Pržena riža punjena povrćem

Veggie Stuffed Fried Rice



Saznajte Svoj Broj Anđela

Pržena riža pakirana s 9 različitih povrća. Izvrstan način da svoju djecu natjerate da jedu razne proizvode!



Od Erice Kastner iz Buttered Side Up.

Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:0sati30min Ukupno vrijeme:0satiČetiri petmin Sastojci5 žlica.

Ulje avokada za prženje

3

Velika jaja, pretučena



1/2

Veliki luk, sitno nasjeckan

3 oz.

težina Shiitake gljive, uklonjene stabljike i tanko narezane

1

Velika mrkva, prepolovljena po dužini i tanko narezana



Anđeoski broj 533
1/2

Tikvice, prepolovljene po dužini i tanko narezane

1/2

Crvena paprika, kockica mala

1 C.

Spakirani krcat

1 C.

Smrznuti zeleni grašak

dva

klinčić Češnjak, mljeveni

Sol i papar, po ukusu

1 lb.

Pileća bedra, izrezana na komade veličine zalogaja

2 žlice.

Maslac

4 c.

Hladna, kuhana riža

3 žlice.

Ja sam Willow

2 žličice

Šećerna trska

1 žličica

Tostirano sezamovo ulje

Maslac i ljuti umak za posluživanje (nije obavezno)

Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute

Zagrijte otprilike žlicu ulja avokada u velikoj tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri. Dodajte razmućena jaja i miješajte dok se potpuno ne stegnu. Izvadite iz posude i ostavite sa strane.

U još čistu tavu dodajte još žlicu ulja avokada. Dodajte luk i gljive i kuhajte uz često miješanje 5 minuta. Dodajte mrkvu, tikvicu, papriku, špinat i zeleni grašak te kuhajte uz često miješanje dok mrkva ne postane hrskava, oko 3-5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte još 2 minute. Začinite po želji solju i paprom. Uklonite povrće iz tave.

U čistu tavu dodajte još malo ulja avokada i dodajte piletinu. Kuhajte dok više ne bude ružičasto u sredini, oko 8-10 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu. Izvadite iz posude.

Dodajte 2 žlice ulja i maslaca od avokada u sada praznu tavu (u redu je ako u tavi ima još prhkih komadića piletine) i pojačajte vatru. Nakon što se maslac otopi, dodajte rižu. Nježno razbiti sve velike nakupine. Kuhajte uz često miješanje dok riža ne postane vruća i tu i tamo porumeni.
U međuvremenu umutite soja sos, šećer i sezamovo ulje.

Vratite jaja, povrće i piletinu u tavu. Dodajte smjesu sojinog umaka i sve dobro promiješajte. Zagrijte dok sve ne bude lijepo i vruće. Poslužite odmah sa zelenim lukom, maslacem i ljutim umakom (gochujang mi je najdraži).


Kad sam prvi put čuo za prženu rižu, bio sam prilično sumnjičav. Moja je mama napravila previše jaja za doručak i odlučila ih je podići na večeri dodajući ih u prženu rižu. Dodavanje jaja riži jednostavno mi je zvučalo pogrešno. Ali onda sam je okusio i potpuno se predomislio. Nekako je kombinacija bila jednostavno fantastična.

Nakon što sam rodila djevojčicu i moje slobodno vrijeme za večeru nestalo, počeo sam redovito raditi prženu rižu. Bilo je brzo i zasitno, zadovoljavajuće i hranjivo - upravo ono što sam trebao za last-minute obroke!

Danas dijelim recept za prženu rižu koja je krcata povrćem. Točnije njih 9: luk, gljive, mrkva, paprika, grašak, špinat, tikvice, češnjak i zeleni luk (što sam zaboravio uvrstiti na ovu fotografiju ... up!). Ovo je zaista sjajan način da svoju djecu (ili supruga!) Pojedete raznovrsne proizvode u jednom obroku. Obožavali su to i moje dijete i dijete od 1 godine!

Ovo je također obrok s jednom tavom, tako da će smanjiti posuđe. A SVIH mi je manje jela nakon dugog dana. A ti?

Sve što trebate je izmutiti jaja i izvaditi ih iz tave, sotirati povrće i izvaditi, skuhati piletinu i izvaditi, smeđu rižu i dodati sve natrag s nekoliko sastojaka umaka.

Tada ste dobili jedan ukusan obrok prepun hranjivih sastojaka. Puno je bolje (i PUNO zdravije) od polaganja, vjerujte mi.

Bilješke:

  • Važno je koristiti hladnu rižu. Inače će se pretvoriti u kašu u tavi. Ostaci riže su savršeni.
  • Ako očajnički želite prženu rižu, ali nemate ostataka riže, svježu rižu možete brzo hladiti raširivši je na lim i stavivši u hladnjak ili zamrzivač. Svakako započnite kuhati rižu sat vremena prije nego što želite jesti kako biste joj dali vremena da se ohladi.
  • Nemojte kuhati sve svoje povrće dok potpuno ne omekšaju. Inače će vaša pržena riža imati jednu teksturnu notu: meku.
  • Ako nemate sve ove povrće pri ruci, nemojte ga znojiti! Upotrijebite sve što vam osipa u hladnjaku.
  • Možete koristiti i sve meso koje vam je pri ruci: škampi, losos, slanina, odrezak, kobasica ... što god želite!
  • Volim svoju prženu rižu poslužiti s hrpom maslaca i malo gochujanga.
  • Ako koristite sojin umak bez pšenice, ovo je obrok bez glutena!

    Dajte ovo zdravije pržena riža punjena povrćem pripremite recept i napravite ga sami! Koje biste povrće dodali?


    Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku