Butternut Mac Cheese
Lijep preokret na običnom macu i siru! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:12porcije Vrijeme pripreme:0sati5min Vrijeme kuhanja:0satiČetiri petmin Ukupno vrijeme:0satipedesetmin Sastojci12 oz. težina Makaroni 1/2 cijeli tikvica od Butternut-a Maslinovo ulje, za podlijevanje dva cijeli žuti luk, narezan 8 žlica. Maslac 2 žlice. Brašno 2 C. Punomasno mlijeko Sol i papar 2 C. Naribani oštri čedar 1/2 c. Začinjene krušne mrviceOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Makarone kuhajte do al dente. Ocijedite, isperite hladnom vodom da zaustavite postupak kuhanja i ostavite sa strane. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Pažljivo prerežite cijelu tikvicu od butternut-a po dužini. Pola tikve prelijte maslinovim uljem i stavite na lim za pečenje, prerezanom stranom prema gore. Pecite je u pećnici 20 do 25 minuta dok vilica ne omekša, pazeći da se osigura da površina ne zagori (trebala bi imati neka smeđa područja.) Spremite drugu polovicu tikve u hladnjak za još jednu upotrebu. Kad je tikvica pečena i nježna, ostružite meso i zgnječite ga drobilicom za krumpir. Pospite ga solju i paprom i ostavite sa strane.
Dok pečete tikvicu, dodajte luk i 2 žlice maslaca u veliku tavu otpornu na pećnicu na laganoj do srednje laganoj vatri. Povremeno promiješajte kuhajući luk dok ne postane duboko zlatno smeđe. Izvadite ih na tanjur i odložite.
Na istoj tavi na kojoj ste kuhali luk otopite 4 žlice maslaca na srednje laganoj vatri. Pospite brašno i umutite ga da postane tanka pasta. Kuhajte ga 2 minute, a zatim umutite mlijeko. Kuhajte ga, lagano miješajući, nekoliko minuta ili dok ne postane malo gusto. Okusite i prilagodite začine. Vjerojatno ćete poželjeti dodati još soli!
Ugrijte vatru i umiješajte pasiranu tikvicu od butternut-a. Kad se ugrije, umiješajte sir. Ako je umak pretjerano gust kad se sir otopi, dodajte kapljice mlijeka. Miješajte sve dok umak ne postane lijep i vruć, a zatim umiješajte makarone. Kušajte i dodajte još soli ako je potrebno.
Preostali maslac otopite i kombinirajte ga s prezlom. Pospite mrvice po makaronima i pecite ih (ja to radim ravno u tavi!) Na 400 stupnjeva oko 15 minuta, ili dok mrvice ne postanu zlatne, a rubovi pjene.
Poslužite odmah!
Zaljubio sam se u butternut squash prije mnogo godina i u ovo doba godine imam tendenciju samo zgrabiti jednog ili dva kad god imam priliku. Za njih nikad nemam nikakav poseban plan; Samo znam da ću nekako, jednog dana, na neki način napraviti nešto s tikvicom od butternut-a. To bi mogla biti juha od tikvice s butternutom. To bi mogle biti pečene kockice tikvice od butternut-a. To bi mogao biti pire od tikvice od tikvice. To bi mogao biti butternut squash cheesecake, za glasno plakanje!
Jučer? Bilo je to ludo dobro jelo od makarona. Učini to uskoro!
što dodati umaku za špagete
Prvo, smeđi luk: Narežite par i dodajte ih u tavu koja ne peče s malo maslaca.
Miješajte ih, kuhajte na laganoj do srednje laganoj vatri ...
Dok ne omekšaju ...
I lijepa zlatno smeđa. To će potrajati dobrih 20 minuta i puno povremenog miješanja! Ali mmmm, dodaju li ukusnost jelu s makaronima.
Izvadite ih iz tave i ostavite ih sa strane.
Sad, u isto vrijeme kad kuhate luk, poželjet ćete ispeći tikvicu! Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva ...
