Black White Cookies
što znači kad udariš pticu
Ovi slatki, mekani kolačići imaju glazuru od vanilije i čokolade, suptilnog okusa i arome limuna. Oni su klasik NYC-a! Od Joanne Ozug iz Petnaest špatula. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:0satipetnaestmin Ukupno vrijeme:0sati30min SastojciZA KOLAČIĆE: 1 1/4 c. Višenamjensko brašno 1/2 žličice. Prašak za pecivo 1/2 žličice. Sol 1/3 c. Mlijeko 1/2 žličice. Ekstrakt vanilije 1/4 žličice. Ekstrakt limuna 6 žlica. Neslani maslac, na sobnoj temperaturi 1/2 c. Šećer 1 Veliko jaje ZA GLAZU: 1 1/2 c. Šećer u prahu 4 žlice. Mlijeko, podijeljeno 1/4 žličice. Ekstrakt vanilije 1/4 c. Nezaslađeni kakao prahOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 375ºF. Posudu za obložite pergament papirom ili silikonskom prostirkom. U srednjoj zdjeli umutite da se sjedine brašno, prašak za pecivo i sol. Staviti na stranu.
U mjernoj čaši kombinirajte mlijeko, ekstrakt vanilije i ekstrakt limuna. Staviti na stranu.
U zdjelu miješalice na postolju koja je opremljena nastavkom za veslo (vidi napomenu dolje), smjesite maslac i šećer oko 60 sekundi na srednjoj brzini, dok se ne sjedine. Lopaticom sastružite stranice posude, a zatim umiješajte jaje.
Dok mikser radi na maloj brzini, naizmjence dodajte pola smjese brašna, zatim polovicu smjese mlijeka, zatim drugu polovicu smjese brašna, zatim ostatak smjese mlijeka, čekajući dok se svaka šarža ne upije prije dodavanja sljedeće.
Koristite žlicu kolačića s 3 žlice, izvadite kuglice keksa na pripremljeni lim za pečenje. Trebali biste dobiti približno 8 kolačića. Pecite 15 minuta, dok se malo ne napuhnu i prođu test čačkalicom, a zatim se potpuno ohlade.
Za izradu glazura umutite da slastičarski šećer kombinirate s 3 žlice mlijeka. Ulijte pola glazure u zasebnu posudu da rezervirate, umiješajte vaniliju i ostavite sa strane. Dodajte kakao u prahu i preostalu 1 žlicu mlijeka u posudu i umutite dok ne postane glatko.
Kad se kolačići potpuno ohlade, svaki kolačić glazirajte s pola glazure od čokolade i pola glazure od vanilije. Neka se glazura osuši, a zatim uživajte!
Napomena: Ako nemate samostojeću miješalicu, umjesto nje možete upotrijebiti ručnu miješalicu.
Crno-bijeli kolačići: Kolačić koji su izmislili neodlučni ljudi za drugi neodlučni ljudi.
Ovi me kolačići nasmijavaju jer mogu u potpunosti zamisliti kako su nastali. Netko neodlučan, osoba s kojom sam vjerojatno u dalekoj rodbini, očito se nije mogao odlučiti između čokolade i vanilije.
Čokolada ... ili vanilija ... hm ... ovaj ... pa ... OBOJE, MOLIM VAS!
To je moja vrsta kolačića! Onu u kojoj ne morate ni birati.
Crno-bijeli kolačići mekani su kolačići s kolačima koji očito imaju arome vanilije i čokolade, ali imaju i suptilni okus i okus limuna. To je zapravo nešto što godinama nisam primjećivao, sve dok ih nisam počeo raditi kod kuće. Sjećam se da sam gledao recept i zbunio me ekstrakt limuna, a brza pretraga interneta potvrdila je da je limun zaista dio iskustva crno-bijelih kolačića. Suptilno je na najsavršeniji način.
Za početak izmiksajte maslac i šećer sobne temperature.
Ostružite posudu, pa umiješajte jedno jaje.
Sada ćemo izmjenjivati dodavanje nekih suhih i mokrih sastojaka.
Dodajte malo brašna, prašak za pecivo i sol.
Zatim dodajte malo mlijeka s dodanim ekstraktima vanilije i limuna.
Ponovite ovo još jednom, a kad se ugrade suhi i mokri sastojci, dobit ćete gustu masu za kekse.
Koristite kuglu za kekse kako biste na obloženi lim za pečenje rasporedili hrpice tijesta za kolačiće i pekli 15 minuta.
Dok se kolačići hlade, napravite glazure.
Konditorskom šećeru dodajte mlijeko.
Umutite dok ne postane glatko, a zatim pola glazure rezervirajte u posebnoj posudi, umiješajte malo vanilije i ostavite sa strane.
U preostalu glazuru, zajedno s još malo mlijeka, dodajte nezaslađeni kakao u prahu i umutite dok ne postane glatko.
Ohlađene kolačiće glazirajte žlicom preko pola čokoladne glazure. Možete koristiti traku pergamentnog papira da vodite glazuru u ravnu crtu.
Zatim drugu stranu glazirajte glazurom od vanilije.
Ostavite da se glazura suši nekoliko minuta, a zatim uživajte!
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
