Jagode i kremasti kifli

Strawberries Cream Scones

Glazura je ne samo super ukusna, već su vam potrebna samo tri sastojka!

1. Za kiflice: Zagrijte pećnicu na 400˚. U veliku posudu prosijte brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte maslac i miješalicom za tijesto ili dva noža izrežite maslac na suhe sastojke dok smjesa ne nalikuje grubim mrvicama i nema velikih komadića maslaca. Bacite suhe jagode.
2. Pomiješajte gustu kremu, jaja, konzerve od jagoda, vaniliju i boje za hranu u srednjoj zdjeli. Smjesu od vrhnja dodajte smjesi brašna; lagano promiješajte vilicom dok se ne sjedini. Tijesto bi trebalo biti mrvičasto, ali ako je previše mrvičasto za rad, nalijte malu količinu teške kreme.
   
3. Izvrnite tijesto na pobrašnjenu površinu i lagano ga pritisnite u grubi pravokutnik. Pomoću valjka za valjanje uvaljajte ga u pravokutnik veličine 8 x 12 inča (po potrebi ga oblikujte rukama). Obrežite rubove nožem. Prerežite tijesto poprečno na pola, a zatim uzdužno prerežite na četvrtine da dobijete 8 pravokutnika. Izrežite svaki pravokutnik na pola dijagonalno kako biste dobili 16 trokuta.
   
4. Premjestite kiflice u lim za pečenje obložen pergamentom i pecite dok ne postanu samo zlatni, 20 do 25 minuta. Ostavite 15 minuta da se ohladi na tavi, a zatim prenesite kiflice na rešetku da se potpuno ohlade.
   
5. Za glazuru: Kombinirajte šećer u prahu, otopljeni maslac i mlijeko u srednjoj posudi dok ne postane glatko i donekle gusto. Stavite stalak s kiflicama preko lima za pečenje kako biste uhvatili kapljice, a zatim žlicom prelijte glazuru po kiflicama. Pustite da se glazura potpuno stegne, otprilike 1 sat.