Grilled Corn Salad With Cilantro Vinaigrette
Umjesto da kukuruz poslužite na klipu, pomiješajte zrna sa žara sa svijetlim vinaigretom od cilantra.
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0sati30min Ukupno vrijeme:0sati30min Sastojci6
klasje, zamotano
1veliki slatki luk, izrezan na kolutiće debele 1/2 inča
1/2 c.maslinovo ulje, plus još za četkanje
Košer sol i crni papar, po ukusu
1/3 c.svježi sok od limete (od 2 do 3 limete)
1 1/2 c.svježi cilantro
poklon za prijatelja koji se razvodidva
avokado, nasjeckan
dvažuta rajčica, nasjeckana
1Grah od 15 grama može se pinto grah, ocijediti i isprati
1/4 c.paprika, sitno nasjeckana
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Zagrijte roštilj na srednje visoku. Kolutove kukuruza i luka namažite maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Roštiljajte povremeno okrećući dok lagano ne ugljiči i omekša, oko 8 minuta za kolutiće luka i oko 10 minuta za kukuruz. Stavite sa strane da se ohladi.
- Kombinirajte sok od limete i 3/4 šalice cilantra u miješalici i pulsirajte dok ne bude zrnasto. Dok blender radi, ulijte maslinovo ulje u polaganom, ravnomjernom mlazu kako biste napravili gusti preljev. Začinite solju i paprom.
- Odrežite kukuruz s klipa i grubo nasjeckajte luk. Kombinirajte u velikoj zdjeli s avokadom, rajčicom, grahom i pimientosom. Otprilike nasjeckajte preostalu 3/4 šalice cilantra i dodajte u posudu. Prelijte preljevom i dobro bacite. Po potrebi začinite solju i paprom.
