Kako skuhati odrezak

How Cook Steak



Saznajte Svoj Broj Anđela

Četvrtak je - vrijeme je da razmislite o tome što je za večeru ovog vikenda. Što kažete na lijep, sočan odrezak? Nemojte se zastrašiti; to je jedna od najlakših stvari na svijetu za kuhati i natjerat će vašu dušu da pjeva.



Skuhajmo danas rebro oko.
Potražite rebro bez kostiju s ' dobro mramoriranje ', što se odnosi na malene linije masti raspoređene po odresku. Mramornost kuhanom odresku dodaje okus, sočnost i nježnost. Ovaj odrezak je debeo oko 1 '.

Za ovu ću lekciju upotrijebiti svoju pouzdanu (ali ne zahrđalu) željeznu gril tavu / rešetku. Bilo koja grill tava će vam poslužiti, ili zasigurno možete koristiti uobičajenu (ali ne i neljepljivu) tavu.

Samo naprijed i uključite plamenik na srednje jakoj do srednje jakoj vatri; želite da tava bude jako vruća kad budete spremni za početak kuhanja.



Evo mog arsenala koji nikad ne prestaje: Začinjena sol Lawryja, limunova paprika McCormick i lijepi štapić redovitog (slanog) maslaca.

221 značenje broja anđela

Prvo posipajte lagani sloj Lawryja ...

... Slijedi lijep, izdašan sloj limunove paprike.



Sad kad je tava lijepa i vruća, utrljajte štapić maslaca po cijeloj površini za kuhanje.

Za jedan odrezak otopit ću otprilike četvrtinu štapića maslaca.

Sada pustite da maslac odstoji na tavi nekoliko minuta ...

Zatim stavite začinjeni odrezak na vruću tavu.

Čvrsto ga pritisnite tako da će tava na mesu ostaviti lijepe, crne tragove roštilja.

mogu li limunov sok zamijeniti ekstraktom limuna

1 minutu, 45 sekundi kasnije , zarežite odrezak za 90 stupnjeva.

Svrha ove rotacije je oblikovanje unakrsnog uzorka u oznakama roštilja i ravnomjernije kuhanje površine odreska. Primijetite da su prije nego što sam ga okrenuo, tragovi roštilja išli samo u jednom smjeru.

vilenjak na polici ideje lako

Dvije minute kasnije , samo naprijed i preokrenite odrezak na drugu stranu.

Nakon 1 minute, 45 sekundi, zakrenite je za 90 stupnjeva i dovršite kuhanje još dvije minute.

Gotov proizvod

Ne postaje bolje od ovoga.

Ovo je srednje rijetko, najdraže. Zapamtiti, uvijek ga možete baciti natrag na tavu ako je precrven za vaš ukus ... ali ne možete ga opozvati ako je prekuhan , pa budi oprezan. Ako započnete s tanjim odreskom, smanjite vrijeme kuhanja sa svih strana. I ne bojte se izrezati malo kriške u odresku kako biste provjerili gotovost dok kuhate. I ne zaboravite da će se odrezak i dalje lagano kuhati nakon što ga sklonite s vatre.

Ako se pažljivo pridržavate gore spomenutih uputa, evo nekoliko mogućih scenarija koji će rezultirati:
1. Ako ga kuhate za svog dečka, on će vas zaprositi.
2. Ako je skuhate svojoj djevojci, dat će vam trljanje od devedeset minuta.
3. Ako ga kuhate za supruga, on će vam reći da ne može zamisliti da je u braku s bilo kim drugim na svijetu.
4. Ako je kuhate za svoju suprugu, ona će vam trljati devedeset minuta.
5. Ako ga sami skuhate, odlučit ćete da vam ne treba smrdljivi supružnik.
6. Ako ga kuhate za svoje prijatelje, nikad vas više neće pozvati k sebi na večeru. Trajno ćete podići ljestvicu.

Idi po njih! I izvijestite me kad završite zadatak.

Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku