Pasta With Tomato Blue Cheese Sauce
Ovo ukusno jelo od tjestenine ima neočekivani okus plavog sira i hrpu uvenulog špinata. Ukusno! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0satidvamin Vrijeme kuhanja:0satipetnaestmin Ukupno vrijeme:0sati17min Sastojci1 1/2 lb. Tjestenina (anđeoska kosa ili tanki špageti) 2 žlice. Maslinovo ulje 3 klinčić Češnjak, mljeveni 1 cijeli (28 oz. veličina) Rajčice narezane na kockice, ocijeđene Crtica šećera Sol i svježe mljeveni crni papar za kušanje Lomljene pahuljice crvene paprike, za kušanje 3/4 c. Izmrvljeni plavi sir 3/4 c. Teška krema 4 c. Dječji špinat Pola-pola, za prorjeđivanje Ekstra plavi sir koji se mrvi, za ukrasOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. U veliku tavu na umjerenoj vatri dodajte maslinovo ulje. Kad je vruće, dodajte mljeveni češnjak i kuhajte minutu. Ulijte ocijeđenu rajčicu. Dodajte šećer, sol, papar i zgnječenu crvenu papriku po ukusu. Kuhajte 10 do 15 minuta uz povremeno miješanje.
Smanjite vatru na najnižu. Umiješajte izmrvljeni plavi sir. Dodajte vrhnje i promiješajte, a zatim malo prskajte pola-pola ako je umak pregust. Kuhajte minutu ili dvije, kušajte i dodajte još začina po potrebi.
U vrlo, vrlo, vrlo zadnji trenutak. baciti špinat. Odmah ubacite kuhanu i ocijeđenu tjesteninu. Poslužite odmah!
Samo ću reći: u posljednje sam vrijeme na tjestenini. Volio bih vjerovati - i zapravo, svakodnevno si govorim - da nagli nalet na jela od tjestenine koje sam radio potiče neka vrsta nedostatka duboko u mom tijelu. A ugljikohidrat nedostatak, možda. Da da… to je to. Ne dobivam dovoljno ... ugljikohidrati , vidite, moje tijelo vapi za još ... tjestenina .
Da da… to je to.
U redu Dobro. Ali to je puno bolje od suočavanja s istinom: da ugljikohidrati popunjavaju zjapeću emocionalnu rupu u mojoj psihi.
U svakom slučaju, ovu sam tjesteninu napravila neki dan. Marlboro Man i djeca upravo su otišla na farmu dva dana, što je značilo da za večeru mogu kuhati nešto što nije sadržavalo životinjsko meso. Sjetila sam se recepta u kojem sam vidjela Svjetlo za kuhanje (Čujem kako se smijete) negdje nedavno - aerodrom? Čekaonica? Kauč mog psihijatra? Ne mogu se sjetiti. Ali to je bio recept za tjesteninu s umakom od (svježeg) rajčica-plavog sira, koji me jako privukao jer sam i ja bio na velikom plavom siru tijekom posljednjih nekoliko mjeseci. Jelo je sadržavalo i špinat i par drugih sastojaka kojih se nisam mogao sjetiti.
Prilagodio sam ga za svoju bolesnu i uvrnutu upotrebu. Ispričavam se Svjetlo za kuhanje za moje promjene, koje uopće nisu bile lagane.
što znače bijeli pauci
Evo što vam treba: Tanki špageti (ili anđeoska kosa), rajčice narezane na kockice (možete koristiti svježe), maslinovo ulje, češnjak, plavi sir, masno vrhnje, sol, papar, zgnječena crvena paprika i dječji špinat.
Skuhajte tanke špagete ili anđeosku kosu. Imajte na umu da ako upotrebljavate anđeosku kosu, potrebno je samo nekoliko minuta (najviše) da se skuha!
Nasjeckajte malo češnjaka ...
I zagrijte malo češnjaka u velikoj tavi.
Bacite češnjak i započnite…
Zatim ulijte jednu limenku rajčice narezane na kockice. Iscijedio sam sok koliko sam mogao - ne želite da bude previše juhast.
Promiješajte ga i skuhajte rajčicu.
Pospite malo šećera i soli ...
I malo zgnječene crvene paprike, što joj daje malo izgleda.
Nakon što se kuha oko 10 do 15 minuta, dodajte izmrvljeni plavi sir. Napravila sam gomilu 1/2 šalice, ali slobodno dodajte još malo ako volite taj snažni sirasti tang.
Umiješajte sir u umak i gledajte kako se topi. Ližite svoje kotlete. Po potrebi ponovite.
Kad se sve otopi, ulijte malo vrhnja. Možete koristiti pola kreme, pola pola-pola. (Pola pola-pola? Vrti mi se.)
Protresite tavu i promiješajte da se krema sjedini. Kušajte ga i dodajte crticu svega što treba.
Ovo je najvažniji korak! Isključite plamenik. I u posljednjem trenutku - kao i danas, ljudi sjede za stolom i lupaju vilicama i noževima i skandiraju Želimo jesti! Želimo jesti ! — Bacite veliku količinu dječjeg špinata. Riječ je o dvije šalice, ali doista trebate dodati dvostruku količinu, jer se špinat smanjuje na gotovo ništa.
Uopće nemojte kuhati špinat! Samo ga bacite i pustite da toplina umaka uvene. I djelujte brzo! To je najbolje ako špinat još ima malo života.
Odmah bacite kuhanu tjesteninu (ili je možete staviti u posudu i preliti umakom po vrhu).
Bacite ga, i ako vam se čini malo gustim ... možete ga razrijediti s malo pola-pola.
Odmah ga ulijte u posudu za posluživanje i krenite! Za prezentaciju je lijepo dodati malo mrvica od plavog sira na vrh.
Ali bio sam posve sam. Prezentacija zapravo nije bila faktor.
Lemme da ti kažem nešto. Ovo je bilo božanski. Plavi sir zaista je neočekivanog okusa - gledajući jelo, očekujete da je to tipična tjestenina od rajčice / parmezana / bosiljka. Ali onda zagrizete i shvatite da u životu postoji više od tjestenine od rajčice, parmezana i bosiljka.
Uživati!
najbolje boje za crnu kosu
Evo praktičnog dandy printa:
