Operacija krava-tele

Cow Calf Operation

Napisao Marlboro Man.

Moj je otac uvijek govorio da se bavimo prodajom trave, a ne stoke. Naš glavni ranč nalazi se u okrugu Osage, Oklahoma. Ovo je na južnom rubu Flint Hillsa, jednog od najboljih ekosustava za ispašu u SAD-u. Da bismo najučinkovitije prodali travu na našem ranču, uvijek procjenjujemo ono što mislimo da će najbolje funkcionirati - najbolje je uravnotežiti ono što je najbolje isplativo i što je najbolje za zemlju. Da bismo to postigli, na našem ranču vodimo tri vrste operacija i prilagođavamo se prema onome što mislimo da će najbolje funkcionirati.

555 odvajanje dvostrukog plamena

Operacija krava-tele

Upravo ovako zvuči: Posjedujete stado krava, a zatim prodajete proizvedenu telad. Operacije s kravama čine kralježnicu industrije govedine i sastoje se uglavnom od manjih operacija koje posjeduju od 10 do 100 krava. Smatra se konzervativnijim tipom goveda, ali još uvijek postoji puno varijabli koje utječu na njegovu isplativost.

Najveća varijabla kod bilo kojeg postupka s kravama je stopa začeća. Krava ima devet mjeseci trudnoće i trebaju vam sve krave da se uzgajaju gotovo čim su rodile. Vraćanje krava natrag najvažnije je za profitabilnu operaciju teleta krava, jer morate biti u mogućnosti prodati tele od svojih krava svake godine kako biste imali prihod.

Proljetno teljenje naspram jesenskog teljenja

U većini operacija s kravama u SAD-u imaju krave s proljetnim teljenjem, što znači da se teladi rađaju u proljeće svake godine. Proljetna sezona telenja na našem je području obično od ožujka do svibnja, ali sezona telenja varira u različitim dijelovima zemlje, ovisno o klimi (što je operacija sjevernija, to više vole svoju sezonu teljenja kako bi se izbjeglo loše vrijeme). Telad će ostati uz majke do oko osam mjeseci starosti. Tada će se odbiti i prodati negdje od listopada do prosinca.

Na našem ranču imamo i krave koje jesenjuju, gdje krava rađa u jesen (idealno negdje od rujna do kraja studenog), a telad se odbija u srpnju ili kolovozu sljedeće godine.

Preferiram krave koje padaju u tele iz dva razloga: Jedan je: teladi su veća kad se odbiju (veličina teladi kod odbića jedna je od najvećih razlika između profitabilnih i nerentabilnih operacija krava), a nakon odbića mogu se držati i svinje ranč tri mjeseca na travi, a zatim se prodavao kao odrasli godišnjak težak 750 kilograma. Nakon odbića od najbolje junice čine izvrsne zamjenske junice koje se mogu uzgajati te jeseni i biti spremne za teljenje sljedeće jeseni.

Drugi razlog zbog kojeg više volim krave koje se jedu, je da, ako se ne uzgajaju najesen nakon poroda, ipak se mogu uzgajati sljedeće proljeće. To omogućuje kravama da se odmah ne uzgajaju, ali ipak neće propustiti godinu dana prihoda.

To bi moglo biti malo zbunjujuće, pa ću to malo objasniti: Krava uzgojena u jesen 2011. rodiće u jesen 2012. Tada ćete odviknuti to tele u 2013. (ovo bi vam trebalo dati ideju o koliko je dugoročno posao sa stokom). Sad ćete vratiti bikove na te krave gotovo čim se porode, tako da će im jedno tele biti u trudnoći i jedno tele koje će sisati. Ako se krava s jesenjem koja se rodila 2012. godine ne uzgaja na jesen, nadamo se da ćete je ipak moći uzgajati u proljeće 2013. kako biste osigurali da će na svijet donijeti tele u proljeće 2014. godine. Krava koja se uzgaja u proljeće 2013. godine rodiće u proljeće 2014. godine, a tele će prodati u jesen te godine, isto kao krava koja je uzgojena u jesen 2012. godine.

