Voće s roštilja 101

Grilling Fruit 101

Ovaj me recept podsjeća na parfe posude s voćem-granolom i jogurtom koje sam znao jesti za doručak. Krhki badem-đumbir okuplja se u vremenu potrebnom za roštiljanje ploda!

Iz Natalie Perry iz Perryjeva tanjura.

Zagrijte roštilj na jakoj vatri.

Voće prepolovite i izvadite koštice. Raspršite unutrašnjost voća s neprianjajućim sprejem.

Kad se roštilj zagrije, stavite polovice pluta na roštilj, prerezanom stranom prema dolje. Roštiljajte, nepokriveno, 2-3 minute ili dok se voće ne zagrije i ne stvore lijepi tragovi roštilja.

U međuvremenu stavite bademe, sirup, đumbir i sol u malu tavu. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 5 minuta. Sirup će puhnuti i donekle će ispariti, ostavljajući ljepljivu smjesu oraha i đumbira. Krhko premjestite na tanjur da se ohladi.

Plutove sa žara poslužite s par žlica jogurta i posipom lomljive posude.

Kraj ljeta je smiješno vrijeme - istodobno žudeći za povratkom ludila od bundeve, a opet jedući toliko slatkog, zrelog koštunjavog voća i dinje prije nego što nestanu još godinu dana.

Živimo u sjevernoj Nevadi s poljoprivrednim tržnicama od lipnja do rujna i toliko sam uzbuđena kad se otvore! Da budem iskren, ne stvaram mnogo recepata za deserte na bazi voća, jer ih više volim jesti takve kakve jesu. Oni su takva poslastica za sebe!

Isto vrijedi i za Nutellu. Sve što trebam je žlica.

48 duhovno značenje

Ako imate obilje svježeg ljetnog voća ili želite pripremiti nešto malo fancy (ali jednostavno!) Za desert, pokušajte ga roštiljati! Koštunjavo voće dobro djeluje, a tako i smokve. Dinja je neočekivani izbor, ali i ukusna.

Sad ću vam pokazati tri različite ideje za roštiljanje voća i neke opće savjete.

1 - Plutane na žaru s jogurtom i krhkim bademom i đumbirom

Koštunjavo voće najpopularniji je izbor za roštiljanje, pa ćemo tamo započeti. Breskve, šljive, nektarine i marelice dobro funkcioniraju! Moji osobni favoriti su pluots - hibrid šljive i marelice.

U iskušenju sam da ih zabijem u svoju skrivenu čokoladnu zalihu, jer su i moja djeca zaljubljena u njih.

Za njih sam ih jednostavno pekla na žaru, a zatim prelila jogurtom od badema od vanilije i lomljivom od đumbira i badema, koju sam razmutila dok je voće peklo na roštilju. Možete pronaći puni recept ispod!

2 - Smokve na žaru s medom mirisa naranče

Smokve su mi donekle nove i pitam se zašto je trebalo toliko vremena da se probaju svježe! (Možda zato što mi se kao dijete nije sviđala Fig Newtons?)

koja je najbolja boja za crnu kosu

Na vrhu sam ovih smokve na žaru s medom naranče i vanilije. Ovo je ozbiljno tako jednostavno, tako elegantno, a dobre su i kad su na sobnoj temperaturi!

Možete koristiti i infuzirani med na koštunjavom voću ili dinji!

3 - Pečenica umotana u pršut

Ovaj je pomalo nekonvencionalan. Jeste li ikad imali dinja umotanu u pršut? Ako niste, mogu zamisliti izgled vašeg lica trenutno. Imala sam isti izraz lica kad mi je gospođa iz Austrije prvi put ponudila neke. Upravo se vratila s odmora u Italiji, gdje je pojela dinja umotanu u pršut. Ako to rade Talijani, to mora biti dobro, zar ne? U tijeku je nevjerojatna slano-slatka vibracija. Delish.

Napravio sam korak dalje i zapekao cijelu stvar . Mislim da mi se još više sviđa na ovaj način! Roštilj pršuta čini ga malo hrskavim, dajući mu okus sličan slanini.

U redu. Sada nekoliko osnovnih savjeta.

1. Pazite da je voće dovoljno zrelo za dobar okus, ali ne i previše zrelo. Ako je za početak kašasto, možda završite s pekmezom nakon što ga pripremite na žaru. Ovisno o vašem cilju, ovo možda i nije loše.
2. Uvijek pošpricajte rezanu stranu voća s neprianjajućim sprejem. Šećeri iz voća doista lijepo rade pridržavajući se rešetki. Ne ostavljajte pola voća iza sebe jer se lijepi!
3. Roštiljajte vruće i brzo. Željeti ćete da nastanu lijepe oznake roštilja, ali ako roštilj nije stvarno vruć, trebat će puno vremena da se formiraju. Ne želite dugo roštiljati voće ili će se početi kvariti i postati stvarno kašasto. Samo 2-3 minute trebalo bi biti dovoljno vremena.

Uzmite malo voća s pijace i uzmite roštilj prije kraja ljeta!