Oatmeal Crispies
Ovo je najbolji - i najjednostavniji - zobeni kolačić koji postoji. Ono što mi se sviđa je to što se od tijesta mogu odmah izrađivati kolačići, ili se može hladiti ili zamrzavati u lijepim, urednim kiflicama - spremno za rezanje i pečenje kad god kauboj u vašem životu žudi za nečim slatkim. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:24porcije Vrijeme pripreme:0satidvadesetmin Vrijeme kuhanja:0sati10min Ukupno vrijeme:0sati30min Sastojci1 C. Skraćivanje (Crisco) 1 C. Spakirani smeđi šećer 1 C. Šećer dva cijela Jaja 1 žličica Vanilija 1 1/2 c. Višenamjensko brašno 1 žličica Sol 1 žličica Soda bikarbona 3 c. Brzi zob 1/2 c. Sitno nasjeckani pecanOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute U velikoj posudi za miješanje krema se skraćuje s oba šećera dok se dobro ne sjedini. U zasebnoj posudi istucite jaja. Dodajte vaniliju i promiješajte da se sjedini. Dodajte smjesi za skraćivanje / šećer i dobro promiješajte.
U zasebnoj zdjeli kombinirajte brašno, sol i sodu bikarbonu. Pažljivo umiješajte u smjesu za jaja / skraćivanje dok se dobro ne sjedini. Sada dodajte brzu zob i opet dobro promiješajte. Na kraju dodajte sitno nasjeckani pecans i dobro promiješajte da se sjedini.
Podijelite tijesto na pola i svaku polovicu tijesta stavite na list voštanog papira. Tijesto razvaljajte u cjepanicu, a zatim ga čvrsto umotajte u voštani papir. Sada možete ili ohladiti ili zamrznuti tijesto do kasnije ili možete naprijed i ravnomjerno narezati tijesto u krugove kolačića.
Kad ste spremni za pečenje, stavite ih na list kolačića i pecite na 350 stupnjeva 10 minuta dok ne postanu zlatno smeđe.
Zobeno brašno hrskavo - tako lijep, zdrav, prsten. Kunem se, da ste mi rekli prije petnaest godina, dok sam hodao po cijelom Los Angelesu i prolijevao čaj u krugove poznatih osoba i uzimao uzorke svake ukusne slastice poznate čovječanstvu (sladoled od zelenog čaja, bilo tko?), Da bih jednog dana, živeći na stočarskom ranču i praveći nešto što se zove Oatmeal Crispies za robusnog kauboja, rekao bih vam da odložite lonac jednom zauvijek.
Ali činjenica ostaje, ovo je najbolji - i najjednostavniji - zobeni kolačić koji postoji. Ono što mi se sviđa je to što se od tijesta mogu odmah izrađivati kolačići, ILI mogu se hladiti ili zamrzavati u lijepim, urednim kolutovima - spremni za rezanje i pečenje kad god kauboj u vašem životu žudi za nečim slatkim (osim vrat, ali to je druga priča za neko drugo vrijeme.) Ova je metoda tako prikladna, često napravim dva ili tri recepta tijesta odjednom, zamrzavajući nekoliko koluta tijesta odjednom. To osigurava da topli kolačići budu uvijek udaljeni deset minuta, a ja imam stalnu opskrbu tijestom za kolačiće koje pojedem kad god želim. Tko se može svađati s tim?
Uloge: Brašno, šećer, smeđi šećer, soda bikarbona, jaja, vanilija, sol, zob, pecans, skraćivanje.
U veliku posudu za miješanje dodajte 1 šalicu za skraćivanje ...
1 šalica smeđeg šećera ...
1 šalica šećera ...
Sada ovo možete miješati ručno ako želite, ali stvarno ne volim vježbanje. Pa koristim mikser.
U svakom slučaju, dobro promiješajte dok se ne sjedini.
razlika sode bikarbone i praška za pecivo
Sad razbijte dva jaja u malu posudu i istucite zajedno ...
Sada dodajte 1 žličicu vanilije ...
I dobro promiješajte.
Dodajte smjesu u posudu ...
I dobro izmiješajte.
Sada dodajte 1 1/2 šalice brašna u veliku posudu za miješanje.
Dodajte 1 žličicu soli ...
I 1 žličica sode bikarbone.
Dobro promiješajte.
Smjesu brašna dodajte smjesi maslaca / šećera.
Sada pronađite svoj brzi zob. Nalaze se u smočnici iza trenutnog pire krumpira ili otvorene staklenke želea koju ste zaboravili staviti u hladnjak.
U posudu dodajte tri šalice zobi.
Sada uzmite lijepu hrpu pecana ... ili bi i orasi dobro poslužili. Ali pripazite da Wetsy nema nigdje u blizini ili će se začepiti i zagrcnuti.
Sad jako sitno nasjeckajte orahe. Nema velikih komada. Oh, i ne dopustite da ih Wetsy dotakne ili će se ona koeliti.
Odmjerite 1/2 šalice ...
I ulijte u posudu. I ne dopustite da ih Wetsy vidi ili će zaplakati.
Dobro izmiješajte.
Sada uzmite list voštanog papira.
I nalijte pola tijesta na lim.
Vrućom ručicom oblikujte tijesto u cjepanicu ...
I čvrsto zamotajte u voštani papir.
Sada je spremno za skok u hladnjak, gdje će se čuvati nekoliko dana, ili u zamrzivač, gdje će se čuvati do 30. lipnja 2573.! Naravno, nitko iz vaše uže obitelji neće moći uživati u kolačićima, ali ako vas ne brinu sitni detalji poput ovih, ne brinite zbog toga!
Ako biste pak željeli uživati u njima negdje u životu, samo ih izvadite iz hladnjaka (ili zamrzivača) i odmotajte voštani papir.
Vrlo oštrim nožem započnite rezati hladno tijesto ...
Dok ne dobijete onoliko kolačića koliko vam treba.
U mom slučaju to je uvijek cijela rola. Ali to sam samo ja.
Položite ih na list kolačića ...
I pecite na 350 stupnjeva 10 minuta, dok ne postanu svijetlo zlatno smeđe.
Mmmm ... Hrskave zobene pahuljice.
Ne dobiva više Srednje Amerike od ove.
