Napecite cimet na pravi način

Cinnamon Toast Right Way

Ovo je najbolji način za tostiranje cimeta. Studije su to dokazale.

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.

Smrkšani omekšali maslac vilicom. Ako se koristi, nabacite šećer, cimet, vaniliju i muškatni oraščić. Promiješajte da se potpuno sjedini.

Namažite na kriške kruha, potpuno pokrivajući površinu sve do rubova.

Tost stavite na list kolačića. Stavite list kolačića u pećnicu i pecite 10 minuta. Uključite brojler i pecite dok ne porumeni i ne počne puhtati. Pazi da ne gori!

Izvadite iz pećnice i koso narežite kriške na polovice.

Oooooh. Pripremate se da okusite Mene, Opinirano. Obavezno fotografirajte! Nećete ga vidjeti često.

Srećom po vas, neću otkriti svoje stručne poglede na okoliš, podražaje, novo zakonodavstvo o zdravstvenoj zaštiti ili je li Standard Pudlice ikad trebalo križati sa Zlatnim retriverima. Umjesto toga, razdvojit ću najvažniji predmet… tost s cimetom. Vrijeme je da prestanemo ovdje zaobilaziti problem! Svi smo ovdje prijatelji i ne mogu više šutjeti.

Jeste li znali da postoji točan i pogrešan način tostiranja cimeta? To je istina. I na nesreću svog braka, slučajno sam uvijek znao pravi način za tostiranje cimeta. S druge strane, moj voljeni suprug uvijek je imao pogrešan dojam da je način na koji je uvijek volio jesti tost s cimetom ispravan način za tostiranje cimeta. Ali samo je jedan problem: njegov tost s cimetom nije samo pogrešan tost s cimetom, to je apsolutno, pozitivno pogrešan tost s cimetom. To je najviše pogrešna prepečenac s cimetom koja može biti. Najgori je. Najviše pogrešno. Wrongalongadingdong.

Sigurno je dobra stvar što sam ušao u sliku. Ne može se reći gdje bi bio taj momak bez mene!

Prije nego što vam pokažem PRAV način za tostiranje cimeta, pregledat ću nekoliko različitih pristupa kako bismo mogli napraviti usporedbu / kontrast na kraju ovog posta. Otkrit ćemo poklopac s ovoga ako je to zadnje što radimo!

Pristup br. 1

Puter kriške kruha.

Kombinirajte šećer i cimet u zdjeli ...

Promiješajte da se sjedini.

Smjesu cimeta / šećera pospite po maslacu, a zatim stavite u pećnicu: 10 minuta na 350, a zatim je dovršite ispod brojlera (kasnije ću vam dati svoje razloge za ovu metodu).

svrbi lijevi dlan znači

Pristup br

Premažite maslacem krišku kruha, a zatim je deset minuta pecite u pećnici od 350 stupnjeva. Zatim uključite brojlera i pustite ga minutu-dvije dok ne postane zlatno.

Onda čim ga izvadite iz pećnice ...

Pospite smjesu šećera od cimeta.

Kao što ste vjerojatno shvatili, razlika između Pristup br. 1 i Pristup br je ovo: stavljanje cimet šećera prije nego što tost stavite u pećnicu rezultira preljevom koji je blago karameliziran i svjež. Ali kada pospite cimet / šećer nakon toga, on ostaje labav na površini (vidi gornju fotografiju), djelomično upijajući maslačni kruh. Oboje su prilično dobri, ali ja bih definitivno više volio Pristup br. 1.

Ali da vam pokažem Pristup br - inače poznat kao APSOLUTNO POGREŠAN NAČIN za tostiranje cimeta.

Molimo vas da nikad ne pravite ovakav tost s cimetom.

Molim. Lijepo pitam ovdje.

Ok, to nije to. Ovo čak ne pripada ovom postu. Oprosti.

Pristup br. 3: POGREŠAN put

To je to. Ako biste željeli napraviti najgori tost s cimetom na zemlji, u toster biste stavili komad kruha i uklonili ga kad je ... prepržen.

Tada biste na gutljaj namazali omekšani maslac na topli tost.

Ovo je tako pogrešno.

Tada biste posipali cimet / šećer.

Užasno! Nema nikakve dimenzije! Maslac nije imao priliku upiti se u kruh. Bez karameliziranja. Ništa'.

Strašno! Jednostavno grozno.

Ponavljam: Da me stvarno voliš, ne bi ovako prepekao tost s cimetom.

Sada. Želite li vidjeti PRAVI način za tostiranje cimeta?

Jeste li sigurni da ste emocionalno spremni?

Dobro onda.

Pristup 4: PRAVI put

Započnite s omekšanim maslacem. Koristio sam dva štapa. Možete ga prepoloviti ako ste razumna osoba.

Smrvite ga vilicom ...

Zatim ulijte cijelu grozd šećera. Otprilike pola šalice za svaki štapić maslaca (barem.)

Ali u redu je, ljudi! Šećer je dobar za vas!

U redu, dakle, šećer nije dobar za vas. Ali stvarno je. Ali zapravo nije. Ali to je u mojim snovima. Ali nije u mojoj stvarnosti.

Stoga sam odlučila ne živjeti u stvarnosti.

Amen.

Tada dolazi cimet! Otprilike 2 do 3 žličice, ovisno o vašem ukusu.

Zatim dolazi čarobni sastojak: Vanilija! Ne mora biti meksička vanilija - ovo je poklonio netko na jednom od mojih stajališta za obilazak knjiga (hvala!); bilo koji stari ekstrakt vanilije će poslužiti.

Ali ako ne upotrijebite ekstrakt meksičke vanilije, zažalit ćete do kraja života.

Ma daj. Samo te šalim.

Ali zaista ćete požaliti.

Samo se šalim!

(Čovječe, jesam li danas raspoložen. Oprosti.)

Dodajte dobre 2 do 3 žličice. Vanilija u primjenama cimeta i šećera je tako, tako, tako, tako božanstvena.

Nedavno sam napravio majmunski kruh pastora Ryana, dodao malo vanilije i zamalo umro polaganom, mučnom smrću sreće.

A?

Smutite sve dok ne postane jedna kremasta zdjelica grijeha.

Tada znate da je to ispravno.

Nije da je grijeh u pravu. Nije. Grijeh je pogrešan. Grijeh je vrlo, vrlo pogrešan.

Ali ovo je samo mali grijeh i ne škodi nikome osim vama.

Osim ako tost s cimetom ne poslužite drugima.

Ali slušajte. Preći ćemo taj most kad dođemo do njega. Zvuči dobro?

Ovo je kruh koji koristim. Amen.

Na svaki komad kruha namažite dobru žlicu smjese.

Volim ga voditi sve do rubova. To će spriječiti kasnije izgaranje izloženog kruha ispod brojlera.

Tost s cimetom ozbiljan je posao, ljudi.

Napravite komada koliko želite! To je oko 1/5 količine koju obično napravim, s obzirom na to da Marlboro Man istodobno pojede stotinu komada.

Shvaćam da moja matematika tamo nema smisla, ali hvala vam što me volite.

Evo što trebate učiniti: stavite premazani kruh na lim za kekse i stavite ga u pećnicu na 350 stupnjeva na desetak minuta. Evo zašto: želimo smjesu otopiti i kruh ispeći samo malo. Kad bismo tavu jednostavno zataknuli ispod brojlera, smjesa bi se vrlo brzo otopila i propuhala, ali kruh bi mogao postati malo nakvašen jer bi bio tako brz. Dakle, započet ćemo u zagrijanoj pećnici.

Nakon deset minuta zavrtite brojlera i dovršite tost nekoliko minuta. Pazljivo, ipak! Spaljeni tost od cimeta uništit će vam život!

Mmmm. Još ne znate, ali ovo je stvarno nešto posebno.

Pogledajte samo to. Vrh je hrskav i hrskav ...

Ali dno je blago mekano.

Njam.

Da biste nekoliko stvari zakucali, možete upotrijebiti druge kruhove - debele kriške francuskog kruha ukusne su, kao i zrnatiji domaći kruh. Samo imajte na umu da ćete, ako je kriška kruha deblji, poželjeti namazati na malo više smjese maslaca / cimeta.

Završna analiza

Sad smo uzeli četiri različita pristupa za tost s cimetom. U smjeru kazaljke na satu od gore lijevo: Pristup 2, Pristup 4, Pristup 3, Pristup 1. (Bio bih to po redu, ali rijetko kad radim sve logično).

Pristup br. 1 zapravo bio moj DRUGI izbor za tost s cimetom. Ima isti hrskavi / hrskavi vrh kao pristup # 4. Jedina je razlika u tome što miješanjem svih sastojaka za preljev u namaz (kao što smo to učinili za pristup br. 4) možemo dodati vaniliju koja zaista dodaje dubinu okusa. (Možete dodati i malo ribanog muškatnog oraščića!) Ali pristup # 1 je ukusan.

Zapravo mi se sviđa kako se cimet šećer karamelizira osim maslaca. To je nekako lijepa mala bonus značajka.

PRESUDA: Ukusno.

Pristup br. 2: Za ovaj smo skuhali kruh namazan maslacem ... i nakon toga posuli cimet šećerom.

PRESUDA: Dobro, ovo nije loše. Razmazivanje tosta s maslacem omogućuje maslacu da se upije u kruh i samo produbljuje cjelokupni okus. Definitivno nedostaje hrskava karamelizacija ... ali ne bih je odbio da mi je netko servira na tanjuru s cappuccinom iz Starbucksa.

A onda postoji i ovaj. Pristup # bruto.

Prepečen kruh u tosteru. Zatim ga premažite maslacem. Zatim posuto po šećeru od cimeta.

Fuj! Užasno! Suho! Dosadno

I to je posljednje mišljenje koje ćete ikada čuti od mene.

Dok ne pokrijem PB & J-ove ... pa POGLEDAJTE.

Zbogom, sretno i neka vam dobri Gospodin priušti simpatije.

Pionirska žena