How Make Pesto
Priprema oko 1 šalicu. Iz Natalie Perry iz Perryjeva tanjura. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:0sati0min Ukupno vrijeme:0satipetnaestmin Sastojcidva grozdovi na 3 velike grozdove svježeg lišća bosiljka 1/3 c. Pinjoli 2 žlice. Svježe cijeđeni sok od limuna 1/2 klinčić Češnjak, razbijen 1/2 žličice. Morska sol 1/4 žličice. Crni papar 1/3 c. Ekstra djevičansko maslinovo ulje 1/2 c. Usitnjeni sir od parmezana (nije obavezno)Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Stavite listove bosiljka, pinjole, limunov sok, češnjak, morsku sol i crni papar u radnu posudu kuhače ili u blender. Pulsirajte dok se ne usitni, stružući po stranama radne zdjele po potrebi. Dok stroj radi, ulijte maslinovo ulje. Obrađivati dok ne postane glatko. Dodajte parmezan i mahunarku da se sjedine. Ako želite da vaš pesto bude rahliji, dodajte još nekoliko žlica maslinovog ulja i obradite da se kombinira.
Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi, u hladnjaku, dok ne bude spremno za upotrebu.
Mislim da pesto zaslužuje više pažnje nego što ga dobiva, zar ne? Nikad ne pojedem nešto s pestom i zažalim. Ikad.
Iako je pesto lako pronaći u trgovini, ja radije radim svoj. Zašto?
- Većina pestoga radi se od repice ili biljnog ulja, a ja volim koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje. Boljeg je okusa I bolje za vas.
- Ovisno o raspoloženju, ne stavljam uvijek sir.
- Moja kćer ima alergiju na pinjole, a SVE pesto od bosiljka sadrži pinjole. Koliko ja znam.
Jednom kada naučite raditi pesto kod kuće (to je nevjerojatno jednostavno!), Možete ga sami preokrenuti. I naći ćete sve vrste zabave za to! O tome više kasnije.
Skupimo neke sastojke!
Apsolutni neophodni sastojci su svježi bosiljak, češnjak, maslinovo ulje, sol, papar i neka vrsta orašastih plodova ili sjemenki. Sok od limuna nije obavezan. Takav je i parmezan (ovisno o tome koga pitate).
Za ovo će vam trebati dobra količina bosiljka. Neke trgovine živežnim namirnicama nose bosiljak u većim posudama sa školjkama (oko 4 unče), koje sadrže ekvivalent od 3 do 4 one male kutije u kojima se prodaje drugo svježe bilje.
Pronađite one veće spremnike jer najčešće troškovi nisu toliko veći! Ili ako je ljeto, pronađite susjeda s eksplodiranom biljkom bosiljka u njihovom vrtu.
je walmart otvoren 4. srpnja
Jednostavno sam zgrabila lišće u hrpi i otkinula ih sa stabljika. Ovdje ne morate biti nježni.
Inače, za to koristim procesor za hranu od 9 šalica, ali i vi biste mogli koristiti blender. STVARNO bi bilo teško to učiniti ručno i dobiti glatku teksturu.
Kao što sam spomenuo, većina tradicionalnih pesto od bosiljka pravi se s pinjolima.
Zašto pinjoli? Daje mu orašast okus i srdačniju teksturu.
Budući da ovdje izbjegavamo pinjole, koristio sam narezane bademe ili indijske oraščiće i to izvrsno djeluje. Možete koristiti i orahe ili drugu vrstu orašastih plodova koji se lako stapaju.
mjesto snimanja kada zove srce
Volim dodati iscjedak limunovog soka jer sprečava pesto da porumeni i osvjetljava okus.
Sad pulsirajte sve zajedno. Možda ćete morati strugati po stranama kuhače.
Dok stroj radi, ulijte maslinovo ulje.
Ako se ovdje zaustavite, imate prilično nevjerojatan pesto bez mliječnih proizvoda!
Ako ste timski sir, dodajte usitnjeni parmezan i pulsirajte ga još malo.
Sviđa mi se moj pesto s debele strane. Ako želite da bude rjeđi, dodajte još nekoliko žlica maslinovog ulja. Kušajte i dodajte malo soli i papra po ukusu.
Lako, zar ne?
Ipak možete napraviti ALLLL vrste pestoa. Jedna od mojih najdražih je sušena rajčica. Još je jednostavniji od pesta sa samo 3 sastojka.
Pričekajte dok ovo ne vidite.
Treba vam samo staklenka sušene rajčice od 8 unci na maslinovom ulju. Kao, cijela tegla - rajčica i ulje.
Dodajte malo pinjola i sira pa ga prozujte.
YUM.
Pesto od sušene rajčice počeo sam raditi prije desetak godina. Kupila sam veliku staklenku sušenih rajčica u Costcou kad me suprug obavijestio da zapravo ne voli toliko sušene rajčice. Pogotovo veliki njihovi dijelovi.
Uzeo sam cijelu teglu u velikoj količini i napravio tonu pestoa. Svi smo preživjeli, srećom.
Što radite s viškom pestoa?
Moj omiljeni način dugotrajnog čuvanja pestoa je kašikanjem u posudi za led, zamrzavanjem i prenošenjem kockica pestoa u vrećicu za zamrzavanje koja se može zatvoriti. Tada imate lijepe male dijelove za dodavanje umacima, preljevima, juhama ili onom što želite pesto-fy.
anđeoski broj 707
Za nekoliko tjedana pokazat ću vam nekoliko kreativnih načina upotrebe pestoa. To će postati i jedan od vaših omiljenih začina!
Evo poveznice za recept za ispis: Domaći pesto od bosiljka
