How Make Easy Peel Eggs
Ako ste netko tko stvarno voli salata od jaja sendviči, na kraju uzavrete ogroman broj jaja. Taj netko sam ja. Čak i izvan mojih čestih planova za ručak, sendviča sa salatom od jaja, serije tvrdo kuhana jaja je uvijek dobrodošao u mom hladnjaku. To mi je jedan od najdražih sastojaka u salati, ili uz doručak za nešto dodatnih proteina.
Možda je najveća prepreka ljudima koji proizvode tvrdo kuhana jaja postupak guljenja. Pokušaj oguliti jaje koje se otkrije u najsitnijim fragmentima, istrgnuti njime omiljene komadiće bjelanjka, uistinu je otežavajuće iskustvo koje čak i najmirnije ljude čini pomalo izvirenim. Dobro, budimo stvarni ovdje, najgore je.
Puno je informacija o tome kako olakšati postupak guljenja. U testiranju i promatranju koje sam obavio, mnogi čimbenici koje ljudi smatraju važnima zapravo nisu toliko relevantni. Na primjer, koliko su stara jaja čini se da ne donosi veliku razliku. Imao sam jaja stara tjednima koja se još uvijek nisu dobro ljuštila (veći je problem bio što sam u to vrijeme koristio pogrešan način kuhanja).
Provest ću vas kroz to kako kuham jaja kako bih napravila jaja za guljenje, a ozbiljno, jaja su slavno lako se guli svaki put.
Prvo, želite jajima započeti vruć početak. Najduže sam mislio da je hladni početak način na koji treba ići (metoda u koju se zakleo moj svekar), ali hladan početak otežava piling. Mnogi od nas navikli su kuhati krumpir s hladnim početkom pa se ravnomjerno kuhaju, ali otkrio sam da se to ne odnosi na tvrdo kuhana jaja. Vrući početak omogućuje vam lakši piling, a jaja će se i dalje lijepo i ravnomjerno kuhati.
Prokuhajte srednje tanjur vode, a zatim lagano spustite jaja u vodu. Za ovo koristim žičanu košaru.
Sad kad su jaja u njima, smanjite vatru tako da voda lagano krčka. Ne želite potpuno valjanje, samo laganu količinu mjehurića. Kuhajte 13 minuta.
Kad su jaja gotova, spustite ih na ledenu kupku na 5 minuta. Ledenu kupku volim izbiti samo kad je to apsolutno neophodno, kao kad blanširam povrće, ali naučio sam da je ovo jedna od onih bitnih situacija.
Nakon 5 minuta jaja će biti hladna na dodir. Dajte im nekoliko udaraca po ploči, cijelim tijelom.
Zatim ogulite. Dobit ćete dražesne velike komade ljuske koji se odmah stvaraju. Najbolje je.
Nakon guljenja, jaja treba čuvati u hladnjaku, do pet dana.
Uživati!
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
