Ukusni, kremasti pire krumpir

Delicious Creamy Mashed Potatoes

Mmmm ... kremasto, sparno, s okusom, ukusno pire krumpir. Oni su dio večere za Dan zahvalnosti koliko i triptofan i viski.

1. Ogulite i narežite krumpir na komade koji su uglavnom iste veličine. Stavite kuhati veliku posudu vode i dodajte krumpir. Prokuhajte i kuhajte 30 do 35 minuta. Kad su kuhani, vilica bi se lako trebala ugurati u krumpir bez otpora, a krumpir bi se gotovo, ali ne u potpunosti, trebao raspasti.
2. Ocijedite krumpir u velikom cjedilu. Kad se krumpir završi s ocjeđivanjem, vratite ga u suhi lonac i stavite lonac na štednjak. Zgnječite krumpir na laganoj vatri, dopuštajući da sva para ispusti, prije dodavanja svih ostalih sastojaka.
3. Isključite štednjak i dodajte 1 & frac12; štapići maslaca, pakiranje krem ​​sira od 8 unci i oko & frac12; šalica pola-pola. Kaša, kaša, kaša! Zatim dodajte o & frac12; žličica Lawryjeve soli za začin i & frac12; žličica crnog papra.
4. Dobro promiješajte i stavite u posudu za pečenje srednje veličine. Bacite nekoliko maslaca maslaca na vrh krumpira i stavite ih u pećnicu od 350 stupnjeva i zagrijte dok se maslac ne otopi i krumpir ne ugrije.
   

Kad ovo jelo napravite dan ili dva unaprijed, izvadite ga iz hladnjaka otprilike 2 do 3 sata prije vremena posluživanja. Pecite u pećnici od 350 stupnjeva oko 20 do 30 minuta ili dok se ne zagrije.

Uzdah. Pire krompir. Oni su toliko dio Večera za Dan zahvalnosti kao pita s orahom i ujak Fest.

Ali pire od krumpira radno je zahtjevan i dalje dan zahvalnosti , to nije nužno imovina. Divna stvar o ove pire krumpir je, mogu se napraviti prije vremena , a zatim zagrijte u pećnici kada budete spremni. Ovo je promijenilo svijet u mojoj zdravlju na Dan zahvalnosti, miru, očitanju krvnog tlaka i razinama hormona. Činjenica da su predivno ukusni jednostavno je šlag na torti. Pa krenimo ih praviti!

Gulilicom za povrće (tj. Gulilicom mrkve) ogulite 5 kilograma običnog krumpira Russet ili Yukon Gold . Nakon pilinga isprati pod hladnom vodom.

Sad uvijek volim nasjeckati krumpir na pola ili na četvrtine prije nego što ga bacim u lonac. Na ovaj se način brže i ravnomjernije kuhaju.

Ovdje nema potrebe za nakazama i perikama - jednostavno ih ošišajte kako bi uglavnom bile iste veličine.

Sada donesite lonac vode da se na laganoj vatri kuha ...

I samo naprijed i ubaci ih.

Sad zakuhajte i kuhajte dobrih trideset minuta - moguće i više.

To je taman dovoljno vremena da si pružite lijepu parafinsku manikuru ili, u mom slučaju, odnesete sve smeće na smetlište.

Što sam upravo rekao? Ah, seoski život. Tako je lijepo i idilično.

Sada. Morate dati krumpiru ček kako bi bili sigurni da je gotov. Kad su kuhani, vilica bi se lako trebala ugurati u krumpir bez otpora, a krumpir bi se gotovo - ali ne potpuno - mogao raspasti. Zapamtite, ako vilica naiđe na bilo kakav otpor, to znači da će u konačnom proizvodu biti malo tvrdih komadića krumpira. Prijevod: KUCE!

Ocijedite krumpir u velikom cjedilu i pružite si lijepu parnu njegu lica dok ste kod toga.

Ne baš.

devetnica svete obitelji

Kad se krumpir završi s ocjeđivanjem, vratite ga u suhi lonac i stavite lonac na štednjak.

Uključite plamenik na nisko. Ono što ćemo učiniti je zgnječiti krumpir na laganoj vatri, dopuštajući da sva para iscuri, prije nego što dodamo sve ostale sastojke. Na taj način krumpir neće biti vodenast ili brašnast.

Imate li gnječilicu za krumpir? Treba ti jedan! Relativno su jeftini i puno su bolji za upotrebu od električne miješalice čija oštra oštrica može razbiti škrob u krumpiru i konačni proizvod učiniti ljepljivim. Također, trebat će vam masher kasnije kada napravimo Pire od squash tikvice i Grešni slatki krumpir .

Mash away ...

Dok većina pare ne istječe i dok se većina komadića krumpira dobro ne zgnječi, oko tri minute.

Sad isključite štednjak.

Jeste li spremni uozbiljiti se? Dobro. Naći maslac omekšali ste ...

I samo ga narežite na vrući krumpir. Za pet kilograma krumpira koristim 1 1/2 štapića.

