Shrimp Veggie Quesadillas
Najlakši prilog ikad: Narežite mango, prelijte sokom limete i pospite Ancho čile prahom!
5555 anđeoskih brojevaOglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6Vrijeme pripreme:0sati35min Ukupno vrijeme:0sati35min Sastojci3 žlice.
slani maslac, plus još po potrebi
1velika žuta paprika, sitno nasjeckana
1Dječji špinat od 5 unci
1
gomila mladog luka, nasjeckana
1 lb.velike škampe, oguljene, razrađene i narezane na komade
1 1/2 žličice.mljeveni kim
1/2 žličice.
košer soli
Crni papar, po ukusu
1/2 c.zeleni umak
6velike tortilje od brašna
vidjeti 444 kad razmišljam o nekome1
Torba od 8 unci isjeckanog sira monterey jack (oko 2 šalice)
1mango
Sok od 1 limete
Ancho chile prah, po ukusu
Kiselo vrhnje i ljuti umak, za posluživanje (po želji)
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Stavite lim za pečenje na srednju rešetku pećnice i zagrijte na 250˚. Otopite 2 žlice maslaca u velikoj tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku i kuhajte dok samo malo omekša, oko 2 minute. Dodajte špinat i mladi luk, pojačajte vatru do srednje jake i kuhajte dok špinat ne uvene i sokovi u tavi ne ispare, 3 do 4 minute.
- Dodajte škampe u tavu i pospite kimom, soli i nekoliko mljevenih papra. Kuhajte, bacite, dok se škampi tek skuhaju, oko 2 minute. Dodajte salsa verde, pustite da zavrije i kuhajte dok se ne zgusne, oko 2 minute. Ulijte nadjev od škampa u posudu i očistite tavu.
- Postavite tortilje na vašu radnu površinu. Zalijepite malo punila s jedne strane svake, ostavljajući tekućinu iza sebe
u zdjeli. Pospite sirom, a tortilju prepolovite preko nadjeva. - Vratite tavu na srednje jaku vatru. Dodajte 1 žlicu maslaca i pustite da se otopi. Quesadillas kuhajte u obrocima dok ne porumene i ne postanu svježi, a sir se otopi, oko 2 minute po strani. (Po potrebi dodajte još maslaca u tavu.) Kesadile stavite na vrući lim za pečenje u pećnici da se zagriju dok pripremate ostalo.
- Ogulite, oljuštite i narežite mango. Pospite sokom limete i čile prahom. Kesadile izrežite na klinove. Po želji poslužite s mangom, plus kiselim vrhnjem i ljutim umakom.