Grilled Chicken Lemon Orzo Salad
Savršena ljetna salata za piknik! Iz Brenda Score of Farmirl's Dabbles. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0sati10min Vrijeme kuhanja:0sati30min Ukupno vrijeme:0sati40min Sastojci2 C. Jedva 2 1/2 žlice. Maslinovo ulje, podijeljeno 1 žlica. Neslani maslac 1/2 c. Mali kockice crvenog luka 1 klinčić (veliki) češnjak, mljeveni 1 lb. Pileća prsa 1 1/2 žličice. Košerna sol, podijeljena 1/4 žličice. Svježe mljeveni crni papar, podijeljen dva Limun prepolovljen 1/2 žličice. Med 1/2 c. Mala kockica crvene paprike 6 oz. težina mahuna graška, prerezana na pola po dijagonali dva Zeleni luk, tanko narezan po dijagonali 1 žlica. Sjeckani kopar 2 oz. kozji sir, mrvljeni (neobvezno)Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Orzo kuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju, dok ne bude al dente. Ocijedite u cjedilo i prelijte hladnom vodom da se ohladi. Opet ocijedite. Dodajte orzo u veliku posudu i prelijte 1 žlicu maslinovog ulja preko orza. Preklopiti da se kombinira. Dok se orzo kuha, zagrijte srednju tavu na umjerenoj vatri. Dodajte maslac i 1 žlicu maslinovog ulja. Nakon što se maslac i maslinovo ulje zagriju, dodajte crveni luk i češnjak, miješajući da se sjedini. Pirjajte dok ne omekša, povremeno miješajući. Maknite s vatre. Kad se ohladi, saviti u orzo.
Preostale 1/2 žlice maslinovog ulja utrljajte preko pilećih prsa, a zatim začinite s 1 žličicom soli i 1/8 žličice papra. Zagrijte roštilj do srednje do srednje jake vatre. Pazite da se rešetke očiste, a zatim podmažu. (Da biste nauljili rešetke, dodajte malo biljnog ulja u malu posudu. Zatim savijte teški papirnati ubrus nekoliko puta da napravite manji kvadrat. Kliještama uhvatite presavijeni papirnati ručnik i umočite ga u ulje dok papirnati ubrus Potom navucite papirnatim ručnikom preko rešetki, ponavljajući dok se sve rešetke za roštilj temeljito ne podmažu.)
Stavite izrezane polovice limuna na rešetku samo minutu ili dvije, dok se ugljen ne omekša. Izvadite na tanjur da se ohladi. Ponovno nauljite rešetke na ulju i na rešetke stavite pileća prsa. Pecite na roštilju otprilike 3 do 4 minute ili dok se lijepo ne ugori. Preokrenite piletinu i pecite na roštilju još 3 do 4 minute s druge strane, dok lijepo ne ugljenisa i dok termometar očitavanja ne dosegne 160 ° F. Vrijeme pečenja ovisit će o veličini pojedinih pilećih prsa, pa to može potrajati više ili manje vremena. Zatim izvadite piletinu s roštilja, na pladanj, da se odmori nekoliko minuta i nastavite kuhati na 165 ° F. To će vam osigurati da se piletina ne osuši od prekomjernog kuhanja. Ostavite da se ohladi, a zatim dvije vilice nasjeckajte na komade veličine zalogaja.
U maloj zdjelici umutite koricu i sok od dvije polovice limuna na žaru (uključujući i pougljenu pulpu), meda, preostalih 1/2 žličice košer soli i 1/8 žličice crnog papra. Nakapajte orzo i preklopite da se kombinira.
Dodajte isjeckanu piletinu, crvenu papriku, mahune graška, zeleni luk i kopar. Preklopiti da se kombinira. Po potrebi dodajte kozji sir, a zatim ponovo savijte. Prebacite u posudu za posluživanje ili pladanj. Po želji pospite dodatkom svježe mljevenog crnog papra i malo više nasjeckanog kopra. Preostale dvije polovice limuna na žaru ponudite za cijeđenje po vrhu pojedinih porcija.
Ljeto je stvoreno za salate od tjestenine. Jednostavni su za piknik ili okupljanje u dvorištu, oni su naš prijatelj s jednom zdjelom.
Počeo sam ovo izrađivati Salata od piletine na žaru i limuna Orzo početkom ovog proljeća, dok su naše djevojčice još bile u školi. Pokazalo se da je salata veći hit nego što sam očekivao, jer su je željeli spakirati u vreće za ručak svaki dan po tjedan dana. Nikada im to nije dosadilo. Baš je lijepo.
značenje 88
Ako mogu uključiti roštiljanje u svaki pojedini ljetni obrok, sigurno ću. Ovaj recept uključuje roštiljanje dva različita sastojka.
Prvo, nekoliko polovica limuna.
su masno vrhnje i vrhnje za šlag isto
Jeste li ikad jeli citruse s roštilja? To je tako lijepa stvar. Toplina vrućih rešetki roštilja peče izrezano meso citrusa i karamelizira ga, dajući dašak dima i okusu i aromi.
U ovom receptu dvije polovice limuna na žaru soče se i zestiraju za limunski orzo. A onda volim ponuditi nekoliko dodatnih polovica limuna na žaru za cijeđenje pojedinih dijelova salate neposredno prije jela. Dodaje sjaj svjetlosti, a da ne spominjemo malo zabave. Naše kćeri OBOŽAVAJU ovu komponentu limunske orzo salate, a čak su se pobrinule i za dodavanje malog klina kad su spakirale ručkove tijekom školske godine.
Ova limunska orzo salata uključuje i pileća prsa na žaru, začinjena vrlo jednostavno solju i paprom. Nakon što piletina siđe s roštilja, usitnjena je na komade veličine zalogaja i savijena u limunovu salatu.
Slobodno ovu salatu napunite s više piletine s roštilja za još veće pojačanje proteina.
kakvo je ulje najbolje za duboko prženje
Možda je neki od razloga zbog kojeg se ova salata toliko svidjela našim djevojkama što je i ja uključio nekoliko njihovih omiljenih svježih povrća: slatku crvenu papriku i grašak koji su još uvijek u mahuni. Oba sastojka dodaju živahnu boju i ugrize brze teksture, lijepe kontraste orzu i piletini.
Provjeravao sam naš vrt, čekajući hrskavi, sočni grašak za berbu, samo da ovu salatu možemo ponovno napraviti s domaćim mahunama graška!
Savršenu salatu za piknik imate upravo ovdje. Spakirajte malo u hladnjak i krenite na piknik ovog ljeta. Samo ne zaboravite one polovice limuna na žaru!
