Upoznajte osnivača LOMLI-ja, ekološke marke kave koja će vas pripremati tijekom jutra

Meet Founder Lomli

koji glumi lexie na Greyevoj anatomiji

Dobrodošli u Coffee Talk, novu seriju u The Pioneer Woman! Razgovaramo s osnivačima hrane i pića, osobama i blogerima radeći zanimljive stvari i upoznajući ih bolje, ali uvijek prvo zaronivši s narudžbom kave. (Prioriteti!) Prikladno je da prvo razgovaramo s Donnom Kim, vlasnicom tvrtke LOMLI Kava . Donna je bivša urednica koja se pretvorila u osnivačicu koja je slijedila njezinu strast (ozbiljno, LOMLI je skraćenica od Love of My Life Is ...) i pokrenula je ekološku tvrtku s namočenom kavom na mreži prošle godine tijekom početka pandemije - ne mali podvig!

Željela je podijeliti svoju ljubav prema započinjanju slobodnog dana odmah uz šalicu brze, ukusne, jake kave, ali dobro je znala vrijeme i troškove prekida. Zbog toga je Donna uložila sav svoj trud u stvaranje tvrtke s natopljenom kavom (baš poput one s čajem) koja ima puno okusa. Možete pripremiti šalicu za manje od 10 minuta, što je sjajno kad putujete ili nemate minute na pretek, a ujutro možete utopiti vodu i lagano kuhati. Marka je također ekološka - svaki je paket umotan u reciklirani papir, a sva ludo lijepa, promišljena ambalaža može se kompostirati. Tinte koje se koriste za tisak nisu toksične i temelje se na vodi. Uz to, uz narudžbu kave možete dodati i slatki pribor. 'Plijesan od ružinog leda trenutno svako piće pretvara u nešto posebnije', kaže Donna. 'Možete dodati mlijeko u kalup za led i preliti ga espressom ili kavom ... pripremite se za očaravanje!'

Pročitajte kako biste saznali tko nadahnjuje Donnu, kako je izgradila svoj posao, odlaske u restorane u New Yorku i još mnogo toga.

Kako uzimate kavu i kada?

Volim skuhati šalicu vruće kave odmah kad se probudim. To je moj jutarnji ritual. Postoji samo nešto u mirisu vruće kave što mi ledena kava ne ide. Dodam svog favorita Tako Ukusna krema od kokosa , a ponekad ću dodati Sakara Life metabolizam u prahu ako se osjećam fensi.

Volim imati ledeno mlijeko s bademovim mlijekom oko 15 sati i vrući čaj noću koji se razvlači - ili pepermint ili Puerh čaj, biljni čaj s fermentiranim lišćem koji je tradicionalno iz Kine. Ne znam kako ljudi piju espresso pića noću! Tako sam uzbuđena što ću uskoro izaći s inačicom bez kofeina (više o tome u nastavku!).

Jeste li jutarnja osoba?

Ne! Točka. Mnogo sam puta to pokušavao biti, ali kao bivši novinar i urednik, uvijek sam kasnio s pisanjem. Tada je tiho i najkreativniji sam. Također, biti poduzetnik znači da sami radite svoje radno vrijeme!

Tko vas nadahnjuje?

Moj me otac uvijek nadahnjivao jer je on najnesebičnija osoba koju znam i bio je takav kamen. On je moj najveći navijač i vjeruje u ono što želim raditi. Ne pije kavu već korijenje LOMLI! Moj otac je u godinama u kojima je i još uvijek radi i voli ono što radi, daje mi nagon. Mama me također nadahnjuje jer ima opušteniju energiju, koja me uvijek zadivi - možda zato što je nemam! Jako je sretna i voli svoju obitelj. Jako sam blagoslovljen što imam jaku obitelj koja mi je leđa i može mi pomoći da stvari postavim u perspektivu.

kako napraviti bolju smjesu za torte

Kad ste bili dijete, što ste željeli biti kad odrastete?

Htio sam biti MTV VJ i novinar časopisa i glazbenik intervjua. Ali više od zanimanja, želio sam živjeti u New Yorku. Odrastao sam u Kaliforniji, ali moj stvarni san bio je biti New Yorker. Nikad se nisam osjećala povezanom s tim da sam djevojka iz Kalifornije - uvijek sam se osjećala neumjesno. Prohladna, opuštena vibracija nisam bila ja.

Otrčao bih kući gledati TRL i vidjeli Times Square, i čitali bi masthead glave, primjećujući da je većina ureda bila sa sjedištem u New Yorku. Tu sam trebao biti. Počeo sam mlad sa Naglasci , a zatim se preselio na Amerikanka , divovska izdanja To , a korejski modni časopis nazvao CeCi koje je dobila moja mama. Primljen sam u NYU na fakultet i sada ovdje živim gotovo 15 godina.

