Oblozi salate

Lettuce Wraps

Oblozi salate su sve. Apsolutno sve. I znam da postoje zauvijek i znam da ih ima svugdje, i znam da nisam smjela nositi tirkiznu maskaru kad sam snimila svoje starije slike u osamdesetima. Shvaćam. Ali nije mi žao.

(Za obloge salate ili tirkizna maskara.)

Evo kako ih volim raditi!

jednostavni recepti za desert na dan sv

Prvo napravite marinadu za piletinu, koja je mačje mijaukanje, bomba i nebo. Sve započinje umakom od hoisina ...

I umak od soje

Zatim stisnite malo Srirache, poznatog i kao Volim stvari.

Dobro je malo rižinog vinskog octa (ili kvragu, bilo kojeg octa!)

I malo mljevenog češnjaka i mljevenog đumbira.

Dalje, samo narežite par pilećih prsa bez kostiju, bez kože, na trakice ...

I dodajte ih marinadi, bacajući je okolo kako bi je premazala. Zatim ga pokrijte i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Bit će vam jakooooo drago što jeste.

Nakon tog vremena, pecite ih na roštilju (ili ih možete sotirati ...)

Dok ne dobiju nevjerojatne oznake roštilja i dok se potpuno ne skuhaju.

Oh, i još nešto! Zgrabite paket tih super tankih rezanci od celofana i prelijte ih kipućom vodom u posudi.

Pročitajte paket kako biste vidjeli koliko dugo trebaju sjediti; uopće ne treba dugo da budu mekani i nježni i čarobni. Zatim ih isperite hladnom vodom tako da prestanu kuhati ... ali i da budu hladni!

Milostiv. Hoćete li malo pogledati tu piletinu?

Ma, kvragu, samo naprijed ... uzmi dvije sekunde!

Složite ga na dasku s isjeckanom mrkvom (to je ona upakirana), narezanim crvenim kupusom, lišćem cilantra, krastavcima julienne i naravno ... lišćem zelene salate.

Pozovite svoje prijatelje!

Ili nemojte, ovisno o tome koliko ste gladni.

Oh! Sjeckani kikiriki! (Indijski orah je također dobar!)

Oh, i još nešto: Grah niče. Volite one u oblogama salate. Jednostavno ih nisam imao.

Da biste izgradili lijepe bebe, uzmite list salate i pokapajte u malo slatkog čili umaka ...

Položite na par komada piletine ...

Zatim bacite na sve ostalo: rezance, mrkvu, kupus, krastavce, cilantro, kikiriki, malo više čili umaka (ili hoisin ili soju ili Sriracha.)

(Nisam fotografirao omot salate - ili ja - nakon što sam odgrizao prvi put. Nije bilo lijepo.)

(Ali sigurno je imao lijep okus.)

Uživajte, prijatelji!

___________________

Napomena: Recept za ispis nalazi se na vrhu ovog posta, na desnoj bočnoj traci. Receptu za ispis također možete pristupiti ovdje:

Recept za zamotavanje salate

Još uvijek radim na tome da se stvarni ispis stavi u sam post, ali u međuvremenu, evo direktnog recepta ako želite vidjeti što je u njemu!

Oblozi salate

Sastojci

1/3 šalice Hoisin umaka
1/3 šalice sojinog umaka
2 žlice ribanog đumbira
1 žlica Sriracha
1 žlica octa od rižinog vina
3 češnja češnjaka, naribani
2 cijele pileće grudi bez kostiju, bez kože, izrezane u trake
1/4 šalice nasjeckanog cilantra
8 cijelih listova salate od maslaca
1 šalica zrna graha
1 šalica tanko narezanog crvenog kupusa
1 šalica Julienne mrkve
1 šalica kriški krastavca
2 žlice sjeckanog kikirikija
1 šalica kuhanih tankih rižinih rezanaca
Slatki umak od čilija, za posluživanje

Upute

Za piletinu i marinadu: Pomiješajte umak od hoisin, umak od soje, ribani đumbir, Sriracha, rižin vinski ocat i ribani češnjak u velikoj zdjeli ili plastičnoj vrećici koja se može zatvoriti. Dodajte pileće trake i marinirajte u hladnjaku 2 sata.

Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri.

Izvadite trake piletine iz marinade i pecite na žaru dok se ne skuhaju, oko 2 minute po strani. Prebacite na pladanj za posluživanje i pospite kikirikijem i cilantrom.

jesu li trgovine otvorene na Uskrs

Za salatu i nadjeve: Na pladnju za posluživanje rasporedite salatu, klice graha, kupus, mrkvu, krastavce i rižine rezance.

Za sastavljanje upotrijebite listove salate od maslaca da sadrže piletinu i nadjeve. Dodajte malo umaka od čilija i hoisina, a zatim ih smotajte i pojedite!