Drop Biscuits Sausage Gravy
Keksi koji se mogu kapljati u teksturiranom obliku i prekrasan umak od kobasica prelaze preko vrha. Kauboji to vole! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:12porcije Vrijeme pripreme:0sati10min Vrijeme kuhanja:0sati30min Ukupno vrijeme:0sati40min SastojciKeksi 3 c. Višenamjensko brašno 2 žlice. Prašak za pecivo 1/2 žličice. Sol 1 1/2 štapić (3/4 šalice) hladni maslac, izrezan u komade 1 1/4 c. Butermilk KOBASICA GRABA 1 lb. Kobasica za doručak, vruća ili blaga 1/3 c. Višenamjensko brašno 4 c. Punomasno mlijeko 1/2 žličice. Začinjena sol 2 žličice Crna paprika, više za kušatiOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute BISKVITI Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol u posudu procesora za hranu (ili veću posudu.) Dodajte komade maslaca i pulsirajte dok se maslac potpuno ne usječe u smjesu brašna (ili upotrijebite rezač za tijesto ako koristite posudu.) Tijekom pulsiranja (ili miješajući) nakapajte mlaćenicu dok se tijesto jednostavno ne sjedini i više ne bude mrvičasto.
Ispustite nakupine na dva lima za pečenje, a zatim pecite 15-17 minuta ili dok ne porumene. (Neobvezno: Premažite rastopljenim maslacem kad keksi prvi put izađu iz pećnice.)
KOBASICA GRABA
Prstom pocepajte male komadiće kobasice i dodajte ih u jednom sloju u veliku tešku tavu. Smeđa kobasica na srednje jakoj vatri dok više ne postane ružičasta. Smanjite vatru na srednje nisku. Pospite polovicu brašna i promiješajte da kobasica sve to upije, a zatim dodajte još malo dok kobasica ne izgleda presuho. Promiješajte ga i kuhajte još oko minutu, a zatim ulijte mlijeko uz neprestano miješanje.
Kuhajte sos, često miješajući, dok se ne zgusne. (To može potrajati dobrih 10-12 minuta.) Pospite začinjenom solju i paprom i nastavite kuhati dok ne postane jako gusto i slatko. Ako prerano postane pregusto, po potrebi nalijte 1/2 šalice mlijeka ili više. Okusite i prilagodite začine.
Žlicom prelijte sos od kobasica preko toplih keksa i poslužite odmah!
U subotu kasno popodne, nakon što se Marlboro Man vratio kući s djevojkama koje igraju nogomet, a ja sam se vratio kući s dječacima koji igraju nogomet, i nakon što su naša tri teleta s bocama dobila svoje boce i oprao sam posljednju prljavu posudu na planini posuđe koje sam ostavio nagomilano u sudoperu kad sam u subotu ujutro izašao iz kuće, odlučio sam pripremiti kekse i umak od kobasica.
trivijalnosti američke povijesti pitanja i odgovori
Pokazalo se da je to bila dobra odluka.
Objavio sam recept za kekse i umak u vrlo, vrlo ranim danima ove web stranice - tada kada sam smatrao da je preporučljivo toliko se približiti hrani fotoaparatom da ponekad ne možete znati koja je hrana. U tom sam uputstvu ispržila kobasice od kobasica i izvadila ih iz tave prije nego što sam napravila sos i poslužila dvije komponente odvojeno. Tako ovdje često radim kekse i umak.
Sos koji sam pripremio u subotu bio je pravi sos od kobasica, koji više volim od uobičajene vrste. Djelomično mi se sviđa jer je to jednostavno: samo se drobite i skuhate kobasicu, a zatim na njoj napravite sos. Ali također mi je draža jer je sos samo dang darn ding dadgum dobar: Čok pun kobasica, nevjerojatne teksture i srdačnosti.
U svakom slučaju napravite to, samo imajte na umu da kekse i umak treba jesti samo jednom svakih devetnaest godina ili tako nekako. Očaravajuće je zasitno!
Započnite s izradom keksa, i iako ponekad volim koristiti procesor za hranu, u redu je koristiti rezač za tijesto i miješati ih ručno. Osim ako se ne osjećate lijeno, što sam i bila u subotu kad sam pravila ove kekse sa kapljicama.
U svakom slučaju, počnite s brašnom.
Zatim prašak za pecivo, i pogledajte samo što se dalje dogodilo ...
Spustio se četvrtasto na sredinu vrha oštrice!
Kvadrat na sredini vrha?
Dobar, Ree. Jasno i rječito kao i uvijek.
Tada sam krenuo tražiti simboliku i značenje u činjenici da je prašak za pecivo sletio u savršen oblik kupole. To je sigurno morao biti znak. Možda bih trebao odvesti svoju djecu u Washington D.C. da vide Kapitol? Ali nisam bio siguran. Tako sam si rekao da bi, ako bi druga žlica praška za pecivo sletjela i ostala na vrhu prve savršeno zaobljene žlice, to bio još veći znak.
Dobro, pa to nije išlo tako dobro.
Nema putovanja u Washington za moju djecu! I za sve je kriv prašak za pecivo.
