Grilled Veggie Enchiladas
Sirno, puno ukusnih povrća s roštilja ... što može biti bolje od ovih? Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0sati30min Vrijeme kuhanja:0satiČetiri petmin Ukupno vrijeme:1satpetnaestmin Sastojci1 cijele tikvice, uzdužno prerezane dva cijeli Žuti tikvica, uzdužno prerezan 1 cijeli crveni luk, narezan na gustinu 8 cijele gljive, prepolovljene Sol i papar Maslinovo ulje - za pečenje na roštilju 3 c. Umak od enchilade (domaći ili konzervirani) 12 cijele kukuruzne tortilje Biljno ulje, za prženje 3 c. Ribani sir Monterey Jack, više ako je potrebno dva cijeli zeleni luk, narezan 4 cijele romske rajčice, narezane na kockice, za posluživanje Sjeckani cilantro, za posluživanje Izmrvljeni Queso freska ili sir Cotija, za posluživanjeOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte roštilj ili gril tavu. Lagano nauljite roštilj i povrće pecite na žaru, posipajući solju i paprom, dok ne nastanu lijepi tragovi roštilja i povrće malo omekša, ali ne pretjerano. Izvadite s roštilja, a povrće narežite na velike kockice. Pomiješajte zajedno i ostavite sa strane. Zagrijte umak enchilada u zasebnoj tavi dok se ne zagrije.
Zagrijte biljno ulje od 1/2 inča u maloj tavi na umjerenoj vatri. Kliještama pržite tortilje jednu po jednu samo deset sekundi po boku (ne dopustite da se prži.) Izvadite iz ulja i stavite na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi.
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
Klemama umočite jednu tortilju u umak. Položite ga na tanjur i žlicom dolje dodajte srednju žlicu jedne ili dvije žlice mješavine povrća. Na vrh stavite malo sira i zelenog luka. Zarolajte tortilju, a zatim je stavite šavom prema dolje u tepsiju veličine 9 x 13 inča. Ponovite s preostalim tortiljama.
Žlicom prelijte još malo umaka i pospite preostali sir. Pecite 20 minuta dok se sir ne otopi i ne postane pjenast. Poslužite odmah s rajčicama narezanim na kockice, cilantrom i izmrvljenom queso freskom.
Mrzim iznositi ono očito u četvrtak ujutro, ali hoću: volim Tex Mex hranu. Nazovite me pješakom, zovite me klišejem, nazovite me predvidljivim, zovite me Herman ... Nije me briga. Samo me nahrani Tex Mex hranom, a ja sam kit u tvojim rukama.
Morate uskoro napraviti ove enhilade. Jednostavni su, prozračni, lijepi (pričekajte ... to je CoverGirl), a recept možete jednostavno udvostručiti i utrostručiti kako biste nahranili onoliko koliko vam treba.
Evo kako sam ih napravio!
Prvo pecite povrće! Koristio sam grill tavu, ali to možete i vani ako je to više u vašem skupu vrijednosti. Premažite roštilj maslinovim uljem, pospite povrće solju i paprom, a zatim ih roštilj, četkajući ih s malo ulja, dok ne dobiju sjajne tragove roštilja, ali još uvijek su nekako čvrsti (tj. Nisu krhki i beznadni.)
ideje za poklone za stare dame
Radio sam gljive, tikvice i žute tikve ...
I mislila sam da će crveni luk biti prekrasan.
Nakon što su na žaru, pustite ih da se malo ohlade i narežite na velike kockice. To možete učiniti unaprijed i držati ih u hladnjaku kako biste uštedjeli vrijeme!
Sada, kada želite sastaviti enchiladas, zagrijte malu tavu umaka od enchilade. Ovo je domaći umak (recept ću podijeliti uskoro), zbog čega i ima neki karakter. A kako vam se sviđa uragan u sredini? Volim kad se u mojim tavama dogode meteorološki događaji.
kako napraviti hash browns hrskave kada se smrznu
U svakom slučaju, možete koristiti svoj vlastiti recept za domaći umak od enchilade ili možete potpuno upotrijebiti umak iz konzerve, što ja stalno radim!
Sada, za tortilje: Koristim kukuruzne tortilje i volim ih omekšati u ulju prije nego što sastavim enčilade. Evo zašto:
1. Čini ih savitljivima, što olakšava izgradnju / valjanje.
2. Kratko vrijeme u vrućem ulju budi kukuruzni okus tortilja.
3. Vjerujem da ih to bolje drži i da se ne raspadaju tako lako kao da ih jednostavno grijete u mikrovalnoj pećnici (ili ih uopće ne zagrijavate).
Ali ovdje je stvar! Samo ih želite baciti u ulje oko 10 sekundi po boku, maks. Uopće ne želite da se prhkaju, samo omekšajte i postanite slavniji.
Dok ih pržite, stavite ih na papirnate ručnike da se ocijedi višak ulja.
kada je ove godine dan svetog patrika
Sada, za sastavljanje: Na brzinu umočite tortilju u umak i stavite je na tanjur.
Po sredini pospite uredan red povrća ...
Pospite malo ribanog sira (ovo sam Monterey Jack kojeg sam sam naribao) ...
Zatim pospite malo narezanog zelenog luka za dodatni okus.
(Trenutno je 9:38 ujutro i postajem jako gladan gledajući ove fotografije. Biti foodloglog je borba.)
Smotajte tortilju preklapajući rubove ...
sanja o velikim paucima
I stavite ih šavom prema dolje u posudu za pečenje. (Prvo sam namazao malo umaka na dnu posude - zaboravio sam vam to reći!)
Nastavite dok ne napunite sve tortilje, a zatim žlicom stavite preostali umak. Možete i potpuno zagrijati više umaka ako vam se sviđa stvarno gusti sloj umaka od enchilade na vrhu, ali moj umak zadržao sam malo lagano.
Pospite još sira i zelenog luka na vrh ...
I pecite ljepotice na 375 oko 20 minuta, dok se sve ne otopi i ne propuhne.
Ako to možete izdržati, pustite ih da sjednu otprilike 5 minuta prije nego što ih poslužite. Imajte na umu da će to biti vrlo teško.
biblijsko značenje broja 444
Volim ih poslužiti s rajčicom narezanom na kockice, cilantrom i nekom mrvicom pita freske ili Cotije!
I strana crnog graha je uvijek ukusna.
Njam! Napravio sam ih prije ovih tjedana, ali mislim da ću ih zaraditi još preko vikenda. Volim ih istinski, ludo, duboko.
Evo zgodnog dandy printa!
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