Zatim zabodite nož u tikvicu ...
I pažljivo narežite prema dolje kako biste ga prepolovili po dužini. Budi oprezan! Ta je kora užasno teška, čovječe!
Žlicom izdubite sve te čudne sjemenke ...
I sva ta čudna pulpa.
Nakapajte malo maslinovog ulja ...
Sve to četkajte po površini ...
I pecite ga oko 20 do 25 minuta, dok vilica ne omekša. (Napomena: za ovaj recept potrebna vam je samo polovica tikve! Ja sam naprijed ispekao obje polovice kako bih ostatak mogao iskoristiti za drugi recept, ili kako bih mogao doći do hladnjaka s vilicom i grickalicom na njemu.)
Volim tikvicu od butternut-a!
Oh, i dodatna napomena: Ako vam je draže, možete naribati tikvicu od butternut-a kao što to radim u ovom postu neko vrijeme i jednostavno ih pirjati u tavi nakon što uklonite luk. Željela sam ga ispeći kako bih uštedjela vrijeme (možete ga peći dok se luk kuha), a i zato što više volim pečeno povrće nego sam život.
Izdubite unutrašnjost ...
Zbrkajte ...
I odložite ovo dok vam ne zatreba.
Također ćete htjeti pripremiti nekoliko drugih stvari: grozd naribani oštri čedar ...
I malo makarona. Kuhala sam je dok nije postala al dente, a zatim je ocijedila i isprala hladnom vodom da zaustavim postupak kuhanja. Sad je sve spremno kad mi zatreba!
Natrag na tavu na kojoj ste kuhali luk: Otopite malo maslaca ...
Pospite s malo brašna ...
pokloni za ženu od 75 godina
I umutite ga u pomalo rijetku pastu. Kuhajte ovo minutu ili dvije, lagano miješajući ...
Zatim ulijte malo mlijeka ...
I umutite ga kuhajući ga 2 do 3 minute dok se ne počne zgušnjavati.
Bijeli umak začinite s puno soli i papra! Malo začinjene soli također bi bilo izvrsno.
Kad je umak gustiji, ali ne pretjerano ...
Dodajte izgnječenu tikvicu od butternut-a, dušo!
Žao mi je što sam te zvao dušo. Ponekad se posklizne.
Sve to polako umiješajte u bijeli umak. Imajte na umu da će ovo u početku izgledati pomalo čudno.
molitva za operaciju
Zatim, pogađate: Bacite naribani čedar!
Ups. Čini se da sam bio previše odnesen ljepotom cijele kušnje da bih to fotografirao, ali kad se sir sav otopi u umaku, poželjet ćete umiješati kuhane makarone. Kad se sve sjedini, dodajte kuhani luk.
I sve to promiješajte. U ovom je trenutku stvarno važno kušati ga i dodati još začina - konkretno, soli. Tikvica od butternut-a u osnovi nije slana, i možda će vam trebati samo malo više soli u ovom jelu.
Moj GARSHK. Hoćete li to pogledati? Sada biste sigurno mogli samo poslužiti i poslužiti ga, ali ja ću ga dodati mrvicama i ispeći.
Otopite ostatak štapića maslaca (mislim da su nam ostale 2 žlice) i ubacite malo prezle. To su redovite sezonske mrvice. Zapravo sam želio koristiti panko, ali nisam bio vani!
* Napomena za sebe: Idite u supermarket koji radi negdje u sljedećih jedanaest dana. Pankova kriza u punom učinku.
Miješajte mrvice i maslac vilicom dok se potpuno ne pomiješaju ...
Zatim ih pospite po vrhu ...
Dok ne postanu lijep, tanak, hrskav sloj. Stavite ovo u pećnicu na 15 do 20 minuta ...
Dok preljev nije lijep i zlatnast, a rubovi pjenasti.
Uzdah. Volim hranu.
Ponavljam: Volim hranu.
Ponavljam: OBOŽAVAM HRANU!
Evo praktičnog dandy printa.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
