Queso Chorizo Dip
duhovno značenje 909
Sir Melty queso pun chorizo kobasice i jalapenosa, savršen je za veliku igru! Od Jessice Merchant o tome kako je slatko. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:0satiČetiri petmin Vrijeme kuhanja:0sati30min Ukupno vrijeme:1satpetnaestmin Sastojci1/2 lb. Mljevena Chorizo kobasica 1 žlica. Maslinovo ulje 1 žlica. Neslani maslac dva Jalapeno Peppers 1/2 Slatki luk, na kockice dva klinčić Češnjak, mljeveni 1/8 žličice. Sol 1/8 žličice. Papar 1 1/2 c. Pola-pola, podijeljeno 1 žlica. Kukuruzni škrob 16 oz. težina Oštar, bijeli sir Čedar, svježe nariban 8 oz. težina Monterey Jack sir, svježe nariban Svježi cilantro, za preljev Sjeckani paradajz, za preljev Narezani Jalapenos, za preljev Tortilja čips, za posluživanjeOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte veliku tavu koja se ne lijepi na umjerenoj vatri i dodajte kobasicu. Pospite ga prstohvatom soli i papra. Kuhajte lomeći je drvenom žlicom dok se mast ne otopi i kobasica ne porumeni. Izvadite šupljikavom žlicom i stavite na papirnati ubrus da se ocijedi višak masnoće. Zagrijte lonac na srednje jakoj vatri i dodajte maslinovo ulje i maslac. Umiješajte papriku, luk i češnjak. Začinite solju i paprom. Kuhajte dok luk ne omekša, otprilike 5 do 6 minuta. Polako ulijevajte u 1 šalicu pola-pola, miješajući cijelo vrijeme. U zdjeli umutite preostalu 1/2 šalice pola-pola i kukuruzni škrob dok ne ostanu grudice da se stvori gnojnica. Umiješajte kašu u lonac i kuhajte minutu dok se mlijeko ne zgusne. Smanjite vatru na najnižu.
Umiješajte naribani sir, jednu po malu šaku, dok se ne otopi. Stavite kobasicu u lonac, veću posudu ili mali lonac za kuhanje na nisko. Prelijte topljeni sir preko. Ako želite, stavite rajčicu, jalapeños i svježu cilantro. Poslužite odmah s čipsom!
Dolazim iz dugog niza ljubitelja Velveeta-kocki-s-limenkom-Rotel-otopljenog u mikrovalnoj pećnici sira. Godinama smo to svako ljeto posjećivali na plaži. Što se čini potpuno unatrag, jer tko želi jesti hrpe sira Velveeta dok je u kupaćem kostimu?
Prošle su godine otkako sam popio mikrovalnu pećnicu, ali reklame su se vratile osvetno i natjeraju me da žudim za sirom i čipsom. Ozbiljno, ako bih svoje obroke bazirao na onome za čim žudim nakon gledanja TV reklama u kasnim noćnim satima, bio bih prvi, u nevolji, a drugo, u većoj veličini hlača za mjesec dana.
Dobra vijest je da obožavam praviti svoje domaće sirasto umakanje. Loša vijest je da to nije tako lako kao sir u mikrovalnoj pećnici s konzerviranom rajčicom. Ali nije ni super teško. Potrebno je a leeettle malo više posla. I vrijedi, kunem se!
Ovdje sam napravio Queso u vlastitom loncu kako bih sačuvao kremasto bijelu boju, ali to definitivno ne trebate. Možete ga napraviti u istoj tavi (ili loncu) u kojoj smeđate chorizo. To će biti samo rumen crvena sjena. Nema velikih!
Ključ otopljenog topljenog sira (znate o čemu govorim - te žice sira!) Je dodavanje ribanog sira vrlo sporo. Kao po jedna mala šaka, zatim miješajte, miješajte, miješajte dok se ne otopi. I ponovite.
Chorizo nije obvezan, ali moja ga obitelj voli (posebno moji suprug i brat). Volim smeđi mljeveni chorizo u tavi od lijevanog željeza dok se ne iscrpi sva mast, a zatim ga odložim sa strane i ocijedim malo viška masti.
Chorizo prelijte tim prekrasnim gustim i kremastim sirom ...
A onda odmah poslužite!
Možete je i vruće držati u jednoj od onih malih crockpot-a, poput one koju moja mama ima dvadeset godina. Želim ga posuditi (zvan slučajno ukrasti) zauvijek. Ne samo da je u toj stvari držala vruće umake od sira ili švedske polpete, već ih je povremeno punila vodom i loncima. A kuća je nevjerojatno mirisala!
što učiniti sa mahunama
Ili! Možete ga poslužiti u vrućem lijevanom željezu (budite vrlo oprezni) i preliti ga narezanim jalapenosima - obožavam ukiseljene - i nasjeckanom rajčicom grožđa. Uz cilantro i bilo koju drugu pratnju sira koja vam padne na pamet. Puno čipsa. Malo vapna.
A ajmo malo margarita? Da.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
