Grilled Nectarine Salad
Vani je vruće, a ova jednostavna, ali izvrsna salata pogađa mjesto. Zamijenite breskve, mandarine ... bez obzira na koštičavo voće koje vam je pri ruci. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:0sati10min Vrijeme kuhanja:0sati10min Ukupno vrijeme:0satidvadesetmin Sastojcidva cijele nektarine, prepolovljene i bez jama Maslinovo ulje, za podlijevanje 2 žličice Dijon senf 2 žličice Ocat od bijelog vina 2 žličice Med 1/2 c. Maslinovo ulje Sol i crni papar za kušanje 6 oz. težina (1 vrećica ili kutija) Zelena salata (dobra proljetna mješavina) ili rikola 2 oz. težina Stilton, Gorgonzola ili drugi plavi sir, komadan 1/2 c. Presječeni bademiOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Prelijte polovice nektarine s malo maslinovog ulja. Roštilj prerežite stranom prema dolje za 2-3, okrećući se na pola kako biste postigli lijepe tragove roštilja. Staviti na stranu. U zdjeli umutite Dijon, ocat, med i šećer. Umutite 1/2 maslinovog ulja za emulgiranje. Posolite i popaprite i promiješajte.
Prepecite razmazane bademe u maloj tavi na srednje laganoj vatri dok samo ne postanu zlatno smeđi.
U veliku zdjelu prelijte zelenu salatu s dovoljno dresinga da se lagano premaže (nećete koristiti sav dresing; osim da sutra imate drugu salatu!) Bacite tople prepržene bademe.
Salatu podijeliti na četiri tanjura. Na svaku porciju stavite polovicu nektarine. Prelijte nektarinu s još malo preljeva. Vilicom izrežite plavi sir na komade i rasporedite po četiri tanjura.
* Na žaru pecite više voća ako želite da svaki tanjur ima dvije polovice.
Samo nekoliko zabavnih činjenica o ovoj salati objavljujem danas:
1. Napravio sam ga još 2011. godine!
2. Nektarine trenutno nisu ni blizu sezone!
Ali osim te dvije stvari, ovaj je post apsolutno pravovremen i sezonski. Zapamtite, uvijek možete ovisiti o tome Žena pionirka kuha kako bismo vam donijeli recepte koji su ažurni i odgovaraju dobu godine u kojoj se nalazimo.
Suprotno danu.
U redu. Povratak u 2011. godinu i čak ni blizu-biti-u-sezoni na stranu, stvarno, jako, jako volim ovu salatu! Zapravo sam uključio recept u elektroničku verziju svoje druge kuharice, koja je izašla 2012. godine, ali nikada je nisam uspio podijeliti s vama ovdje na ovoj ovdje ludoj web stranici. I k vragu, zapravo nije ni važno što koštićavo voće nije ni izdaleka u sezoni. Svako je voće danas dostupno 365 dana u godini, iz ljubavi prema Peteu, i trebali biste se dočepati nektarine ili breskve ako želite.
I što uopće ima s tim? Zar više ništa nije sveto? Jesmo li ljudi toliko zahtjevni i nestrpljivi da jedva čekamo jesti određeno voće i povrće u odgovarajućoj sezoni? Jesmo li se toliko sagnuli da će riđokosi foodblogeri u Oklahomi u siječnju zapravo objaviti recept za salatu od nektarine na žaru?
Pa da. Čini se tako.
(Ali ponavljam: ukusno je.)
I evo još jedne zabavne činjenice: Jeste li znali da su breskve i nektarine iste vrste? To je istina. Jedina je razlika u tome što nektarine nemaju puhanja. Zapamtite, uvijek možete ovisiti o tome Žena pionirka kuha kako bi vam donio slučajne, beskorisne trivijalnosti o koštičavom voću.
Također, jeste li znali da na nebu ima toliko zvijezda koliko ima zrna pijeska na svim svjetskim plažama?
Sad ću stati.
Evo kako napraviti salatu!
Uzmite malo nektarina ili bresaka, koje trenutno definitivno nisu u sezoni. Možda sam to već spomenuo.
Postavite na pult ...
Zatim presijecite voće dok nož ne udari u košticu, a zatim ga lagano kotrljajte prema naprijed / natrag dok ne bude ravnomjerno narezano po sredini.
Lagano ga uvijte da ga razdvojite na dva dijela, a zatim žlicom izvadite ostale jame.
Da barem koštičavo voće nema koštice!
Ponekad su to tvrdoglave male naivčine.
Da biste voće pekli na žaru, samo prelijte odrezanu stranu maslinovim uljem ...
Zatim ga stavite na roštilj. Sada, češće nego ne, namotam svoju roštilj od lijevanog željeza umjesto prave vatre ... i to izvrsno funkcionira.
Pustite ih da peku s prve strane 2 do 3 minute, okrećući je do pola kako bi stvorili čiste tragove roštilja ...
Zatim ih okrenite i pustite minutu ili dvije s druge strane. Evo, možete vidjeti da sam bio (i, priznajmo to jest, jesam) zračna glava i zbunio sam se i pustio da nektarine zatamne kao leeeeeetle.
Ne može mi se vjerovati oko otvorenog plamena.
I nije važno. Ionako su bili dobri.
Breskve ostavite sa strane, a zatim napravite ostatak salate!
Započnite s preslatkim preljevom: dodajte nekoliko žličica Dijona u posudu ...
Zatim uzmite bocu octa od bijelog vina. I apsolutno je presudno da to bude organski bijeli vinski ocat. Ako to nije organski ocat od bijelog vina, salata će eksplodirati.
Nepotrebno je reći, totalno se šalim kako je salata eksplodirala.
Upotrijebite što god želite octa.
U posudu dodajte par žličica octa ...
I par žličica meda.
Umutite ga zajedno, a zatim nastavite miješati dok ukapate oko pola šalice maslinovog ulja.
Nastavi ići…
I nastavi dalje ...
Sve dok odijevanje ne bude glatko i lijepo. Zatim dodajte malo soli ...
I papar. Predivan!
Dalje, na tavici nazdravite malo izmrcvarenih badema (prepekao sam više nego što mi je trebalo za salatu, jer ih obožavam grickati): Bacite ih u tavu na umjerenoj vatri i bacajte ih nekoliko minuta dok ne ' ponovno zlatna. Pazite na njih kako ne bi izgorjeli!
Napunite veliku zdjelu salate miješanim zelenilom ...
Bacite malo prženih badema ...
Zatim nakapajte malo preljeva (neće vam trebati sve!) I razbacite ga kliještima.
Da biste ga poslužili, nabacite hrpu salate na tanjur ...
Zatim stavite jednu ili dvije polovice nektarine na žaru sa strane ...
I nakapajte još malo dresinga na voće.
Za posljednji dašak ljepote i bogatstva uzmite klin plavog sira (bilo koja vrsta je u redu!) I vilicom izmrvite na komade.
značenje 444 u bibliji
Zatim bacite malo mrvica ravno na tanjur. Apsolutno ukusno i božanstveno. (Psst. I kozji sir je divan!)
Svidjet će vam se ova salata, moji prijatelji. Preljev je lijep i savršen je za mnogo različitih stvari, a voće s roštilja neočekivana je poslastica. I bonus: Zapanjujuće je! Savršeno za goste na ručku ili tuš za bebe / vjenčanja.
Evo praktičnog dandy printa.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
