Grilled Chicken With Lemon Basil Pasta
Slatka kremasta tjestenina od limuna s okusom bosiljka i poslužena s piletinom s roštilja. Slasno! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:0sati10min Vrijeme kuhanja:0satipetnaestmin Ukupno vrijeme:0sati25min Sastojci4 cijele pileće grudi na žaru, narezane 1 lb. Tjestenina Penne, kuhana do Al Dentea 1/2 stick Butter 3 cijeli limun, sok 3/4 c. Teška krema 1/4 c. Pola, pola 1 1/2 c. Naribani sir od parmezana (ili Romano) Sol i svježe mljeveni crni papar za kušanje dvadeset cijelo lišće bosiljka, nasjeckanoOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Skuhajte tjesteninu, rezervirajući 1 šalicu vruće vode za tjesteninu kada je ocijedite. Tjesteninu stavite na stranu u cjedilo. U istom loncu otopite maslac na umjerenoj vatri. Iscijedite sok od 3 do 4 limuna. Umutiti zajedno. Ulijte vrhnje i napola zagrijte. Umutiti dok se ne zagrije. Bacite sir i umutite dok se ne otopi. Posolite i popaprite. Provjerite konzistenciju, dodajući malo vruće vode za tjesteninu da umak popusti ako je potrebno.
U veliku posudu za posluživanje ulijte tjesteninu i umak. Pospite preostali bosiljak po vrhu, a zatim dodajte narezana pileća prsa. Poslužite odmah!
Na ovom mjestu imam još jedan recept za tjesteninu s limunom i uvijek mi je bio ljetni favorit. Ako niste putovali u zemlju miješanja limuna i tjestenine, u početku vam se može činiti pomalo stranim. Ali činjenica je da je to sanjarski i ukusan spoj koji mi svaki put obori čarape.
Na kraju ovog jela s tjesteninom dodala sam malo piletine sa žara ... ali piletina s roštilja je stvarno sporedna. Tjestenina ovdje - kremasta smjesa od limuna, vrhnja i bosiljka - zaslužuje vrhunsku naplatu.
Lupao sam nekoliko pilećih prsa dok ne postanu jednolike debljine, a zatim ih marinirao oko 24 sata u sljedećoj smjesi:
Maslinovo ulje
Sok od četiri limuna
Dijon
Sićušno malo meda
Crtica soli
Pecite ih na žaru, odložite ih i držite na toplom.
Skuhajte malo tjestenine. Koristio sam penne jer je penne moj život.
Oh, nisi znao da je Penne moj život? To je. To je istina. Živim za to. Donosim sve moje važne odluke zbog toga.
Olovke. Amen.
Ovo je važno: Kad ocijedite tjesteninu (kuhajte do al dente), pripazite da rezervirate dobru šalicu vruće vode za tjesteninu. Trebat će nam za malo da pomogne u postojanosti umaka.
Trebat će vam još četiri limuna i hrpa bosiljka. Limun prepolovite i spremite!
Naribajte i dobru šalicu (više ako ste buntovnik poput mene) bilo parmezana od sira Romano. (Koristio sam ovo drugo; to je sve što sam imao!)
99999 anđeoski broj
U istoj posudi u kojoj ste kuhali tjesteninu otopite 1/2 štapića maslaca na srednje jakoj vatri.
Upotrijebite tuđinsku ruku mutanta da iscijedite sok od 3 do 4 limuna.
Neka se sve to zagrije, miješajući zajedno da se kombinira.
Ulijte mješavinu 1/2 šalice vrhnja i 1/2 šalice pola-pola.
Pola i pol, jer ja sam takav orah.
Kad se vrhnje zagrije, bacite sir.
Umutite ga dok se sir ne rastopi, te dodajte malo soli i malo svježe mljevene paprike.
Anđeoski broj 1126
Bacite kuhanu tjesteninu i miješajte je dok se potpuno ne obloži. Sad - ovo je važan dio! - ako se konzistencija čini pomalo gustom i zgužvanom (što svakako može zbog količine sira), nakapajte onoliko vruće vode za tjesteninu koliko vam je potrebno kako biste je olabavili malo. Uvijek sam koristio trik s vrućom tjesteninom i uvijek mi je uspijevao ... pa ako je ovaj kulinarski trik negdje pobijen, ne želim znati o njemu.
Ne mogu se nositi s istinom.
Nakon što tjestenina / umak bude savršen, bosiljak grubo nasjeckajte i dodajte polovicu tjestenini. Promiješajte zajedno ...
I ulijte je u zagrijanu posudu za posluživanje.
Po vrhu pospite ostatak nasjeckanog bosiljka. I ne štedite na bosiljku, prijatelji moji! Što više to bolje - to je tako ukusan dodatak svijetlom okusu limuna.
Na kraju narežite piletinu sa žara i položite je po vrhu. Ukusan! Cijelu stvar ukrasite polovicama limuna ...
I lijepa nakupina lišća bosiljka.
Ne liči li ovo malo na marivanu?
Ovo je zaista poslastica. Okus limuna definitivno blista, a doživljaj je drugačiji od umaka od tjestenine s vinom ili pilećom juhom u osnovi. Možete dodati piletinu sa žara kao ja, ili (još bolje) hrpu škampa na žaru. Koliko bi to bilo ukusno?
Uživaj u ovome! To je malo izvan norme ... osvježavajući (i smiješno lagan) ljetni obrok.
Evo ispisa:
