Grilled Peanut Chicken
što raditi 4. srpnja
Ukusna marinirana pileća prsa pečena na žaru uz prekrasne brokule i poslužena s tjesteninom od kikirikija. Ukusno! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:dvasati0min Vrijeme kuhanja:0satipetnaestmin Ukupno vrijeme:dvasatipetnaestmin Sastojci1/2 c. Maslinovo ulje, plus još za lijevanje 1/4 c. Maslac od kikirikija 1/4 c. Umak od soje, plus još za posluživanje 1/4 c. Med 2 žlice. Umak za roštilj 3 crtice Worcestershire umak 1 cijeli limun, sok (ili 2-3 limete) 3 klinčić Češnjak 1/4 žličice. Crvena paprika 4 cijele pileće grudi bez kostiju, bez kože 8 oz. težina Broccolini Sol i papar, po ukusu 1 cijeli luk, narezan na gustinu 8 oz. tanki špageti ili anđeoska kosa, kuhani i ocijeđeni Cilantro ostavlja za posluživanjeOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Napravite marinadu / umak miješanjem maslinovog ulja, maslaca od kikirikija, sojinog umaka, umaka s roštilja, meda, Worcestershirea, limunovog soka, češnjaka i kajena. Okusite i dodajte još meda, soje ili limunovog soka, ovisno o vašem ukusu. Izlijte 1/2 šalice umaka i spremite u hladnjak za kasnije. Stavite piletinu u posudu, prelijte umakom i stavite u hladnjak na 2 sata da se marinira. Kad ste spremni za kuhanje, bacite brokule s malo maslinovog ulja i pospite solju i paprom.
Zagrijte veliku grill tavu (ili vanjski roštilj) na umjerenoj vatri. Prelijte maslinovim uljem, a zatim na površinu stavite piletinu, broccolini i kriške luka. Kuhajte dok piletina ne završi, otprilike 5-7 minuta po strani, pazeći da okrećete brokule da ne zagori. (Ako je piletina gusta, morat ćete je započeti prije nego što dodate broccolini u roštilj.) Želite da broccolini postane lijep i smeđi / na žaru, ali ne i ugljen. Kuhajte luk dok ne porumeni i omekša.
Prije posluživanja zagrijte rezervirani umak u maloj tavi dok ne postane pjenast. Maknite s vatre i prelijte rezancima.
Za posluživanje, gomilajte rezance na tanjur s pilećim prsima, malo brokule i krišku luka na žaru. Pospite listićima cilantra i poslužite s dodatnim umakom od soje.
Ove subote napravio sam napad (sebi, uvijek sebi, ha) da, jer imam planiran odlazak u trgovinu za ovaj tjedan, nisam imao što kuhati.
Ali bila sam gladna. A bogami, htio sam nešto smisliti! Hvala Bogu na spajalicama smočnice. I ona vrećica broccolinija koja je čamila u mojoj ladici s proizvodima.
Evo kako napraviti ovu ploču čuda.
Prvo napravite poseban umak / marinadu! U posudu dodajte maslinovo ulje ...
Maslac od kikirikija (kremasti ili hrskavi, što god imali u vašoj smočnici) ...
Ja sam vrba ...
(Njam.)
Med…
(Slatko!)
Umak za roštilj ...
(Pomalo zadimljeno.)
Nekoliko crtica Worcestershirea ...
(Flavah.)
Sok od limuna…
(Da sam imao limete, koristio bih ih.)
Cayenne ...
(U životu mi trebaju začini. Čili pasta također bi bila dobra.)
I češnjak!
Fuj. Ruka mi je umorna!
Sve to umutite, a zatim - ovo je važno - dajte mu okus! Umak od kikirikija nekako je individualan i poželjet ćete ga prilagoditi svojim željama. Dodajte još soje, dodajte još meda, dodajte više kajena, dodajte još limuna - sve što pluta vašim brodom.
Prije nego što bilo što učinite: U posudu ulijte 1/3 do 1/2 šalice umaka i spremite je u hladnjak. Kasnije će vam trebati za rezance.
Stavite pileća prsa u ostatak marinade ...
Pretvarajući ih u kaput. (Imajte na umu da sam ove subote koristio samo 2 pileća prsa, ali ako je potrebno možete ih upotrijebiti 4! Dovoljno je marinade.) Stavite piletinu u hladnjak i pustite da se marinira najmanje 2 sata. (Imajte na umu da to nisam učinio jer sam bio jako nestrpljiv i gladan. Loša kombinacija ...)
Zatim, kada ste spremni za kuhanje, izvadite piletinu iz hladnjaka i zagrijte grill tavu na umjerenoj vatri.
Stvari će ovdje postati ukusne.
Nakapajte maslinovo ulje na broccolini
Zatim pospite solju i paprom i bacite ga na premaz.
Narežite luk jako debelo. Ovo ide i na roštilj!
I na kraju, skuhajte i ocijedite neke tanke špagete ili anđeosku kosu.
Sad ste spremni za velike lige!
Prelijte grill tavu uljem, a zatim rasporedite piletinu i broccolini po cijeloj površini.
Ponestalo mi je mjesta na dugoj grill tavi, pa sam morao staviti luk u mali četvrtasti. Stvari možete peći na žaru u bilo kojoj kombinaciji ili po narudžbi! Prvo piletina, zatim povrće ... ili sve skupa, ako možete. (Ili možete koristiti vanjski roštilj!) Mnogo opcija.
Luk pecite na roštilju dok ne omekša i ne porumeni. Njam!
A najvažnija stvar kod kuhanja brokula je da je želite redovito okretati i provjeravati boju. Definitivno želite da se broccolini fino ispeče na žaru s nekim smeđim / crnkastim dijelovima, ali ne želite da se ugljiči. Stoga se nemojte bojati izvući ga dok se piletina još kuha, kako biste je izbjegli zagorjeti; ili, možete pričekati dok piletina nije napola kuhana prije nego što stavite broccolini na grill tavu.
U svakom slučaju ... evo kako bi to trebalo izgledati kad se sve skuha. Sjajno!
(OGROMAN sam obožavatelj brokula sa žara ili pečenja. Iznimno je ukusan.)
Piletina ima izvrsnu boju, broccolini je žarko zelena i prekrasna.
Ali prije nego što poslužite: zagrijte taj rezervirani umak u malo tave dok tek počne puhnuti i karamelizirati se.
Bacite tjesteninu. Bože! Ukusno.
Zatim poslužite tjesteninu na tanjuru ...
S komadom piletine ...
Brokula i luk sa žara ...
I malo cilantro lišća!
Poslužite ga s malo dodatne soje i / ili nekim klinovima od vapna ako ih imate.
Sretan ponedjeljak!
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