Odakle vam ideja za stvaranje LOMLI-a?

LOMLI su me u životu prvi put inspirirale zaposlene, marljive žene. Također me inspirira ne samo kava, već i stvaranje brenda koji našim svakodnevnim potrebama daje nešto posebno. Proces kuhanja kave može biti naporan i zbunjujući, uključujući istraživanje svih strojeva, čišćenje dragocjenog prostora za rad, itd. Htio sam stvoriti savršenu šalicu kave koja odmah ima dobar okus. Instant kava je uvijek bila rješenje, ali nije tako ukusna i to sam želio promijeniti. LOMLI je sjajan poklon za sebe, ali i druge.

Kad sam lansirao, nisam to htio raditi s tonom okusa. Željela sam se usredotočiti na usavršavanje svoje prve mješavine kave, koja je puna francuska pečenja, a etički potječe od farmera iz Kolumbije. Decaf je tek moja druga mješavina nakon gotovo godinu dana poslovanja, što je napokon bilo kad sam imao dovoljno podataka i povratnih informacija za pokretanje novog proizvoda. Tako je teško pronaći lijepu instant kavu bez kofeina. Uzbuđena sam zbog naziva mješavine, a to je Rumi. To je ime kćeri moje najbolje prijateljice. Doji i pokušava se kloniti kofeina, pa je bez kofeina ono što ona želi!

Ovaj se sadržaj uvozi s Instagrama. Možda ćete moći pronaći isti sadržaj u drugom formatu ili ćete pronaći više informacija na njihovom web mjestu.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Post koji dijeli LOMLI® COFFEE (@lomlicoffee)

Kako je bilo pokretanje vašeg poduzeća tijekom pandemije?

Kao što možete zamisliti, nevjerojatno me nerviralo! Nehotice sam kasnije u svojoj karijeri postao poduzetnik, gradeći klijentelu u savjetovanju, digitalnom i socijalnom marketingu i strategiji sadržaja. Ipak, nikada prije nisam izgradio opipljiv proizvod i digitalni izlog. Cijeli je proces bio težak, ali izuzetno uzbudljiv za napraviti nešto drugačije i izazovno. Zacrtao sam oblik koji želim da moje poslovanje poprimi prije nego što sam uopće napisao poslovni plan. Znao sam da ću se uskim grlom, ako to učinim obrnutim redoslijedom.

Tada sam sebi zacrtao opipljive, realne ciljeve. Pomislio sam, ako želim lansirati LOMLI, želim da se proizvod sam proda i bude u stanju znati i ciljati svoju publiku. Također, želio sam im unijeti radost u život! Planirao sam lansiranje na Valentinovo, ali s COVID-19 koji se nazire u SAD-u, nisam se više osjećao ugodno s tim datumom, pogotovo jer prodajem pokvarljiv proizvod. Vidio sam toliku podršku prijatelja i obitelji koji vjeruju u mene. Nema šanse da bih ovo mogao učiniti bez njih.

Koje je vaše najveće rješenje za osnivače malih tvrtki koji započinju?

Istražite puno i pobrinite se da imate izvedivu, jedinstvenu i jasnu ideju. Suzite fokus i imajte herojski proizvod ili ideju - po čemu vas ljudi pamte. Kako ćete se istaknuti? Radite ispod svojih mogućnosti i proračuna u skladu s tim. A onda ... prođite s tim! Nećete naučiti ako ne pokušate. Svi su strahovi i sumnje prirodni. Provjerite i usput učite.

Koja je omiljena nedavna kupnja koja vam olakšava / poboljšava život?

Razvalio sam se i nabavio si a Sonos sustav zvučnika , budući da kod kuće cijeli dan slušam glazbu i podcaste. Moji mali zvučnici to više nisu radili umjesto mene! Zbog toga se moj stan osjeća kao utočište. Također nadograđujem svoj režim njege kože otkad sam cijelo vrijeme kod kuće. Napravio sam tonu istraživanja i kupio ovo nevjerojatno uređaj za toniranje lica za njegu lica kod kuće. Toliko vrijedi.

Što trenutno čitate i slušate?

Čitala sam Glennona Doylea Neukroćena u posljednje vrijeme iznova, toplo preporučujem. Također sam upravo kupio Scotta Gallowaya Post Corona: od krize do prilike i jedva čekam zaroniti. A za podcaste sam volio Dodaj u košaricu , koji su domaćini Kulap Vilaysack i SuChin Pak.