Mini tepsija od mesnih okruglica!

Mini Meatball Casserole

Tako jednostavna tepsija koja zadovoljava!

U zdjeli pomiješajte kobasicu, govedinu, zob, 1/2 parmezana, jaje, polovicu peršina i sol i papar dok se dobro ne sjedine. Oblikujte male polpete (otprilike 1/2 inča) i smeđe u serijama u tavi na srednjoj vatri. Izvadite polpete iz tave i ocijedite.

Dodajte luk i češnjak u tavu i kuhajte 3 do 4 minute uz povremeno miješanje. Dodajte rajčicu sa sokom, tijesto od rajčice, sol i papar, šećer i vodu. Promiješajte i pustite da lagano kuha, a zatim dodajte polpete i nastavite pirjati 20 minuta. Maknite tavu s vatre i pustite da se ohladi. Umešajte bosiljak nakon što se ohladi.

U tepsiju dodajte pola tjestenine, polovicu kockica mozzarelle, 1/4 šalice parmezana i polovicu umaka od polpete. Ponovite s drugim slojem, završavajući umakom od polpete. Pokrijte folijom i stavite u hladnjak do 2 dana ili pecite u pećnici od 350 stupnjeva 20-25 minuta. Cjevovode poslužite vruće!

Obično ne objavljujem recepte s tako malim slikovitim detaljima (prijevod: uz svaki recept obično objavim otprilike 900 fotografija), ali nisam htio pričekati još jedan dan prije nego što sam objavio ovu super jednostavnu, super izdašnu, izuzetno obiteljsku tepsiju recept koji sam napravila jučer. U njemu se nalaze minijaturne polpete, karbana tjestenina i veliki komadići mozzarelle, a nakon što je ispečete u pećnici (gornje slike su prije pečenja), nebesa se otvaraju. Ukusno je!