Stuffed Mushrooms
Apsolutno prekrasno predjelo koje se može napraviti prije vremena. Okus do maksimuma! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:0sati30min Vrijeme kuhanja:0sati25min Ukupno vrijeme:0sati55min Sastojci24 oz. težina Gljive bijelog dugmeta 1/3 lb. Vruća svinjska kobasica 1/2 cijeli Srednji luk, sitno narezan na kockice 4 klinčić Češnjak, sitno mljeven 1/3 c. Suho bijelo vino 8 oz. krem sir 1 cijeli Žumanjak 3/4 c. Sir parmezan, ribani Sol i papar, po ukusuOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Obrišite ili operite gljive u hladnoj vodi. Iskočite stabljike, zadržavajući oba dijela. Nasjeckajte gljive na sitno i ostavite sa strane.
Smeđa i mrvica kobasica. Odložite na tanjur da se ohladi.
U istu tavu dodajte luk i češnjak; kuhajte 2 minute na srednje laganoj vatri.
Ulijte vino u posudu za odmrzavanje, pustite da tekućina ispari.
Dodajte nasjeckane stabljike gljiva, miješajte da kuhate 2 minute. Dodajte sol i papar po ukusu. Smjesu stavite sa strane na tanjur da se ohladi.
U posudi pomiješajte krem sir i žumanjak. Promiješajte zajedno s parmezanom.
Dodajte ohlađenu kobasicu i ohlađene stabljike gljiva. Smjesu promiješajte i stavite u hladnjak na kratko da se stegne.
Smjesu razmažite u šupljinu svake gljive, stvarajući na vrhu gomilu.
Pecite na 350 stupnjeva 20 do 25 minuta, ili dok ne porumene.
Ostavite da se ohladi najmanje deset minuta prije posluživanja; punjene gljive imaju bolji okus kad nisu vruće.
Malo mi stvari u životu pruža više radosti od ove. Kapa od gljiva punjena sjajnom smjesom i pečena dok ne porumeni i cvrči. Mogao bih ih ubaciti u usta svaki dan dok Kraljevstvo ne dođe i nikad ih se ne bih umorio.
Što me dovodi do nečega što sam otkrio u vezi s punjenim gljivama: zapravo se radije držim malih / srednjih gljiva, nego ogromnih kapa koje vidite u restoranima. I oni su ukusni - nemojte me pogrešno shvatiti. Ali sviđa mi se pogodnost malih u ustima, a oni se također drže malo bolje od velikih, gnjecavih gnjecavih sisa.
Volim te stvari. Tako su ukusne, čak i ako su ravno iz 1983. godine.
Ali uvijek sam bio vrlo nostalgičar.
Uklonimo zabavu: trebat će vam bijelo vino. Dobro, suho bijelo vino.
značenje 6666 anđeoskog broja
Trebat će vam gljive. 24 unci bijelih gumenjaka. To su tri kutije od 8 unci.
Uvijek sam bio jako dobar u matematici.
Trebat će vam 1/3 kilograma (1/3 paketa) vruće kobasice za doručak. (Možete koristiti i talijansku kobasicu, ako želite.)
Samo smeđe u tavi, pazeći da se tijekom kuhanja raspadne u sitne komadiće.
Kad se temeljito zapeče, izvadite ga na tanjur da se ohladi.
Uhvatite srednje žuti luk ...
Prerežite ga na pola od korijena do vrha ...
Položite polovicu na bok i skinite vanjski sloj ...
Zatim ga narežite na sitne kockice. Imajte na umu da će luk na kraju biti u smjesi koja prekriva gljive, tako da ne želite pretjerano velike komade.
Četiri češnja češnjaka. To je ispravno.
Razbijte ih dnom čaše ili aluminijske limenke, odlijepite papir ...
I usitnite ga vrlo sitno.
Zatim uzmite komadić parmezana ...
I naribajte oko 3/4 šalice. Bolje je imati veće komadiće od finog praha, zato upotrijebite velike rupe na ribežu.
Biblija s brojevima anđela
Ispiram gljive vrlo hladnom vodom; Ne mogu si pomoći. Znam da neke škole mišljenja preporučuju jednostavno brisanje ručnikom, ali jednostavno se ne mogu natjerati da krenem tim putem.
Gljive su prljave, čovječe! Prljavi mali zabavni momci.
Sad samo iskočite stabljike, jednu po jednu.
I nasjeckajte sve stabljike ...
Sve dok komadići nisu prilično mali.
Volim uključivati stabljike kad radim smjesu za nadjev, jer se zbog toga osjećam štedljivo kao Pionirka.
Osim toga, jednostavno ima smisla u nadjev uključiti više gljivaste teksture i okusa.
To je moj stav. Neću se pokolebati od toga.
I to je ono o čemu sam, moji prijatelji: nepokolebljivi stavovi.
Sada u istoj tavi na kojoj ste kuhali kobasicu (i bez čišćenja tave) kuhajte luk i češnjak nekoliko minuta.
Miješajte ih minutu-dvije i pustite da se zagriju ...
Zatim ulijte 1/3 šalice (dajte ili uzmite) suhog bijelog vina.
Promiješajte ih i kuhajte, ostavljajući da vino ispari, oko dvije minute.
Sada dodajte nasjeckane stabljike gljiva.
Promiješajte ih i počnite kuhati, posipajući 1/2 žličice košer soli ...
I svježe mljeveni crni papar.
Kuhajte ovu smjesu nekoliko minuta ili dok stabljike ne omekšaju i dok se većina tekućine ne skuha.
Izvadite smjesu na tanjur da se ohladi.
Sada uzmi jaje ...
I odvojite žumanjak.
Sada u posudu dodajte 1 blok krem sira.
Zatim dodajte žumanjak.
Jadna kokoš! Kladim se da su za to potrebni šavovi.
505 blizanački plamen
Oprosti. Nije sjajan vizual, shvaćam.
Smjesu promiješajte…
Bacite parmezan.
Promiješajte, pa dodajte ohlađenu kobasicu.
I ohlađene, kuhane gljive proizlaze. Smjesu promiješajte zajedno, provjeravajući ima li začina i dodajte sve što mislite da će malo potaknuti. Mljeveni peršin je uvijek dobar.
Položite sve kape gljiva naopako na veliku obloženu pločicu s kolačićima. Dajte im lagano posipanje soli.
Malom žličicom namažite hrpe punjenja na vrh svake kape gljiva, lagano pritiskajući da se spusti u šupljinu.
Želio bih objaviti svijetu da sam ovu fotografiju snimio jednom rukom, balansirajući žlicu sa strane posude kako bih drugom rukom mogao držati kapu gljiva.
Zove se gimnastika za fotografiranje hrane. Svakim sam danom sve bolji.
Punjenje je u ovom trenutku bilo malo više sobne temperature nego što obično volim. Zaista je najbolje ako je malo cool; bolje zadržava svoj oblik.
Ali nisam mogao više čekati.
Kad se žurim, nisam baš toliko uredan koliko bih mogao biti.
Ali ovdje nisam ugostila korporativnu zabavu. Ugoštavao sam vlastitu privatnu zabavu i nije me briga kako izgledaju.
Sada ih samo ubacite u pećnicu od 350 stupnjeva oko 20 do 25 minuta.
Ili dok ne izgledaju ovako. Oh covjece. U velikoj sam, debeloj nevolji.
Primijetit ćete da sam bila toliko očajna, ukrala sam jednu iz pećnice prije nego što su završili. Imam problema, čovječe.
Želite da budu lijepe, zlatnosmeđe i ljupke.
Pomozi mi Rhonda. Pomozi, pomozi mi Rhonda.
Inače, ovaj recept ih čini poprilično.
Nisam brojao. Bila sam prezaposlena slinjenjem.
Kako si mogao pogriješiti? Izmrvljena kobasica. Vinom natopljene stabljike gljiva, luk, češnjak. Kremasti sir. Parmezan. Sva divna dobrota života.
Isprobajte ih sljedeći put kad budete imali prijatelje! Sjajna stvar je što ih možete sastaviti prije vremena i držati ih u hladnjaku, nepečene. Ili ih možete zamrznuti, nepečene, a kasnije odmrznuti i ispeći. ILI ... možete ih ispeći, zamrznuti i podgrijati kasnije. Doista opraštaju.
ispirete li puricu nakon salamiranja
Uživaj!
___________________________________________
S druge strane, kad sam jutros dodala ovaj recept u Tasty Kitchen, pronašla sam mnoštvo drugih recepata za punjene gljive. Provjerite ih i provjerite jeste li pronašli još jednu koja vam leprša!