Suprotno tome, ako krava koja rodi proljeće rodi u proljeće 2012. i ne uzgaja se natrag do jeseni te godine, tada će se sljedeće tele roditi u jesen 2013. i nećete moći prodati bilo što do jeseni 2014. To će vam ostaviti da prodate prvo tele u jesen 2012. i sljedeće tele u 2014., čineći 2013. vrlo dugom godinom bez prihoda.

igra prijestolja deka od flisa

Dakle, ukratko, možete ići od jeseni do proljeća, a da pritom ne izgubite godinu dana prihoda. Ali ako idete od proljeća do jeseni, usput će vam nedostajati plaća.

Hranjenje krava

Da bi se osigurala dobra stopa začeća, vaše krave trebaju biti debele i sretne. To znači pružiti im puno trave. Za nas, na našem području, potrebno je u prosjeku sedam hektara za svaku jedinicu krava-tele. Naša trava izgubit će većinu svog sadržaja proteina u zimskim mjesecima, pa iako zimi obično ostane dosta krme, tijekom zime moramo ih nadoknaditi kockama proteina. Ovo je hrana napravljena od pšenice i brašna od sjemena pamuka, a sadržavat će od 20 do 35 posto sadržaja proteina. Naše krave hranimo 5 do 10 kilograma ovih kockica dnevno od sredine do kraja listopada do sredine travnja. Sljedeći važan aspekt je osiguravanje dodatnog minerala, koji se neprestano čuva na svakoj paši kako bi se kravi osigurale sve hranjive i minerale koje ne dobiva iz trave.

Bikovi

Nakon što ste pokrili sve baze kako biste bili sigurni da su krave u dobroj formi, još uvijek morate riješiti drugi dio jednadžbe začeća: bikove. Mi, kao i većina komercijalnih operacija s telećima, kupujemo bikove od registriranog uzgajivača koji se bavi uzgojem bikova. Ovo nije najjeftiniji način, ali upotreba kvalitetnih bikova najbrži je način da poboljšate kvalitetu svoje teladi. Potreban je jedan bik na 15 do 20 krava, a bikove trebate zamijeniti svake 4 do 6 godina.

Čak i čineći sve što možete kako biste osigurali najvišu moguću stopu začeća svojih krava, i dalje morate planirati da se 10 do 20 posto krava ne uzgajaju natrag. To može biti iz raznih razloga: dob, zdravlje ili čak loš bik (unatoč njegovim naporima). Bez obzira na to, morate imati plan za rješavanje ovog problema jer si ne možete priuštiti trčanje krava koje ne daju telad. Ono što mi radimo je da pokušamo započeti s kravama koje padaju u jesen, a ako skliznu na proljetno tele, to nije velika stvar. No, nakon što se ne uzgajaju natrag kao krava koja teli proljeće, morat ćemo je zamijeniti drugom kravom.

Zamjena krava

Dva su načina da zamijenite kravu. Jedno je uzgajanje neke vlastite junice kao zamjenu. Kao što sam ranije rekao, ovo dobro uspijeva uzimajući veći, bolji kraj naše jesenje teladi da se vrate u stado s dobrom mladom kravom. Na ovaj način dobivate visokokvalitetnu zamjenu, ali zahtijeva da odvojite prostor za uzgoj ovih junica godinu dana dok ne dobiju prvo tele. Najteži dio bilo koje operacije kravljeg teleta je čekanje da se vide vaši rezultati. Uzgojne odluke koje donosite danas neće se ostvariti dvije godine, kada ćete napokon imati tele za prodaju.

