Zdravi 7-slojni dip

Healthy 7 Layer Dip

Klasični 7-slojni dip dobiva preobrazbu u ovoj zdravoj verziji. Umešajte ga za Super Bowl nedjelju ili bilo koji drugi dan igre i poslužite ga uz pita čips i sirovo povrće. To će sigurno biti hit!

Izrađuje 4 šalice.

Od Dare Michalski iz Cookin 'Canucka.

Na dnu staklene posude za pečenje rasporedite crni grah.

U maloj zdjeli umutite jogurt, kim, papriku, sol i kajen. Smjesu jogurta pažljivo rasporedite po crnom grahu.

U zdjeli zgnječite avokado vilicom i umiješajte sok limete. Premažite jogurtom. Na avokado složite Queso fresku, rajčice, crne masline, zeleni luk i cilantro.

Poslužite uz pita čips, tortilja čips ili svježe povrće.

Nedjelja Super Bowla je pred vratima, što znači da i ja, poput Jessice, imam mozak na dan za igru. Pileća krilca, nachos, dips, chili ... popis se nastavlja i nastavlja. Jesam li to samo ja ili se čini mogućim da je netko došao na ideju međuobroka za jednodnevne igre i jedrenjaka samo da bi imao opravdanje pojesti obilne količine topljenog sira i slanine? Ne da se žalim, naravno.

Mnogi moji prijatelji kažu mi da su tu samo zbog hrane i reklama, ali ja sam besramni ljubitelj sporta. Mogu se prepirati sa sucem zbog lošeg poziva s najboljima od njih. Naravno, to se događa putem televizora, pa je to jednosmjerni razgovor nikamo. Sve je počelo davnih dana kad sam s mamom i tatom gledao hokej, a mi bismo jednoglasno navijali i vikali na televizoru kada je naš omiljeni Vancouver Canucks uzeo led. Sad ću neselektivno navijati, bez obzira na sport.

Za navijanje i vikanje potrebno je puno energije, a za energiju su potrebni međuobroci. Dakle, u punoj sam podršci sjajnog širenja dana igre. Iako uživam u tanjuru nachosa jednako kao i sljedeći ljubitelj sporta, ovih dana sam sve više sklonio zdravim grickalicama. Ponekad to znači smisliti nešto sasvim novo ili preurediti starog favorita kako bi bio lakši uz istovremeno očuvanje svih okusa.

I tako je rođena ova zdravija verzija klasičnog umokavanja od 7 slojeva. Kiselo vrhnje je zamijenjeno, zamijenjen preprženi grah i slojevi sira malo su se smanjili. I znate što? Još uvijek ima fantastičan okus!

Sedam slojeva u ovom umaku su crni grah, začinjeni jogurt, brzi guacamole, rajčica, queso freska, crne masline i zeleni luk. Ne može biti lakše!

Zamjena crnog graha za prženi grah potpuno je osobna stvar. Nikad nisam bio ljubitelj prženog graha i mnoge verzije kupljene u trgovini mogu sadržavati puno kolesterola i zasićenih masti. Ako napravite svoje, definitivno možete napraviti zdraviju verziju. Ali da stvari budu jednostavne, odlučio sam se za konzervirani crni grah.

Sljedeća je zamjena za kiselo vrhnje. Počevši od nemasnog običnog grčkog jogurta, umiješao sam kim, papriku, kajenski papar i sol. Dovoljno dobro da se jede žlicom!

Mnogi recepti za potapanje u 7 slojeva zahtijevaju guacamole kupljene u trgovini, ali ja sam se odlučio za jednostavnu kašu od avokada i soka limete.

molitva svete monike devetnice

I posljednje, ali ne najmanje važno, sloj na rajčici, queso fresci, zelenom luku i crnim maslinama. Uključio sam i malo mljevene cilantre, ali slobodno je izostavite ako niste fan.

Dijev poslužite uz pita čips, tortilja čips i sirovo povrće. Pripremite se za kupanje i navijanje!