Mini Cajun Chicken Pot Pies
koja je razlika između brašna za sve namjene i brašna za kruh
Nema potrebe za otmjenom zgrčenom korom - ove pitice najbolje izgledaju kad su rustikalne!
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0sati40min Ukupno vrijeme:1satdvadesetmin Sastojci4 žlice.
slani maslac
1Link od 3 unce andouille kobasica, na kockice
3stabljike celera, sitno narezane na kockice
1
crvena paprika, sitno narezana na kockice
1veliki luk, sitno narezan na kockice
1 žlica.Cajun začin
3 c.
isjeckana piletina rotisserie
1/2 c.višenamjensko brašno, plus još za prašenje
2 C.pileća juha s niskim udjelom natrija
1kokošja bujonska kocka
1/4 c.teška krema
dvazaokružuje rashlađeno tijesto za pitu
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Zagrijte pećnicu na 400˚. Otopite maslac u velikoj nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri. Dodajte kobasicu i kuhajte, miješajući, dok ne počne smeđati, oko 3 minute.
- Dodajte celer, papriku, luk i začin Cajun. Pirjajte dok povrće ne počne prozirno, još oko 8 minuta.
- Umiješajte piletinu. Pospite brašno ravnomjerno po povrću i piletini i promiješajte. Kuhajte par minuta uz lagano miješanje. Ulijte pileću juhu uz neprestano miješanje, a zatim umiješajte bujonsku kocku dok se ne otopi. (Brašno će se kombinirati s pilećom juhom da stvori ukusan umak.) Umiješajte gustu kremu. Kuhajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne, oko 4 minute. Maknite s vatre.
- Stavite šest ramekina od 8 unci na lim za pečenje. Odvijte tijesto za pitu na pobrašnjenoj površini. Korištenje ramekina kao a
vodilicom, izrežite 6 krugova tijesta za pite koji su malo veći od ramekina. - Smjesu od piletine podijelite između ramekina. Stavite krugove tijesta na vrh.
- Izrežite male proreze na vrhu i lagano pritisnite tijesto uz bočne strane ramekina da se zatvori. Pecite 30 minuta,
ili dok kora ne poprimi zlatno smeđu boju, a nadjev bude pjenast. Prije posluživanja pustite da se ohladi 10 minuta.