Penne With Cauliflower
dan jude devetnice 1
Ne žurite s tim lukom! Karameliziranom luku treba najmanje 20 ili 25 minuta da postane zlatno-sladak.
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4 - 6 (prikaz, stručni)porcije Vrijeme pripreme:1sat0min Ukupno vrijeme:1sat10min Sastojci1/2 c.
zlatne grožđice
1zalijepite neslani maslac
1veliki luk, tanko narezan
2 1/2 žličice.
košer sol, plus još za vodu za tjesteninu
Crni papar, po ukusu
1velika cvjetača glavice, izrezana na cvjetove
12 oz.
olovke
2 C.svježi peršin, grubo nasjeckan
igre za Dan zahvalnosti s obitelji1 C.
ribani parmezan, plus još za preljev
1/2 c.prženi pinjoli
Naribana korica od 1 limuna, plus 1 žlica limunovog soka
3češnjevi češnjaka, mljeveni
1/4 žličice.zdrobljene pahuljice crvene paprike
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Pokrijte grožđice s 1 šalicom vruće vode u posudi i pustite da odstoji do punašca, oko 15 minuta. Ocijedite i ostavite sa strane.
- U međuvremenu otopite 4 žlice maslaca u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, 1 žličicu soli i nekoliko mljevenih papra te kuhajte uz povremeno miješanje dok luk ne omekša i ne postane zlatno smeđe, 20 do 25 minuta. Izvadite iz posude i ostavite sa strane.
- Preostale 4 žlice maslaca otopite u istoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte cvjetaču, & frac34; šalice vode, 1 žličicu soli i nekoliko mljevenih papra te kuhajte povremeno bacajući dok voda ne ispari i dok cvjetača ne omekša i na nekim mjestima ne postane zlatno smeđa, 20 do 25 minuta.
- Dok se karfiol kuha, stavite kuhati veliku posudu s slanom vodom. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju za al dente. Rezerva 1 & frac12; šalice vode za kuhanje, a zatim ocijedite.
- Dodajte tjesteninu, karamelizirani luk, peršin, parmezan, pinjole, koricu limuna, limunov sok, češnjak, pahuljice crvene paprike, 1 šalicu rezervirane vode za kuhanje, preostali & frac12; žličicu soli i nekoliko mljevenih papra na tavi s cvjetačom. Kuhajte uz neprestano miješanje i po potrebi dodajte još vode za kuhanje, dok se sir ne otopi i sastojci dobro sjedine, 1 do 2 minute. Lagano savijte grožđice. Po želji prelijte tjesteninu s još parmezana.
