Sourdough Cheese Crackers
Upotrijebite odbačeno kiselo tijesto da napravite tavu od ovih slasnih krekera za sir! Iz Natalie Perry iz Perryjeva tanjura. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:0sati10min Vrijeme kuhanja:0satiČetiri petmin Ukupno vrijeme:0sati55min Sastojci1 C. Odbacivanje kiselog tijesta 2 žlice. Maslinovo ulje 3/4 žličice. Košer soli 6 oz. težina Usitnjeni oštri sir od čedaraOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 325ºF i obložite veliki lim za pečenje papirom za pečenje. Umutite bacanje, ulje i sol dok se ulje potpuno ne sjedini. Umiješajte sir.
Smjesu rasporedite ravnomjernim slojem na tavu obloženu pergamentom. Širite ga što je moguće tanje dok još uvijek pokrivate dno.
Pecite 40–45 minuta dok rubovi ne počnu dobivati zlatno narančastu boju. Ostavite ga da se odmori 5-10 minuta prije nego što se razbije na komade. Krekeri će se još malo oštriti nakon što se ohlade.
Ima li kiselih tijesta vani?
Dio brige za predjelo od kiselog tijesta je odbacivanje dijela i hranjenje svježim brašnom i vodom kako bi kvasac bio zadovoljan.
Možete odlučiti izbaciti odbacivanje, ali lijepo je imati neke svrhe za to. Palačinke i vafli uvijek su zabavna opcija, ali ovi krekeri od kiselog tijesta koji koriste odbačenu predjelo nalaze se na vrhu mog popisa.
Dodala sam hrpu ribanog sira cheddar, nadajući se okusu poput sira. Oh, ovo su PUT bolji od komercijalnih krekera sa sirom.
Besramno ću priznati da sam u stanju pojesti cijelu šaržu ovih jednih dijelova.
Pročitate li Ericin post Sourdough 101, pronaći ćete alll informacija koje trebate napraviti i brinuti se za vlastiti predjelo od kiselog tijesta!
Jeste li znali da je dobra sreća imenovati svog startera? Moja je Matilda i ona ima nešto više od godinu dana.
Toliko smo uživali u pečenju s kiselim tijestom! Smatram da moje tijelo mnogo tolerira peciva od kiselog tijesta od uobičajenih pekarskih proizvoda s pšenicom.
Napravimo malo krekera, može?
Trebat će vam otprilike šalica ukiseljenog tijesta, maslinovo ulje, usitnjeni čedar i sol. To je to!
molitva svete Ivane Orleanke
Prvi put kad sam ih izrađivao, zabrinuo sam se da će uporaba izravnog bacanja kiselog tijesta biti prejaka.
Nije!
Kiselom tijestu dodajte malo maslinovog ulja. Zaista volim okus koji dodaje. I ne trebate toliko.
Dodajte i sol.
Stvarno dobro umutite. Moglo bi vam trebati oko minute da se sve to ulje ugradi.
U pokretaču ne bi trebalo biti uljastih ostataka, a mogao bi izgledati malo rastezljivo.
Sad dodajte sir!
Pokušajte upotrijebiti oštar čedar - dobit ćete jači okus. Što oštrije to bolje.
Kad ga pomiješate, izgledat će pomalo kao da pravite cheeseball. Bit će gusto.
Rasporedite ga na lim za pečenje obložen pergamentom što je tanje moguće, ali i dalje pokrivajući dno.
Pecite ga oko 45 minuta na 325ºF.
Ako ga pustite da odstoji nekoliko minuta, postat će hrskaviji. Vjerojatno će u središtu biti dijelovi koji ostaju pomalo prožvakani, što nije loše. To su moji najdraži dijelovi.
Izvoli! Ukusni mali krekeri i još jedan način da iskoristite svoje odbacivanje kiselog tijesta!
Muka mi je da se igram s različitim vrstama sireva. Mislim da biber ima neki potencijal.
1234 biblijsko značenje
Ako imate predjelo od kiselog tijesta, što radite sa svojim odbacivanjem? Uvijek tražim još ideja! Pošaljite mi komentar ispod i podijelite.
Evo poveznice za recept za ispis na Tasty Kitchen: Krekeri od kiselog tijesta
