Glazirana uskrsna šunka

Glazed Easter Ham

Ukusna šunka slatko glazirana za uskrsni brunch (ili bilo koji drugi obrok!)

1. Zagrijte pećnicu na 325 F.
2. Zarežite površinu šunke dijamantnim uzorkom dubokim oko 1/8 inča. U sredinu svakog dijamanta stavite klinčiće. Stavite šunku u veliku posudu za pečenje s rešetkom, šatrite je folijom i pecite 2 do 2 1/2 sata - ili duže, ovisno o uputama na pakiranju. (Nekim šunkama može biti potrebno 3 do 3 1/2 sata pri nižoj temperaturi; samo provjerite paket.)
3. Zagrijte smeđi šećer, senf, ocat i sodu u maloj posudi dok ne postanu mjehurići. Kuhajte dok se ne smanji i postane malo gušći, oko 15 minuta.
4. Nakon otprilike 2 sata vremena pečenja, uklonite foliju i premažite glazuru šunkom u intervalima od 20 minuta (vratite šunku u pećnicu, nepokrivenu, između) dok ne postane lijepa i sjajna. Izvadite iz pećnice i ostavite 15-20 minuta da se odmori prije rezbarenja.

Uskrs dolazi, guska se ugoji!

Čekati. To je Božić.

Anđeoski broj 1234

A Božić ne dolazi. Barem ne još 272 dana.

U redu, sad kad sam i zbunila i deprimirala sve: evo recepta za ukusnu glaziranu šunku koju sam napravila u svojoj emisiji prošle subote - istu šunku koju ću raditi ove nedjelje Uskrsni brunch . Potpuno je jednostavno, izuzetno ukusno, a rezultira čistom i sjajnom šunkom zbog koje će vaši gosti reći Oooooooh! širokih, očekivanih očiju i, nadamo se, srdačnih apetita jer bi ova šunka mogla nahraniti vojsku.

Evo kako sam to napravio

Nabavite veliku šunku od kostiju u kosti. Potpuno kuhano.

Doista oštrim nožem zacrtajte dijamantni uzorak po cijeloj površini šunke: Prvo izrežite linije u jednom smjeru ...

Zatim rezati u drugom smjeru.

molitve za operaciju za obitelj

Zgrabite šaku klinčića i zabodite ih u središte svakog dijamanta ...

I nastavite dok se cijela površina ne isprekida. To radim zbog izgleda više od okusa: samo mislim da izgleda lijepo i tradicionalno kad se sve peče.

Prekrijte šunku folijom, a zatim je stavite u pećnicu da se zagrije. Radim 325 najmanje 2 do 2 1/2 sata, ali rekao bih da samo pogledate upute na pakiranju i slijedite ih. Neki šunke kažu da idu 3 do 4 sata, neki na nižoj temperaturi. Cijeli je cilj ovdje samo polako zagrijavati šunku ... i to treba neko vrijeme.

Značenje broja anđela 411

Dok je šunka u pećnici, možete napraviti glazuru: Bacite 3 šalice smeđeg šećera u lonac ...

Uz 1/2 šalice zrnastog, začinjenog senfa za lijep tang ...

3 žlice jabučnog octa za mali zalogaj ...

I zvijezda showa!

Čitava limenka Dr Pepper.

Možete koristiti kolu koke. Dovraga, vjerojatno biste mogli koristiti i korijensko pivo. Ali, molim vas, iz ljubavi prema svemu dobrom i karameliziranom, nemojte koristiti dijetalni pop.

anđeoski broj 257

(To je šećer za kojim tragamo ovdje.)

Amen.

Neka ta smjesa zakuha, a zatim smanjite vatru ...

I dinstajte ga dobrih 15-20 minuta dok ne postane tamnije i gušće.

Nakon što se šunka kuhala 1 1/2 do 2 sata, površinu premažite malo glazurom. Zatim ga vratite u pećnicu, nepokrivenog, još oko 20 minuta.

Izvucite je i premažite još glazurom, a zatim je vratite u pećnicu.

Zatim ga izvucite i premažite još glazurom! Nastavite tako dok se šunka potpuno ne zagrije, a glazura zaista postane prekrasna i sjajna.

Napomena: U svojoj epizodi Food Network prošlog vikenda samo sam je ostaklio samo jednom jer sam bio u crkvi i nisam htio dodati previše vremena prije nego što pojedemo. Bilo je još uvijek potpuno ukusno, ali ostakljenje šunke 2 ili 3 (ili 4) puta doista rezultira većim remek-djelom u pogledu prekrasne površine.

ideje za poklone za starije građane

Mmmm. Uskrsna gozba!

Uživajte, momci. Ova šunka odvest će vas daleko u životu.