Dobri prijatelji, dobra pita

Good Friends Good Pie

Radionica pita u Loži bio je jedan od najinformiranijih (i najkaloričnijih) dana koje sam doživjela. Pam , moja prijateljica iz Oregona, putovala je sa svoje dvije kćeri podučavajući malu grupu učenika pita (uključujući i mene) kako stvoriti savršenu koru i kako napraviti sve, od pite s plodovima od bobičastog ploča, quichea, malih tartova do prometa.

Vikend je zapravo počeo u petak. Evo kako je krenulo dolje.

1. Pam i njezine djevojke, prijatelju travanj i njezina kći, i moja mlađa kći i ja okupili smo se u loži na večeri.

2. Napravili smo previše. Ili sam to možda bio samo ja.

3. Kauboj Josh nazvao je i rekao da su konji spremni - možete spustiti se u staju!

4. Spustio sam slušalicu. Ovo je vitalni dio priče. Ne baš.

5. Rekao sam svima da se bace na traperice i čizme jer je vrijeme da krenete jahati konje s kaubojem Joshom. Morao sam uvjeriti Pam da japanke neće raditi.

Pokušao sam. Ahilove tetive su pokidane.

6. Dok smo izlazili kroz vrata, okrenuo sam se Katie, Paminoj nevjerojatno lijepoj i vrlo trudnoj starijoj kćeri, koja je imala trinaestomjesečnog sina Evana na boku.

Dopustite mi da ga zadržim ovdje kako biste mogli sići s djevojkama, ponudio sam pružajući ruke.

Oh, rekla je Katie. Jesi li siguran?

Apsolutno! Inzistirao sam. Moram svejedno očistiti kuhinju i na ovaj će vam način ruke biti slobodne.

Sveta majka Terezija devetnica

7. Katie me prihvatila s mojom ponudom, zahvalivši mi na gesti. Ali ono što ona nije znala je da imam svoje razloge i obojica su bili sebični:

a. Nosila sam bijele traperice. U posljednje vrijeme to radim kad god su konji upleteni, tako da ću automatski biti oslobođen naprezanja prepona.
b. Htjela sam provesti neko vrijeme jedan-na-jedan s tim lijepim, plavim, dragim, dragocjenim anđelom djeteta. Morali smo se vezati.

8. Djevojke su otišle, a ja sam očistio kuhinju dok sam povremeno Evanu davao komade Tupperwarea da lupaju o pod. Tada sam mu dao mobitel i pustio ga da bira pjesme koje je želio slušati.

9. Evan i ja izbacili smo se uz Farmera i kravara i naučio sam ga kako napraviti korak u dva koraka.

10. Djevojčice su se vratile, svi smo se zagrlili i pozdravili laku noć, a zatim smo se moja kćer i ja vratile u našu kuću.

11. Rekao sam Marlboro Manu da sutra želim dobiti još jedno dijete. Ali on je spavao kad sam mu rekao, pa još uvijek nisam potvrdio da me čuo.

Sljedećeg jutra pojavili su se gosti.

Ovo je bila tablica sastojaka za punjenje. Jabuke, bobice, trešnje, rajčice, sir, masline ... bila je to prekrasna blagodat u boji.

Pam je demonstrirala izradu kore za pite ...

Valjanje kore ...

Polaganje u tavu ...

Preljev i brtvljenje i obrubljivanje rubova.

Evo kako naribam rubove pita:

Preklopim ga ispod sebe i razbijem da se ne bi raspadao. Tada to zovem rustikalno i stavljam u pećnicu.

Ali možda ću jednog dana biti poput Pam.

sveti Toma deveti

Prije nego što smo svi kopali i pravili vlastite pite (i svi tamo - svatko –Napravili vlastite pite) iskopali smo nekoliko pita koje je Pam pravila večer prije.

Za ovo je apsolutno trebalo umrijeti. Savršene bobice. Savršena kora.

Oh, i uzmi ovo: dohvatio sam limenku Reddi-Whipa iz hladnjaka i stavio je ispred Pam da vidim što će učiniti. Vrisnula je, a zatim ustuknula, a zatim naredila da se odmah ukloni iz kuće.

božićni dar za šeficu

Tada su se njezine dvije kćeri moseje došle i špricale goleme porcije na svoje komade pite. Rekli su da to nikad ne možemo jesti.

Pam je samo odmahnula glavom.

Tada sam imao iznenadni poriv da zataknem mlaznicu Reddi-Whipa u usta i prskam dok mi se očne jabučice ne izboče. Ali dobre vijesti! Mogao sam se kontrolirati pred svojim gostima! Svakim danom se više mijenjam.

Dakle, tada su se gosti preselili i krenuli po to. Svatko je pomiješao svoju seriju tijesta ...

Zatim su razvaljali vlastitu koru između dva komada pergamenta.

Ovo je Blake, i on je bio jedan od pobjednika pita za vikend. Bio je jedini muškarac koji je bio prisutan, osim Charlieja, i pravio je pitu kao ničija stvar. Tako sladak tip.

Bilo je tako zabavno gledati sve na poslu.

Dohvaćanje punjenja ...

Miješanje u zdjelicama ...

I noseći svoje kreacije u pećnicu.

Oh, i moje su kćeri i njihova prijateljica, koje su došle s mamom iz Oklahoma Cityja, igrale Istinu ili Dare u stražnjem dijelu Lože. To je, očito, bila neka vrsta odvažnosti. Mislim da je moja starija djevojka morala proći dužinu doma i Cawa! poput vrane.

Djeco. Tako su nezreli!

biblijsko značenje 28

Ljubavi, gospođo Reddi Whip.

Pam je bila izvanredna. Satima po satima govorila je ... i upućivala ... i pojašnjavala ... i objašnjavala. I dok bi neke radionice mogle propasti oko trosatne oznake, ova je planula kroz poslijepodne brzinom munje. Nije bilo niti jednog trenutka zatišja. Pam je stvarno nadahnula sve da uskoče i pokušaju. A kad su svi redom izvlačili pite iz pećnice, zadovoljstvo na njihovim licima bilo je tako lijep prizor.

Pitu smo pravili na Dan pita.

Oh, jesmo li ikad pravili pitu.

Ali što je još važnije ...

Svi su otišli s osmijehom.

Hvala ti, slatka Pam, što dijeliš svoje darove s drugima.