od graha (naprijed i nazovite taj kolač dobrim za sebe), ali u maloj mjeri pire od graha možete zamijeniti za recepte za pečenje koji traže rastopljeni maslac. Imajte na umu da kolači mogu ispasti malo gušći ili ne toliko smeđi. (Savjet: Koristite crni grah za čokoladne kolače i bijeli grah za kolače od vanilije.)
Zamjena za maslac: maslaci od orašastih plodova Ova zamjena pogodna za vegane djeluje zbog prirodno visokog sadržaja masti koji se nalazi u maslacem od orašastih plodova. Zamijenite maslac od orašastih plodova za recepte za pečenje koji traže rastopljeni maslac.
SljedećiNoževi najboljeg kuhara za kućne kuhare
Oglas - Nastavite čitati ispod Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana te ga uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao da navedu svoje adrese e-pošte. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na piano.io
