Bbq Comfort Meatballs
Neću rapsodično depilirati koliko su mi ove polpete promijenile život. Bili su tako jednostavni, tako slani, tako utješni, topli i ukusni ... Skoro sam zaplakao. Kad malo bolje razmislim, mislim da sam plakao. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:0satiČetiri petmin Ukupno vrijeme:1sat0min SastojciZA KROVICE 1 1/2 lb. Mljevena junetina 3/4 c. Zob 1 C. Mlijeko 3 žlice. Vrlo fino mljeveni luk 1 1/2 žličice. Sol Dosta mljevene crne paprike, po ukusu _____ ZA KUHANJE KUGLA 1 C. Višenamjensko brašno (premaz za smrznute polpete) Ulje kanole _____ ZA UMAK 1 C. Kečap 2 žlice. Šećer 3 žlice. Ocat 2 žlice. Worcestershire 4 žlice. (do 6 žlica) Luk 1 crtica TabascoOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Kombinirajte sve sastojke za polpete. Razvaljajte u srednje male kuglice i stavite na list kolačića. Stavite list na pet minuta u zamrzivač.
Nakon 5 minuta izvadite polpete iz zamrzivača i odmah bacate u nezačinjeno brašno.
Smeđe polpete u ulju repice dok samo ne porumene. Stavite u posudu za pečenje.
Kombinirajte sve sastojke umaka. Prelijte polpete i pecite na 350 stupnjeva 45 minuta. Poslužite s rezancima od jaja, pire krumpirom ili hrskavim francuskim kruhom.
Foodies, molim vas, pokrijte oči! Zaštitite se od smrtonosnih zraka prozaične kuhinje 1960-ih!
Zaronit ćemo u svijet udobne hrane.
Može li kuhinja biti prozaična? Morat ću razmišljati o tome danas.
Znam samo ovo. Imala sam dijete. Tada sam dobio još jedno dijete. Tada sam dobio treće dijete, dječaka. Nakon što se rodilo moje treće dijete, dječak, našao sam se na ranču s dvije male kćeri i još jednim dojenim djetetom i cijelo sam vrijeme gladovao. Ako nisam jeo Cinnamon Toast Crunch uz kamion, grizao sam božanstvenu meksičku tepsiju od piletine koju mi je donio moj BFF Hyacinth ili kutiju Krispy Kreme tijesta koje je moj svekar pokupio po gradu.
Bilo je to u danima slave Krispy Kreme.
Sve mi je pomoglo u proizvodnji mlijeka. Ali ipak, gladovala sam.
A onda, jedne tamne i olujne noći, moja dobra prijateljica Beth (naša susjeda s ranča) i njezina majka Diane (također dugogodišnja rančerica) pokucale su na moja vrata i donijele mi ... večeru.
Donijeli su mi polpete.
Neću rapsodično depilirati koliko su mi ove polpete promijenile život. Bili su tako jednostavni, tako slani, tako utješni, topli i ukusni ... Skoro sam zaplakao. Kad malo bolje razmislim, mislim da sam plakao. Oduvijek sam mislila da su to moji hormoni koji reguliraju normalnu razinu. Ali možda je to bilo potpuno izazvano mesnim okruglicama.
Evo kako izrađujete bebe:
Počnite s 1 1/2 kilograma mljevene govedine. Ovo je domaće, dušo.
Zvao se Alfie.
Zgrabi malo zobi.
I ulijte 3/4 šalice.
Ulijte 1 šalicu mlijeka.
Sada luk prerežite na pola od korijena do vrha, a zatim ponovo prepolovite jednu od polovica. Skinite vanjski sloj i napravite vrlo tanke okomite kriške.
Okrenite ga za 90 stupnjeva, a zatim napravite kriške prema dolje kako biste stvorili tanke kockice.
Pređite preko njih s nožem nekoliko puta kako bi bili u redu, inače će vaša obitelj organizirati pobunu. Veliki komadi luka ovdje nisu dobrodošli.
Bacite 3 žlice luka u mješavinu mesa.
Slijedi 1 1/2 žličice soli.
I obilje crnog papra. Da, crna prašina. Postoji vrijeme i mjesto za svježe tlo. Ali nije ovdje.
Sad samo miješajte smjesu dok se sve ne sjedini!
Sada samo trebamo smjesu oblikovati u kuglice. Volim koristiti ovu malu kuglu za tijesto za kolačiće, tako da su svi ujednačene veličine.
Samo zagrabite meso u ruke ...
I smotajte je u urednu kuglu.
Stavite polpete na list kolačića dok idete. Kad ste smotali sve polpete, stavite list kolačića u zamrzivač na oko pet minuta, samo kako biste im olakšali rad.
Ako imate šestogodišnjeg sina, on vam može pomoći oko valjanja. Pogledajte ovu otkačenu fotografiju! Izgleda da mu ruka izlazi iz boka glave, zar ne? Ne mogu prestati buljiti u to.
Trivia: Ovo je dijete na koje se poziva na početku ovog posta.
Nakon pet minuta izvadite polpete i bacite malo brašna na tanjur. Kopajte polpete u brašnu.
Eto ti ga! Meksički vjenčani kolačići.
Nadam se da uživaš!
Samo se šalim. Još nismo prošli. A ovo nisu meksički vjenčani kolačići. Samo zagrijte 3 žlice ulja repice u teškoj tavi na umjerenoj vatri i ubacite 1/3 polpeta.
Sve što ovdje radimo je da ih brzo porumene s obje strane; Ne želimo da kuhaju do kraja.
Kad porumene, izvadite ih u posudu za pečenje i nastavite smeđiti ostatak polpeta.
Sad ih samo ostavite sa strane dok pravite umak. (Ili, ako ste organizirani, umak možete razmutiti kad se polpete hlade u zamrzivaču.)
U zdjelu dodajte 1 šalicu kečapa ...
2 žlice šećera ...
3 žlice bijelog octa ...
4 do 6 žlica nasjeckanog luka ...
Nekoliko prskanja Tabasca, ako se osjećate ukrašeno.
I dvije žlice Worcestershire umaka. Dobro ga izmiješajte.
Sada samo ravnomjerno prelijte umak po vrhu polpeta.
Sad ih samo stavite u pećnicu od 350 stupnjeva oko 45 minuta.
Znat ćete da su gotovi kad vam kuća tako dobro zaudara da se želite oženiti. Trebali bi cvrčati oko rubova. Mmmm.
što znači sanjati s paucima
Oh. Žao mi je. Je li netko rekao Mmmm ?
Čekaj. To sam bio ja.
Ovo su stvarno tako ukusno, ljudi. Gotovo su poput malih kuglica mesne štruce, s puno više aromatične površine od velike kriške mesne štruce. A umak je samo klasična slatko / kisela keksana izmišljotina i tjera vas da razmišljate o baki. Moja djeca vole ovo jelo, što je čudo. A oni su slasni ugrijani sutradan i stavljeni na prepečenu sendvič kiflu s otopljenom mozzarellom na vrhu. Jao.
* Imajte na umu da ove polpete nisu u istoj kategoriji uobičajenih talijanskih polpeta koje bi se ubrajale u špagete i polpete - one imaju više ukusa mrvice / peršina / parmezana. To su više u kategoriji udobne hrane / mesne štruce. Ako ih želite poslužiti s tjesteninom, obični rezanci od jaja bačeni u malo otopljenog maslaca bili bi božanstveni.
Za recept za pire od krumpira kliknite ovdje:
Ukusan, kremasti pire krumpir
