Quinoa Mushroom Stuffed Acorn Squash
značaj broja 32
Najbolje je što možete koristiti gljive koje želite ili mješavinu svojih omiljenih vrsta!
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0sati35min Ukupno vrijeme:1sat0min Sastojci3
velika tikvica od žira, prepolovljena po dužini i sjemenka
1 žlica.maslinovo ulje
1 1/2 žličice.košer soli
7 žlica.
slani maslac
1/3 c.javorov sirup
2 žlice.svježi ružmarin, sitno nasjeckan
1 C.
kvinoja
1velika ljutika, sitno nasjeckana
12 oz.gljive shiitake i / ili kremini, uklonjene stabljike i tanko narezane
1/2 c.svježi peršin, sitno nasjeckan
1/2 c.ribani parmezan
1/2 c.slani prženi bademi, grubo nasjeckani
1/2 žličice.crni papar
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Zagrijte pećnicu na 400˚. Stavite tikvicu na veliki lim za pečenje, obrišite je maslinovim uljem i pospite 1/2 žličice soli. Pecite prerezanu dolje dok ne omekša, oko 30 minuta.
- U međuvremenu otopite 5 žlica maslaca s javorovim sirupom i ružmarinom u maloj posudi na laganoj vatri. Odložite sa strane dok tikva ne bude gotova.
- Okrenite tikvicu prerezanom stranom prema gore i premažite s 2 žlice javorovog maslaca; preostali maslac od javora rezervirajte za posluživanje. Vratite tikvicu u pećnicu i pecite dok malo ne karamelizira i postane vrlo mekan, još 5 do 10 minuta.
- U međuvremenu skuhajte kvinoju prema uputama na pakiranju.
- Preostale 2 žlice maslaca otopite u velikoj tavi od lijevanog željeza na srednje laganoj vatri. Dodajte ljutiku i kuhajte, miješajući, dok ne omekša i ne porumeni, 8 do 10 minuta. Povećajte vatru na srednje jaku; dodajte gljive i 1/2 žličice soli. Kuhajte miješajući dok ne porumeni 4 do 6 minuta. Maknite s vatre.
- Kombinirajte kvinoju, peršin, parmezan, bademe, smjesu gljiva i 1/2 žličice svake soli i papra u velikoj zdjeli i bacite. Nadjenite polovice tikvica i prelijte preostalim javorovim maslacem.