Drugi način zamjene krave je kupnja uzgojene krave ili junice kao zamjene. Zbog suše na jugu tijekom posljednjih nekoliko godina, mnogo je jeftinije kupiti zamjensku kravu nego uzgajati vlastitu. Sad kad se čini da bismo mogli imati ljepšu vremensku godinu, mislim da će se ta dinamika promijeniti. Tako smo ove godine napravili planove za uzgoj puno vlastitih junica.

koja je razlika između sode bikarbone i praha

Gubici

Cilj operacije kravljeg teleta je učiniti sve što možete kako biste bili sigurni da sve krave koje imate daju. Jer nažalost, usprkos vašim najboljim naporima, mali broj krava i teladi neće uspjeti. Možete izgubiti telad - pa čak i krave - zbog bolesti, mećave, kojota, munje, tornada ili čak povremene dizalice pumpe za ulje. U potonjem scenariju, naftna kompanija koja je vlasnik dizalice nadoknadit će vam gubitak. Ali svi ostali čimbenici samo su jedan od mnogih troškova uzgoja stoke. Trebali biste planirati gubitak od 0,5 do 2 posto krava i 2 do 5 posto teladi godišnje. (Neki od gubitaka teleta bit će krave za koje se smatralo da su uzgojene, ali su u likvidaciji bez teladi, jer ih je veterinar pogrešno nazvao ili je došlo do pobačaja.) Gubitak krava i teladi najteži je dio našeg poslovanja, ne samo zato što financijski boli , ali zato što to treba i emocionalni danak. Prolazimo i brinemo se o toj stoci svaki dan tijekom zimske i proljetne sezone teljenja, hranimo je, liječimo, vučemo telad i činimo sve što možemo da se brinemo o njima. Teško je izgubiti jednu, pogotovo bebu telad.

Profitabilnost

Kad je tržište stoke dobro kao sada, operacija krava-tele može biti vrlo isplativa. To zahtijeva puno rada i upravljanja, ali vrijedi kad proizvodite proizvod na koji ste ponosni i kad od toga možete zaraditi za život. Većina kravara ponosni su na stoku koju uzgajaju.

Da bismo procijenili mislimo li da bismo trebali koristiti više svog ranča za operaciju kravljeg teleta, moramo imati na umu sve gore navedene čimbenike. Uzimamo u obzir i količinu uloženog napora u stihove kao dobit koja se može ostvariti po hektaru. Da bismo pomogli u pogledu dobiti, proći ćemo temeljitu analizu rentabilnosti kako bismo utvrdili koliki je naš povrat po hektaru. Grubi primjer je u nastavku:

Pretpostavke o prihodu: 50/50 podjele teladi između junica i junadi (jedna stvar koju nisam spomenuo je da su telad volova poželjnija od junica jer vrijede više. Vrijede više jer se brže i jeftinije udebljavaju od junica) i 95% odbića stopa.

Pretpostavke o troškovima:
Sve zamjenske krave se kupuju, a ne uzgajaju.
Zamijenite 15% krava svake godine.
Jedan zaposlenik na 1.000 krava.
Posudba 1000 dolara po kravi uz kamatu od 4% (većina stočara, uključujući nas, mora posuditi novac za kupnju stoke).
Razni troškovi: osiguranje, porez na imovinu, marketinški troškovi, režije, prskanje korova itd.

Bruto dobit po hektaru od 50 dolara bila bi najveći prinos koji smo ikad imali za operaciju kravljeg teleta. Zatim uzmite u obzir da je kupnja zemljišta koštala 1100 američkih dolara po hektaru, a vaš povrat ulaganja neuobičajenih je 4,5% - ako posjedujete svoju zemlju besplatno i čisto. Ako iznajmljujete svoje zemljište, morat ćete dodati još jedan trošak za najam koji će iznositi od 20 do 25 dolara po hektaru. Ako ste posudili novac za kupnju zemlje, vjerojatno ćete si svake godine plaćati cijelu najamninu od 50 dolara da biste izvršili plaćanje novčanica ... ali sa dobre strane, trebali biste ga posjedovati besplatno i jasno za 20 godina.

Kao što sam rekao: Poljoprivreda je dugoročan, dugoročan posao.

Budući da mi je ovo trebalo toliko vremena da prođem, pokušat ću pokriti druge dvije vrste operacija sa govedarstvom sljedeći tjedan. U međuvremenu sam siguran da sam nešto propustio pa ako imate pitanja, javite mi i pokušat ću odgovoriti.