Thanksgiving Dinner Pumpkin Meringue Pie
Uzimajući tradicionalnu pitu od bundeve i povećavajući antenu za pitu od tikve od beze! Preljev od beze dovodi ovo na potpuno novu razinu i vi i vaši gosti nećete biti razočarani. Od Gaby Dalkin iz časopisa What's Gaby Cooking. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:1sat10min Vrijeme kuhanja:1sat30min Ukupno vrijeme:dvasati40min Sastojci1 cijelo pita tijesto (ili domaće) kupljeno u trgovini Višenamjensko brašno za uklanjanje prašine 1 limenka (15 oz) Puree od čiste bundeve 1 1/4 c. Teška krema 2/3 c. Granulirani šećer 3 Velika jaja, podijeljena 1 žličica Mljeveni cimet 1 žličica Ekstrakt čiste vanilije 1/2 žličice. Svježe naribani muškatni oraščić 1/2 žličice. Košer soli 2 žličice. Grubi šećer, za posipanje ZA MERINGUE: 2 C. Granulirani šećer 8 Veliki bjelanjak na sobnoj temperaturiOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Razvaljajte tijesto u 12-inčni krug na blago pobrašnjenoj površini. Lagano u pločicu za pitu od 9 inča. Preklopljeno tijesto preklopite pod sebe i prstima stisnite rubove. Dno i stranice probušite vilicom. Ohladite najmanje 1 sat ili preko noći. Zagrijte pećnicu na 350ºF. Ohlađeno tijesto obložite folijom i napunite utezima za pite ili suhim grahom. Prebacite u pećnicu i pecite dok rubovi ne postanu zlatni, 20-25 minuta. Uklonite foliju i utege i nastavite peći dok kora ne postane zlatna cijela, još 10-15 minuta. Prebacite na rešetku i pustite da se potpuno ohladi.
Napravite nadjev: Lagano umutite buču, vrhnje, granulirani šećer, 2 jaja, cimet, muškatni oraščić, vaniliju i sol (nemojte previše miješati). Istucite preostalo jaje i premažite četkom po rubu kore; pospite krupnim šećerom. Ulijte nadjev u koru i pecite dok se ne stegne oko rubova, 50 minuta do 1 sat (sredina će i dalje lagano pomicati). Prebacite na stalak; neka se potpuno ohladi.
Za beze kombinirajte granulirani šećer i bjelanjke u toplotnoj zdjeli miksera postavljenoj na tavi s kipućom vodom. Umutite dok se šećer ne otopi, oko 3 minute. Premjestite posudu u mikser i miješajte na srednjoj brzini 3 minute. Povećajte brzinu na veliku i miješajte dok se ne stvore kruti sjajni vrhovi, oko 6 minuta više. Dollop meringue na pitu i širite kovitlajućim pokretima.
Držite malu ručnu kuhinjsku svjetiljku pod kutom od 90 stupnjeva 3 do 4 inča od površine beze. Pomičite plamen naprijed-natrag dok beza ne počne smeđe. Narežite i poslužite
Nije Dan zahvalnosti bez epske bundeve. Ovo okretanje tradicionalne pite od bundeve daje mi život!
Nevjerojatno je i preliveno je ovom dekadentnom gromolom beze. Mijenjač igre. Pokažite čep. Nećete biti razočarani!
To je stvarno lagana baza, ništa previše ludo. Čak koristim i tijesto za pite kupljeno u trgovini kako bih si olakšalo život. Stisnite rubove i učinite to lijepim, a zatim se slijepo peče dok ne postane zlatno i savršeno.
Tada samo ulijte glatki nadjev od bundeve. Pecite, a zatim ohladite dok se ne stegne.
Vrijeme je za ludovanje s beze preljevom!
Nazdravite kuhinjskom baklju i to je gotovo! Ne postaje puno ljepše od ovoga, zar ne?
Mislim, pogledajte samo taj preljev. Dovoljno je zaustaviti bilo koga!
Pažljivo ga režite nožem i vrijeme je!
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
