Hot Spicy Italian Drip Beef
Obožavam goveđu juhu od kapanja --- polagano kuhano chuck pečenje začinjeno različitim paprikama. Jedite ga s pire krumpirom ili žlicom na rolat od delikatesa. Ukusno! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:16porcije Vrijeme pripreme:0sati5min Vrijeme kuhanja:4sati0min Ukupno vrijeme:4sati5min Sastojci2 žlice. Maslinovo ulje dva cijela Chuck pečenja (2 1/2 do 3 kilograma svaka) Sol i papar 32 oz. tečna goveđa zaliha 1 može 28 unci drobljenih rajčica 1 tegla (16 unci) Pepperoncinis, sa sokom 1 tegla (16 unci) Ljute paprike trešnje, ocijeđene dva staklenke (po 4 unče) Pimentos 1 Kiflice s maslacem (po izboru) 1 Sir Provolone ILI MocarelaOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute *** NAPOMENA: Ovaj se recept lako može prepoloviti! Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva.
Zagrijte maslinovo ulje u teškoj, velikoj nizozemskoj pećnici na jakoj vatri. Posolite i popaprite pečenu posudu s obje strane, a zatim pecite svaku pečenku dok ne postane duboko zlatno smeđe s obje strane, oko 1 1/2 minute po strani. Izvadite pečenje iz lonca i odložite na tanjur.
Smanjite vatru na srednje. Ulijte goveđi temeljac, umutite da stružete dno posude. Ulijte zdrobljenu rajčicu, feferoncinis (sa sokom) i ocijeđenu ljutu papriku od višanja. (NAPOMENA: Možete koristiti bilo koju papriku u staklenkama koja vam se sviđa!) Promiješajte da se sjedini, a zatim dodajte pečeno natrag u lonac.
Stavite poklopac na lonac i stavite lonac u pećnicu. Kuhajte 4 sata ili dok meso ne omekša. Ako nije, vratite lonac u pećnicu na dodatnih 30 do 45 minuta ili dok se ne raspadne. Ako imate vremena, ostavite da se lonac malo ohladi, a zatim ga stavite na nekoliko sati u hladnjak da se masnoća stvrdne na površini. Žlicom izvadite stvrdnutu masnoću (malo masti je u redu!), A zatim je ponovno zagrijte na ploči štednjaka.
Kad se meso ponovno zagrije, pečenje izvadite na dasku za rezanje. Upotrijebite ga dvije vilice na velike komade, a zatim vratite meso u tekućinu za kuhanje. Poslužite na prženim delikatesnim rolicama s topljenim sirom na vrhu (s dodatnom paprikom preko sira!) Možete ga poslužiti i s pireom od krumpira ili rezancima.
*** Tekućina je prilično začinjena, ali ako koristite žlicu s otvorima, ona će biti prilično blaga.
Ovo je ukusna predstava o starom receptu za goveđu govedinu, koju je moj prijatelj Hy podijelio sa mnom prije mnogo godina, a napravila sam je prošli tjedan dok sam trošila neke predmete iz smočnice kao dio svog procesa čišćenja smočnice.
Špijuniram aliteraciju.
U svakom slučaju, treba napomenuti samo nekoliko stvari:
* Ovaj recept možete jednostavno prepoloviti. Pravio sam gomilu kako bih ih mogao zamrznuti za kasnije.
* Papriku možete mijenjati kako god želite. Upravo sam upotrijebio ono što sam imao u svojoj smočnici.
* Možete koristiti različito pečenje do mile volje.
* Ovo meso možete poslužiti na sendvičima ili uz rezance ili pire krumpir.
* Možete ga poslužiti i na tacosima, nachosima i tostadama.
* Ovo je bilo jako, jako ukusno.
* Volim metke.
(Još uvijek radim na svom hladnjaku, zamrzivaču i smočnici. Kakva je to bila odiseja. Želim svoju mamicu.)