Ili, ako sam imao posebno stresan tjedan, nadići ću ga na 2 štapa. Maslac, možda niste svjesni, učinkovit je psihološki spas.

Sada. Jeste li spremni za ozbiljno? Dobro, samo se osiguravam. Ovo su, moji prijatelji i kohorte, TAJNI sastojak slatkog, divnog, kremastog, savršenog pire krumpira. Ne boj se. Ne vrišti i trči. Morate vjerovati Pionirki. Znam što govorim.

Na pet kilograma krumpira dodajem Pakiranje krem ​​sira od 8 oz . Najbolje je ako je omekšano.


Sad, samo da kažem da Marlboro Man nikada - NIKADA - ne bi dodirnuo krem ​​sir s motkom od deset stopa. Nikada. Prije bi mu strugao desni, nego da jede tortu od sira ili namaže krem ​​sir na kreker. Ali on voli moj pire krumpir. I jeo ih je godinama prije nego što je ikad proniknuo u tajni sastojak. Nekoliko je dana plakao kad je saznao da je konzumirao krem ​​sir, ali sada ni okom ne mare.

kakvo ulje za prženje

Što se tiče kulinarskog repertoara, sve je u znaku dječjih koraka s ovim kaubojima.

Zdravo, ljubavnice.

Sada, da bismo teksturu učinili kako treba, moramo dodati malo Pola i Pola.

Hej, MOGAO bih upotrijebiti gustu kremu. Ali ovo je jelo s niskim udjelom masti, ljudi. Moram donijeti zdrav izbor.

Započnite s 1/2 šalice. Uvijek možete dodati još jedan prskavac kasnije.

Sad je vrijeme da opet zgnječite! Ako su vam maslac i krem ​​sir za početak omekšali, sve bi se trebalo savršeno spojiti.

recept za kolač od naranče od nule

Oh moj. Je li netko rekao kremasto? Oh. To sam valjda bio ja.

U redu. To je osnovni recept za pire od krumpira. Odavde možete dodati sve začine zbog kojih će vam suknja poletjeti: luk u prahu, sol, svježa mljevena paprika, sol češnjaka ... čak i pasirani pečeni češanj češnjaka (moj osobni favorit.)

Za Dan zahvalnosti, jer će se pire od krumpira poslužiti s umakom i svim ostalim stvarima, volim to učiniti prilično jednostavnim. I Lawry's je po meni u pravu. Pruža sadržaj soli kao i samo a savjet nekih drugih okusa.

Važno je ne presoliti krumpir, zato počnite s malim i možete krenuti prema gore. Obično dodam otprilike 1/2 žličice za početak, a zatim završim dodavanjem još 1/2 žličice kasnije.

U savršenom svijetu sada bih posegnuo i uzeo svoju drvenu mlinu za papar. Ali u mom svijetu moja je mlin za papriku vani, napunjena šljunkom. Ne pitajte.

Naprijed dodajte onoliko papra koliko želite. Opet počinjem s otprilike 1/2 žličice, a zatim dodam još kasnije.

Sad sve zajedno promiješajte ili zgnječite.

molitva svetoj Ceciliji

Zatim OKUSITE krumpir i prilagodite začine. Postupak začinjenja trebao bi potrajati malo vremena, jer je važno da ga pravilno napravite. Jako se potrudite NE podmanjiti krumpir. Trebaju začin, čovječe.

Sada namažite srednje veliku posudu za pečenje.

I pljusnite pire od krumpira.

Gladan sam. Za pire krumpir.

Sada, kako bi izgledalo reeeeeal puuuuurrrrty, nožem izravnajte površinu krumpira.

Ha! Upravo ste MISLILI da je ovo jelo s niskim udjelom masti, zar ne? Još jednom te prevario.

Narežite nekoliko komada ...

I postavite ih na vrh. Ovo samo vrišti pobuna, zar ne? Hej vidi. Dan zahvalnosti je. A ja se slučajno zahvalim na maslacu.

E sad, sjajna stvar je što je možete prekriti folijom i hladiti jedan ili dva dana prije Dana zahvalnosti! Zatim ga jednostavno stavite u pećnicu kada budete spremni. Nevjerojatno je koliko ovo štedi na dan zahvalnosti. To guljenje, ključanje, isušivanje i zgnječenje zaista može ometati vaše blagdansko veselje.

Kad ste spremni, izvadite ga iz hladnjaka najmanje sat vremena prije pečenja (par sati prije jela), tako da centar neće biti tako hladan. Pecite u pećnici od 350 stupnjeva, poklopljeno, 20-30 minuta ili dok se ne zagrije.

Evo mog. Zapravo sam svoju zaboravio prekriti folijom jer su moji dečki odijevali psa u moje najdraže traperice i morala sam intervenirati. Ali ispale su u redu; vrh je imao lijepu malu maslačenu koricu, što me nije nimalo smetalo.

Dušo Dođi mami.

Idite, ljudi!