Baked Fudge

Baked Fudge

Baked Fudge je teško objasniti, ali ja ga stalno jedem, pa dopustite mi da pokušam: Koristi, gornja kora ... mekana, ali definitivno ne tekuća, zasitna. Doista je najbolje iz oba svijeta: čokoladno, ali okusa je poput tijesta za kolače, ali ne tako tekuće ... već toplo i ukusno.

sveta Izabela francuska

Žao mi je, ali to je jedini način na koji to znam opisati.

1. Zagrijte pećnicu na 300 do 325 stupnjeva.
2. Istucite jaja dok ne dobiju svijetlu boju. Istucite šećer dok se samo ne sjedini. Dodajte kakao, brašno, otopljeni maslac i ekstrakt vanilije. Lagano miješajte dok se dobro ne sjedini.
3. Ulijte tijesto u četiri velika ramekina ili jednu kvadratnu posudu za pečenje veličine 8 inča. Postavite ramekine ili tavu u veću posudu do pola punu vode.
4. Pecite 40 do 50 minuta ili dok gornja kora ne postane hrskava i dok se ostatak tijesta ne stegne, ali nije stegnut. Čačkalica bi trebala izaći ... ne čista, ali smjesa ne smije biti pretjerano tekuća. Ako je izvučete iz pećnice i malo razmislite, zataknite je još deset minuta.
5. Poslužite sa zaslađenim šlagom ili sladoledom od vanilije; što god da vam suknja odleti.

Valentinovo će biti ovdje prije nego što to shvatite i znate što to znači : To znači ... pa ... to znači da možete ispeći puno tovnih, gnjecavih, ukusnih slastica i reći da je to za Valentinovo! i nitko vam neće suditi.

Jednostavno VOLIM Valentinovo!

Baked Fudge je teško objasniti, ali ja ga stalno jedem, pa dopustite mi da pokušam: Zamislite brownie koji je na vrhu koristan i hrskav, ali koji dolje nije smio kuhati do kraja. Ili zamislite tijesto za čokoladnu tortu ... s hrskavim vrhom. Zamisliti…

Kao što sam rekao, teško je to objasniti.

Tako da neću pokušati objasniti. Jednostavno ću uspjeti. A onda ću je pojesti. Jer stvarno, to je ono što najbolje radim.

Evo što će vam trebati ... bez određenog redoslijeda:

Jaja.

Vanilija.

Maslac.

Kakao u prahu.

Teška krema. Poznata i kao šlag. Ponekad poznata i kao teška krema za šlag.

Ja to samo zovem Lijepa.

Šećer.

Brašno.

Vrijeme je Baked Fudgea, dušo!

Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva, što je malo na donjoj strani. Ako se vaša pećnica ne zagrije jako, samo naprijed i napravite 325 stupnjeva.

Započnite topljenjem 1 štapića (1/2 šalice) maslaca. Stavi ga sa strane.

Električnom miješalicom umutite 2 jaja dok ne dobiju nešto svijetlu boju.

devetnice svetom Andriji apostolu

Ulijte 1 šalicu šećera. Miješajte dok se temeljito ne sjedini.

Zatim dodajte 2 GORJENE žlice kakaa u prahu. Danas mi je palo na pamet da mislim da niti jedan od mojih recepata ne traži nijednu žlicu kakaa koji nije OBRAN.

Sve je u pretjeranosti.

Zatim dodajte 2 žlice brašna ...

1 žličica vanilije.

kako posaditi stablo magnolije

I na kraju, rastopljeni maslac. Samo pazite da ne sipa vruće kad ga ulijete, ili će pokušati skuhati ta jaja i to bi bilo totalno grozno.

Miješajte na laganoj temperaturi dok se dobro ne sjedini; definitivno ne želite pobijediti tarnaciju iz tijesta.

To je posebno tijesto i s njim se treba postupati s poštovanjem.

Sada napunite posudu za pečenje vodom do pola.

Zatim u posudu s vodom stavite četiri male posude za pečenje ili ramekine. Imam ih na moja omiljena opskrba restorana pohraniti prije Božića. Nisam mogao odoljeti bojama, čovječe.

Bundeva i tirkiz? Fugghetaboutit.

Tijesto podjednako rasporedite među četiri ramekina. Ili, ako niste vrsta ramekina, možete ga peći u maloj, podmazanoj (8 x 8 inča) kvadratnoj tepsiji.

Jednostavno mi je draže u ramekinima. Na taj se način osjeća posebnije.

Hoće li mi netko pomoći? Molim? Želim sada pojesti sve četiri. Žlicom.

Ne, nisam trudna. Jednostavno nemam samodiscipline.

Sada tavu stavite u pećnicu i pecite 40 minuta.

st. Joseph Cupertino deveti

Zatim, i to je važno, napravite test čačkalicom. Kad je pečena peciva gotova, na vrhu bi trebala biti tvrda - gotovo poput brownieja - ali čačkalica NE smije izaći čista. Istodobno, ne bi trebalo biti vidljivog titranja ako lagano protresite posudu.

Zapečenu kremu jednostavno je napraviti, ali može potrajati malo pokušaja i pogrešaka da biste saznali kada je gotova. Važno je da se NE smije u potpunosti postaviti kao brownie. I oni su sigurni; ako ih izvučete iz pećnice i malo razmislite, samo ih vratite na desetak minuta.

Ovo je gotovo. Zapravo se pekao oko 46 minuta. Primijetite da gornji dio izgleda gotovo ... ali unutra, iako nije pretjerano tekuć, pečena peciva je mekana i sjajna.

Sad samo želim ostaviti ramekine da sjede na pultu U toploj vodi dok šlag krenem na vrh. Tako ih grije.

U posudu za miješanje ulijte 1 šalicu hladnog vrhnja za šlag.

Dodajte 2 žlice šećera.

I 1/2 žličice vanilije. Sad ga samo bičem udarajte dok se ne stvore kruti vrhovi i samo naglo pojedite polovicu šlaga, jer vam neće trebati sve.

Ne. Nisam pretjeran. Zašto pitaš?

424 anđeo broj blizanački plamen

Provjera ploča: Keramička staja.

Dok je pečena peciva još uvijek donekle topla, nanesite na žlicu ili dvije šlaga.

I onda? Napravi to.

I učini ovo.

Dobro, ovdje možete vidjeti o čemu se radi u Baked Fudgeu. Korasta, gornja kora postavljena ... mekana, ali definitivno ne tekuća, punjena. Doista je najbolje iz oba svijeta: čokoladno, ali okusa je poput tijesta za kolače, ali ne tako tekuće ... već toplo i ukusno.

Žao mi je, ali to je jedini način na koji to znam opisati.

I svejedno. Vi to ne opisujete. Pojedi to .

Uživati!

Lotsa Love and Kisses i sav taj jazz,
Pionirska žena