Uloga likova: Chuck pečenje, zdrobljena rajčica, goveđi temeljac, pepperoncinis, ljuta paprika od višanja (prodaje se u prolazu s kiselim krastavcima!) I piment.
Nisam koristila pastu od rajčice, jer je ženska prerogativ ne koristiti pastu od rajčice ako se predomisli.
Započnite soljenjem i paprom pečenja od chuck pečenja ...
Zatim oboje smeđe na maslinovom ulju u teškoj nizozemskoj pećnici na jakoj vatri.
Smeđe ih s obje strane ...
I uklonite ih na tanjur.
Smanjite vatru na srednje, a zatim ulijte goveđi temeljac. Razmutite ga i otpustite sve djeliće okusa na dnu posude.
Otvori pivo. To nije imalo nikakve veze s ovim receptom. Ono što sam htio reći je pucanje velike konzerve zdrobljene rajčice ...
I ulijte ga u lonac.
Promiješajte da se sjedini ...
Zatim ulijte staklenku paprike trešnje. Ocijedila sam ih kako bih se riješila jako vruće tekućine, a ako ste osjetljivi na začine, možete dodati pola staklenke. Ili možete koristiti staklenku blaže paprike.
Dalje, ulijte feferoncinis, sok i sve!
Tekućina u ovoj teglici blaža je i dodaje lijep zapećak mesu.
Dalje, otvorite nekoliko staklenki pimenta i ulijte i njih!
Promiješajte oko tekućine, a zatim vratite meso u lonac.
Potopite meso, a zatim stavite poklopac na lonac i stavite lonac u pećnicu na otprilike četiri sata. Meso treba biti nježno vilicama i raspadati se. Ako nije, samo ga vratite u pećnicu na još 30 do 45 minuta.
Zapamtite: Ako je chuck pečenje žilavo, nije se kuhalo dovoljno dugo. Teška pečenka često prevari ljude da misle da su je prekuhali, ali zapravo je suprotno.
To nije obavezno, ali ako imate vremena (što sam i učinio), možete staviti lonac u hladnjak preko noći i dopustiti da se mast stvrdne na vrhu lonca.
Ako nemate vremena, samo kutlačom pažljivo skinite masnoću s vrha nakon što se meso skuha.
Tada ga možete jednostavno zagrabiti velikim komadima.
I da, mogli biste ukloniti meso i papriku prije hlađenja i zasebno ih hladiti, što bi omogućilo uklanjanje masnoće bez problema. Ali nisam se želio toliko truditi.
Njam njam! Mast!
Ostaviti malo masti je u redu. Zatim samo vratite hladnjak u štednjak ...
I zagrijavajte dok sve ne bude lijepo i vruće.
Izvadite pečenje iz lonca. Ovaj se prilično raspao, što je jako, jako, jako, jako, jako dobra stvar.
Ovaj je ostao zajedno, ali se više od svega želio raspasti.
Reklo mi je.
ideje za poklone za mamu i tatu
Dalje, samo pomoću dvije vilice usitnite meso na komade. Volim ga držati na komade, umjesto da ga usitnim na sitnice, jer mi se tekstura malo više sviđa. Ali uništite do mile volje.
Mmmmm. Meso. Ja poput mesa.
Kad se sve usitni, upotrijebite veliku žlicu ili lopaticu ...
Da vratim meso soku.
Onda ga samo ugrijte i poslužite!
Možete koristiti žlicu ili štipaljke ...
Za gomilanje mesa i paprike na prženom delikatesu. Mmmm. Njam!
Oh, i da biste uistinu bili sretni u životu, poželjeli biste položiti na krišku mozzarelle ili provolone sira ...
I rastopite je pod brojlerom.
Ali samo ako želite biti istinski sretni, naravno.
Ako ste poput mene i u životu ne možete dobiti dovoljno paprike, bacite nekoliko dodataka na vrh sira.
Ukusno! Svidjet će vam se ovo, momci.
Evo praktičnog dandy printa.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