Imate te unutarnje dijaloge sa sobom dok pečete i kekse, zar ne?
Oh, fuj! Dobro.
Zatim dodajte sol ...
Zatim stavite poklopac i pulsirajte da se kombinira.
Slijedi štapić i pol vrlo hladnog slanog maslaca! Prerežite ga po sredini ...
Zatim ga okrenite i ponovno prerežite po sredini ...
Zatim ga okrenite i maslac narežite na komade.
Bacite komade maslaca u procesor za hranu ...
I pulsirajte dok se maslac ne pretvori u brašno. U ovom trenutku odlučit ću vam ne prikazivati fotografiju maslaca koji je sav ušao u brašno, jer takva fotografija ne postoji, jer sam zrakoplovna glava i razmišljao sam o nečemu čega se ne mogu sjetiti, jer ... dobro, airhead stvar.
Ali u osnovi, brašno bi trebalo izgledati pomalo poput kukuruzne krupice nakon što maslac proradi.
Nakon toga odmjerite 1 1/4 šalice mlaćenice ...
I nakapajte je dok pulsirate.
Ovo je otprilike na polovici mlaćenice ...
I to uz sve dodane žlice mlaćenice, osim otprilike. Ja samo gledam, a kad se tijesto spoji i počne se kretati po zdjeli u velikoj masi, stajem. Ne želim da bude mrvičasta, ali isto tako ne želim da bude previše mokra.
Dalje, NAPUSTITE (shvatite?) Male nakupine tijesta na lim za pečenje pomoću dvije žlice.
Možete se malo petljati oko oblika, ali ja nekako volim ići u slobodnoj formi. Nijedna dva keksa ne bi trebala biti slična!
Oprostite što vičem!
Bacite ih u pećnicu na otprilike 15 minuta.
I dok se peku, možete samo pripremiti sos!
Oprostite što vičem!
servirate li umak od brusnica topao ili hladan
Zgrabite pola kilograma kobasice za doručak: J.C. Potter, Jimmie Dean, Blue Gold ... što god imate pri ruci ... čovječe.
Otvorite paket…
Zatim otkinite male komadiće i stavite ih u jedan sloj u tavu.
To radije radim nego da cijelo pakiranje bacim u jedan veliki komad, jer želim da kobasica bude lijepa i drobljiva ... a potrebno je previše masti za laktove da se kobasica rastavi žlicom.
Anđeoski brojevi 1222
Smeđa kobasica dok se tek ne skuha, a u ovom trenutku postoje dva načina da se to riješi. Možete skinuti kobasicu s tave, zatim napraviti sos, pa baciti kobasicu natrag u sos ...
Ili jednostavno možete odmah početi pripremati sos! Učinit ću to, jer kobasica nije proizvela puno masnoće - što zapravo nije dovoljno da se napravi dobra ružica - i ako kobasicu izvadim iz tave, uzet ću puno toga - potrebna mast sa mnom.
Pa sam započeo posipanjem brašna po kobasici ...
Za početak vjerojatno 3 do 4 žlice.
Zatim sam promiješao kobasicu dok nije upila svo brašno.
Slijedilo je još malo brašna. Htio sam dodati što sam više mogao, a da kobasica nije postala pretjerano gruda i suha.
Nakon što sam promiješao kobasicu premazanu brašnom i kuhao je otprilike minutu, ulio sam dobru količinu punomasnog mlijeka.
To radim po osjećaju, ali na početku sam dodao dobrih 4 do 5 šalica. S količinom brašna koju sam dodao, znao sam da mu treba ova količina mlijeka.
Gravy intuicija, volim to zvati.
Kuhajte sos miješajući ga cijelo vrijeme dok se samo ne počne zgušnjavati.
Pospite dobrom količinom crnog papra ...
I umiješajte ga.
Za samo malo dodatnog okusa ...
Pospite s malo začinjene soli.
I hej, zašto ne? Još malo crnog papra.
I pogledaj! Keksi su gotovi. I mirišu božanstveno.
Mmmm. Postaje gusto. Lijepo i gusto i sosno. Ako postane pregusto prije nego što budete spremni za posluživanje, samo nalijte malo mlijeka. Gravy na taj način vrlo oprašta.
Ahhh. Izgleda… savršen.
SERVIRATI
Sad je posluživanje keksa i umaka vrlo osobna stvar. Možete složiti jedan biskvit na drugi ...
I uzmite lijepu, vruću žlicu sosa ...
I žlicom ga prelijte preko keksa.
što koristiti umjesto melase
Sveti ... geewillikeri.
Drugi način da ga servirate jest razbiti biskvit ili dva na komade ...
I rasporedite ih na tanjur.
Zatim žlicom dodajte žličicu po vrhu.
Ovako se sviđa Marlboro Manu.
(Dodatni pogodak crnog papra obvezan je.)
Mislim da je i zabavno servirati na ovaj način, s umakom u ramekinu pored keksa. Možete umočiti kekse i tako ih pojesti, ili osoba kojoj ga poslužite može preliti sos preko keksa - što god požele!
Kako god ga poslužili, uživajte. Ovo je dobro.
Evo praktičnog dandy printa.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
