Pećnica BBQ Piletina

Oven Bbq Chicken

operacija molitve jele

Da biste napravili ukusnu BBQ piletinu, ne morate imati roštilj!

Kombinirajte BBQ umak, konzerve breskve, češnjak i ljuti umak u srednjoj loncu i zagrijte na umjerenoj vatri 5-10 minuta ili dok ne postane vruće i vruće. Staviti na stranu.

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.

Nakapajte maslinovo ulje na 2 okvira za pečenje i u tave stavite kožu pilećih bedara prema dolje. Pecite 25 minuta. Izvadite nakratko iz pećnice, premažite umakom cijela bedra, a zatim ih lopaticom preokrenite na drugu stranu, pazeći da koža ne pokida. Premažite vrhove s još umaka i vratite u pećnicu na 7 minuta. Izvadite iz pećnice, premažite još umaka i vratite u pećnicu na još 7 minuta. Izvadite iz pećnice, premažite umakom i pojačajte temperaturu na 425 stupnjeva.

Nastavite peći još 5 do 7 minuta, ili dok umak ne počne smeđiti oko rubova i dok se bedra potpuno ne skuhaju. Izvadite iz pećnice i pustite da odstoji najmanje 10 minuta prije posluživanja.

Ukusno!

Ne mogu vjerovati da je četvrti srpanj skoro stigao. Imam toliko pitanja!

WHO možete li vjerovati da je prošla godina od posljednjeg četvrtog srpnja?
ŠTO u svijetu se događa?
KADA hoće li vrijeme prestati letjeti?
GDJE u svijetu jesu li moji jastuci za stolice?
ZAŠTO vole li moji psi spavati na svježe zasutom malču u mom vrtu umjesto svojih psećih kreveta?
KAKO hoću li organizirati svoju kuću do petka?

Svejedno, sljedećih ću dana rješavati odgovore na ta pitanja. Molim te, zapali mi svijeću. Ali u međuvremenu sam želio podijeliti ovaj slasni recept za BBQ piletinu napravljenu u udobnosti vaše vlastite kuhinje. Jer znaš što? Iako je četvrti srpanj veliki roštilj, to ne znači da svi:

1. Ima roštilj
2. Može roštiljati
3. Zna roštiljati
4. Želi peći na roštilju
5. Vjeruje u roštiljanje
6. Pronalazi radost u roštiljanju
7. Uživa u znojenju, kašlju i opaljenoj kosi na rukama.

Prijatelji, ovo pile je božanstveno. Samo pitaj mog nećaka. Bio je gotov za taj dan u subotu kad sam razmrsio seriju i on ju je apsolutno progutao. Zatim se, jučer u crkvi, nagnuo naprijed odmah nakon pričesti i rekao, teta Ree, mislim da biste trebali napraviti onu piletinu s roštilja 4. srpnja.

Da poznajete mog nećaka, koji nikad nije posebno oduševljen hranom općenito, shvatili biste kakva je to zvonka preporuka zapravo bila.

Nakapajte malo maslinovog ulja na lim u limu.

Prstima ili četkom premažite površinu posude. (Kist će vam trebati kasnije, pa biste i vi mogli!)

Zgrabite pileća bedra i stavite ih kožom prema dolje na tavu.

Naravno, možete koristiti bilo koju piletinu koju želite. I noge su ukusne. Ali mislim da nema ništa ukusnije od sočnih, ukusnih pilećih bedara, a relativno su jeftina, pogotovo ako ih kupujete u velikim obiteljskim pakiranjima. Savršeno za gužvu četvrtog srpnja!

Nanesite ih papirnatim ručnikom ...

I zalijepite ih u pećnicu od 400 stupnjeva oko 25 minuta. Radim ih kožom prema dolje za prvu fazu kuhanja, tako da će dno (strana bez kože) bedara imati priliku kuhati.

Sada, dok se piletina kuha u prvoj fazi, napravite BBQ umak. Ovdje imate nekoliko mogućnosti: Jedna, možete sami napraviti svoj umak od kečapa, smeđeg šećera, bijelog octa, melase, Worcestershire umaka, soli ... sličnih stvari. Drugo, možete koristiti dobar umak iz boce.

Za ove sam učinila oboje!

U lonac ulijte malo umakanih BBQ umaka.

Zatim uzmite malo breskve ...

I dodajte ga. To samo dodaje malo dodatnog okusa, slatkoće i sjajne ljepljivosti.

Zatim naribajte par češnja češnjaka! (Možete je i sitno usitniti i dodati.)

Sad ga samo zagrijte na umjerenoj vatri dok ne postane jako vruće i arome se imaju priliku kombinirati.

Zatim ga odložite sa strane i pričekajte da piletina završi s prvom fazom kuhanja.

Isteklo je 25 minuta! A ovo pile, moram reći, izgleda prilično jadno.

Ali neće još dugo biti jadno. Premažite obilnom količinom umaka na svakoj butini ...

Zatim lopaticom zagrabite svaku, pazeći da ne pokidate kožu. (Zbog toga sam prvo podmazao posudu; sprečava da se koža lijepi za posudu.)

Preokrenite ih na drugu stranu tako da je strana kože prema gore.

Premažite umakom s druge strane, a zatim vratite posudu u pećnicu na još 7 minuta.

Izvadite posudu iz pećnice, premažite još umaka, a zatim je vratite u pećnicu na još 7 minuta. Zatim to ponovite: izvucite ga, premažite umakom i vratite u pećnicu.

Nakon još 7 minuta izvadite posudu iz pećnice i premažite još umaka, a zatim pojačajte vatru na 425 i pustite da se piletina kuha oko 5 minuta ...

Dok umak ne počne potamnjeti i tu i tamo možete vidjeti nekoliko pougljenjenih područja.

Njam!

Hoćete li pogledati tu kožu? Vau.

što zujanje u ušima znači duhovno

Božanski.

Možete pustiti piletinu da odstoji 10 do 15 minuta prije nego što je poslužite, a zatim je jednostavno bacite na pladanj ...

I poslužite!

Toplo preporučujem nož i vilicu. Te su bebe neuredne.

(Pssst. Recept za salatu od tjestenine slijedi!)

Uživajte u ovima, prijatelji! Možete zaraditi koliko vam treba, a to je super ukusan način da izbjegnete roštilj ...

I držite svu kosu na rukama netaknutom.