Kako savršeno poširati jaja

How Poach Eggs Perfectly

Poširana jaja popularna su marenda u restoranima, ali kada ste ih zadnji put napravili kod kuće? Iz nekog se razloga čini da se domaći kuhari plaše krivolova, ali ne morate biti profesionalac da biste savladali lijepo tekući žumanjak. Evo istine: poširanje jaja uopće nije lukavo! Ako možete kuhati vodu, onda možete poširati jaje. Čitajte dalje, a mi ćemo vam pokazati kako svaki put napraviti savršeno poširana jaja. Jednom kada savladate osnovnu tehniku ​​krivolova, imat ćete bezbroj ideje za marende . Poširani stil poslužite na engleskom muffinu s kanadskom slaninom i Hollandaise umak . Za zdravije uzimanje probajte ih na dinstanom zelenilu ili na vrhu salate od žitarica. Još bolje, uživajte u njima takvi kakvi jesu, na komadu zlatnog tosta s maslacem!

molitve za mršavljenje

Prije početka pobrinite se da imate svježa jaja. Trebali bi imati gustu bjelinu s okruglim žumanjcima. Pogledajte ovo test plutanja jaja da vidim jesu li vam jaja svježa. Jednom kada budete spremni poširati jaja, potreban vam je samo lonac vode. Evo kako poširati jaja u pet jednostavnih koraka.

Kako poširati jaja:

1. Lagano zakuhajte vodu u velikom loncu. Ako razmišljate, što je, dovraga, nježno vrije? samo zakuhajte vodu, a zatim smanjite vatru, tako da voda samo puhne, ali ne ključa kao luda. Zatim posolite vodu.
2. Razbijte jaja u male pojedinačne šalice, tako da su spremna za ulijevanje u vodu.
3. Žlicom započnite miješati vodu velikim kružnim pokretima (poput tornada).
4. Nakon što se tornado doista pomakne, dodajte jaja. Kretanje vode omotat će bjelanjak oko sebe, tako da jaje ostaje zajedno dok se kuha.
5. Kuhajte jaja za 2 & frac12; do 3 minute, a zatim izvadite šupljikavom žlicom.

Možete li istodobno poširati više jaja?

Ako plaćate ručak gomili, možda ćete htjeti pohati više jaja odjednom - i možete! Samo pripazite da lonca ne pretrpate previše. Ova poširana jaja možete napraviti prije vremena, a zatim potopljena jaja jednostavno uronite natrag u vruću vodu da se zagriju.

Kako poširati jaje s lovokradicom?

Ako i dalje razmišljate, nema šanse da bih ikad pokušao izvariti jaje, možda biste ga htjeli dobiti lovokradica . U svaki odjeljak prvo dodajte malo trunke maslaca, a zatim ispucajte jaja i poklopite da se kuhaju. Ovom podlom triku trebaju tri do četiri minute da se jaja stisnu i ona iskoče u savršenim krugovima (možda gotovo presavršeni, možda!).

Zašto dodamo ocat u vodu kada krivolovimo jaja?

Dodavanje male količine octa u kipuću vodu trik je koji neki ljudi pomažu da se bjelanjci brže spoje. Potpuno je neobavezno i ​​nije čak ni potrebno, ali ako želite probati, u kipuću vodu umiješajte jednu žlicu destiliranog bijelog octa prije nego što dodate jaja.

biblijsko značenje 555

1. Lonac vode lagano zakipite, a zatim solite vodu. U međuvremenu razbijte jaje (ili dva, ili tri!) U malu šalicu.
2. Žlicom započnite miješati kipuću vodu velikim kružnim pokretima.
3. Kad se voda uskovitlala poput tornada, dodajte jaja. Vrtlasta voda pomoći će bjelanjku da se omota oko sebe dok se kuha.
4. Kuhajte oko 2 & frac12; do 3 minute.
5. Šupljikavom žlicom izvadite jaje (ili jaja) na tanjur.