9 načina za podizanje mješavine kolača u kutiji

9 Ways Elevate Boxed Cake Mix

Ova pahuljasta glazura od moke savršeno se kombinira sa žutom ili čokoladnom tortom i praktički je nesvjesna.

Dovoljno je da se zamrzne jedan dvoslojni kolač.

butternut squash mac and cheese pionirka žena

Od Bridget Edwards iz Bakea na 350.

Istucite maslac dok ne postane kremast. Istucite u kakau, miješajući dok se ne sjedini. Umiješajte espresso u ekstrakt vanilije, a zatim umiješajte u smjesu kakao / maslac. Ostružite strane i dno posude.

Dodajte šećer u prahu, po 1 šalicu, naizmjenično s mlijekom. Istucite svaki put dok se ne sjedini, stružući posudu po potrebi. Kad dodate sve mlijeko i šećer, povećajte brzinu miksera i tucite dok ne postane pahuljasto. Po potrebi dodajte još šećera ili mlijeka radi konzistencije.

Podignite ruku ako ste ikada koristili smjesu za torte.

Složimo se da, iako bismo svi više voljeli domaći kolač, ponekad smjesa za kolače dobro dođe ili je savršen sastojak u receptu. Moja dva omiljena primjera ljubavi mješavine kolača su Ree’s Christmas Rum Cake i ovi Karamela brownies . To su dvije posve slasne slastice pripremljene pomoću mješavine kolača.

Koristeći samo pregršt trikova, bilo koja mješavina kolača može više sličiti domaćem. Odaberite bilo koju ideju s ovog popisa - ili kombinirajte nekoliko!

1 - Upotrijebite dodatno jaje

Većina smjesa u kutiji zahtijeva 3 jaja. Upotrijebite četiri za tortu bogatijeg okusa i vlažniju. Ovaj savjet koristim praktički svaki put kad napravim smjesu za torte u boksu.

2 - Zamjena za mliječne proizvode

Zamijenite vodu koju tražite na pakiranju mliječnom. Najdraže mi je mlaćenica za ono malo tanga. Mljekara dodaje masnoću i čini kolač više domaćeg okusa.

3 - Zamijenite vodu drugim tekućinama

Ako ne idete putem mliječnih proizvoda, zamijenite vodu drugom tekućinom za dodatni okus. Koristite kavu za duboku, tamnu čokoladnu tortu ili ale od đumbira u svijetloj i svijetlo žutoj torti. Kombinirajte s mliječnim proizvodima da biste dodali masnoću pomoću 3/4 šalice tekućine i 1/4 šalice kiselog vrhnja ili mlaćenice.

koja je razlika između sode bikarbone i praška za pecivo

4 - Dodajte miješanje

Mix-inovi uvijek čine tortu posebnom i imaju okus više poput domaće. Kombinacija koju volim je krema od kokosa i usitnjeni kokos. Smjesu preklopite u tijesto, dodajući do 1 šalicu.

5 - Idi na citruse

Napravite tortu s citrusnim punčem, zamjenjujući vodu sokom i dodajući puno korice. Isprobajte naranču, limun ili limun-limetu. Dodajte koricu limuna i limete u kolač napravljen od sode limunovog limete za tekućinu.

6 - Dodajte ekstrakte

Još malo vanilije nikad nije loše. Pojačajte okus dodatnom žličicom ekstrakta. Vanilija je uvijek izvrstan izbor, ali bilo koji ekstrakt može poboljšati okus. Što kažete na žličicu ekstrakta badema u toj mješavini kolača od jagoda?

7 - Stavite malo pudinga u smjesu

Dodajte malu kutiju smjese pudinga sa smjesom za torte. (Ne pravite puding.) Smjesa dodaje dodatni okus, vlažnost i gušću teksturu.

8 - Napravite punjenje

Punjenje u središtu definitivno vrišti (ili barem pristojno kaže) domaće! Napravite jednostavan miješajući šalicu mini čipsa od čokolade s 1/2 šalice svijetlosmeđeg šećera i 1/2 šalice nasjeckanog pecana. Ulijte 1/2 tijesta za tortu u Bundt tavu. Prelijte smjesom za punjenje. Prekrijte nadjev preostalim tijestom za kolače i pecite.

9 - Mraz s domaćim mrazom

Sada ću priznati da volim glazuru u limenkama - ali namazanu na graham krekerima, a ne na kolačima. Za uzdizanje torte s mješavinom kolača, prelijte domaćom glazurom. Ne mora biti otmjeno ili dugotrajno, ali domaća glazura odvest će vašu tortu na sljedeću razinu. Isprobajte Fluffy Mocha Frosting ovdje na vražjoj hrani ili žutoj torti.

Znate što je čudno? Iznenada me zaželjela torta. I ti? Ako ste isprobali neki od savjeta ili imate neke druge, volio bih ih čuti!