Kad sam imao 17 godina, imao sam ljetni posao u vrhunskom egipatskom restoranu koji je trgovao stolovima - jedino ljeto u kojem je restoran bio otvoren.
Kad sam imala 26 godina, upoznala sam svog supruga Petea i cijeli se moj svijet promijenio u gotovo svakom pogledu, uključujući i moja kulinarska iskustva.
Tijekom svojih tinejdžera i ranih dvadesetih imao sam priliku provesti tri ljeta svog života u Indiji.
Razgovor o irskim okusima i receptu za irski fusion vraća mi svakakva sjećanja iz djetinjstva.
Moje upoznavanje s korejskim okusima nije bilo baš glamurozno. Nakon što sam rodila svoje prvo dijete, bila sam olupina (i emocionalno i fizički).