Elevating Ranch Dressing
Odijevanje na ranču bilo je ikona mog djetinjstva. Je li to bio jedan od vaših? Jednostavno NIKAD. DOBIO STAR. I iskreno, još uvijek se osjećam kao 6-godišnjak koji pokušava staviti ranč na sve.
Pokazat ću vam neke od mojih najdražih načina kako to uljepšati, ali prvo razgovarajmo o osnovama.
Kupujete li svoje? Koji je vaš omiljeni brend?
Izrađujete li svoje od nule? Ree također ima odličan domaći preljev s ranča koji koristi svježe začinsko bilje! Svakako biste to trebali provjeriti.
Ranč redovito izrađujem gotovo desetljeće i volim koristiti suhu smjesu. Nemam uvijek pri ruci svježeg bilja, pa je ovo izvrsna alternativa. Isprobajte Joanne’s Homemade Ranch Seasoning Mix ili a Domaća mješavina suhog ranča bez mlijeka da sam se sam bičevao.
1 - Dodajte još onoga što je već tamo
To se može činiti očitim, ali odijevanju na rančevima možete dodati puno okusa dodavanjem još onoga što je već u njemu. Volim dodavati puno svježeg bilja, dodatni češnjak ili čak koricu limuna.
2 - Dodajte malo topline
Jedan od mojih najdražih pojačanja na ranču je dodavanje nečega začinjenog. Špricajte u nekom ljutom umaku od Srirache ili u meksičkom stilu, ili dodajte žlicu marokanske paste od harisse, umaka od krila ili Buffalo ili malo chipotle paprike narezane na kockice u adobo umaku.
To je ujedno i jedan od najlakših savjeta budući da nisu uključeni pripremni radovi, a pretpostavljam da 90% vas ima nešto ljuto u svojoj kolekciji začina.
Moja djeca mogu reći drugačije, ali ovdje stvarno ne možete pogriješiti.
3 - Dodajte još jedan začin
Kad smo već kod začina, umiješajte malo umaka za pečenje ili pesto. Pesto od bosiljka je izvrstan, ali zapravo više volim pesto od kopra ovdje. Budući da začin na ranču već ima dobru količinu kopra, jednostavno ga pojačava. (Ako se pitate je li pesto od kopra jednostavno pesto od bosiljka s koprom umjesto bosiljka, u pravu ste.)
Ili samo obična stara žuta senfica. Ranč senfa najdraži je mojoj 3-godišnjakinji. A nakon što su moja druga djeca kušala sve ove smjese s ranča, i njima je to bio najdraži.
4 - Dodajte sir
Volim slane, slane zalogaje sira pomiješane s dresingom s ranča.
Ako idete ovom rutom, predlažem da dodate nešto snažnog pop okusa poput fete, parmezana, sira bleu ili meksičkog sira cotija. Sačuvajte tu isjeckanu monterey utičnicu za enchiladas jer ovdje neće zasjati.
Jeste li spremni za malo mašte? (Je li moguće imati fensi ranč ili je to vječni oksimoron?)
Ako želite poludjeti, možete pripremiti Ranch Dill Pickle Ranch - ranč, svježi pesto od kopra ili kopra i kisele krastavce narezane na kockice. Ovaj mi je osobno najdraži!
Ovaj sljedeći pomalo oduzima vrijeme, ali oduševio me - Ranč s karameliziranim lukom i prženim češnjakom, ranč s mljevenim karameliziranim lukom i razbijenim pečenim češnjakom. To bi mogao biti naš ranč za posebne prilike. Kad izvučemo porculan.
Što kažete na ranč sira Buffalo Bleu? Samo pomiješajte ranč, umak od krila i bleu sir.
Ili ranč Guacamole? To je ranč sa sokom limete, nasjeckanim cilantrom i avokadom.
Postoji toliko mnogo kombinacija koje biste mogli isprobati! Chipotle BBQ ranč bio je još jedan koji smo probali. I ranč slanine je prilično fantastičan. Slanina, međutim, čini bilo što fantastično.
Volio bih čuti kako je odijevanje na ranču povisilo vašu igru salate!
