French Onion Potato Soup
što učiniti s piletinom na peci
Gruyère sir čini sve boljim - pogotovo ovu juhu! Kremasta dobrota susreće izdašan krumpir za nebesku zdjelu.
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0sati30min Ukupno vrijeme:1sat0min Sastojci1
zalijepite slani maslac
1veliki luk, tanko narezan
1 žličicasvježi timijan
2 žličice
košer soli
Crni papar, po ukusu
1lovorov list
dva
režnjevi češnjaka
koliko dugo je piletina dobra nakon kuhanja1/2 c.
suho bijelo vino
2 lb.krumpir russet (oko 3 velike), oguljen i nasjeckan na komade od 1 inča
6c.pileća juha s niskim udjelom natrija
1/2 c.teška krema
12kriške baguette
3 c.(oko 9 unci) ribani sir gruyère
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Otopite 4 žlice maslaca u velikoj nizozemskoj pećnici ili loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, majčinu dušicu, 1 žličicu soli i nekoliko mljevenih paprika i kuhajte uz povremeno miješanje dok luk ne postane vrlo mekan i svijetlo zlatno smeđe boje 10 do 15 minuta.
- U lonac dodajte lovorov list, češnjak i vino i kuhajte dok vino gotovo potpuno ne ispari, oko 1 minute. Umiješajte krumpir, pileću juhu, preostalu 1 žličicu soli i nekoliko mljevenih paprika te prokuhajte. Kuhajte dok krumpir ne omekša, 10 do 15 minuta.
- Bacite lovorov list. Upotrijebite potapajući blender za pire juhu u loncu dok ne postane glatka. (Ili pire u običnom blenderu u serijama, a zatim vratite u lonac.) Umiješajte gustu kremu i preostale 4 žlice maslaca dok se ne otope.
- Zagrijte brojlera. Podijelite juhu između šest ramekina od 10 unci. Na svaku stavite 2 kriške kruha; pospite kruh i juhu gruyèreom (oko 1/2 šalice po ramekinu). Stavite na lim za pečenje obložen folijom i pecite dok sir ne postane pjenast i počne mrljati, 2 do 3 minute.
