Kako napraviti krekere

How Make Crackers

Za izradu domaćih krekera treba vam samo nekoliko jednostavnih sastojaka i malo vremena. Ovi krekeri izlaze tanki, svježi i nježni. Izvrstan dodatak bilo kojoj zabavi.

Pravi 8 tuceta krekera.

Iz Meseidy Rivere iz Nosheryja.

Zagrijte pećnicu na 450ºF. Obložite dvije velike tave papirom za pečenje.

U veliku zdjelu prosijte brašno, šećer i sol. Ako upotrebljavate bilo kakve dodatke, dodajte ih trenutno. Smjesi brašna dodajte mast i vodu. Miksajte dok se ne sjedini; tijesto će biti ljepljivo.

Pobrašnite hladnu radnu površinu. Podijelite tijesto na dva dijela. Polovice tijesta razvaljajte na pravokutnike debljine 1/8 inča.

Lagano premažite tijesto maslinovim uljem. Izrežite tijesto u željene oblike krekera oštrim nožem ili rezačem keksa. Nabijte krekere vilicom.

Lopaticom ili strugačem za pecivo prebacite krekere u pripremljene tave. Pazite da ne natrpate krekere.

Pecite u pećnici 12–15 minuta ili dok ne porumene. Ako se krekeri uz rubove brže ispeku, prebacite ih na rešetku za hlađenje i ostavite da se preostali krekeri ispeku.

Prebacite krekere na rešetku za hlađenje. Krekeri će se oštriti dok se hlade. Krekere poslužite odmah ili ih čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na pultu do tjedan dana.

Imam priznanje. Znam kuhati - zapravo, usudio bih se reći da sam prilično zao kuhar. Ali ja sam užasan pekar.

ideje za jelo za Valentinovo kod kuće

Uobičajena je zabluda da ako možete kuhati, možete i peći. Iako je to možda slučaj za neke, za mene to u velikoj mjeri nije slučaj. Ozbiljno, jednom sam ispekao desetak zaustavljanja na vratima. Bila su to savršena mala zaustavljanja na vratima! Problem je u tome što su trebali biti kolačići.

Unatoč svojim jadnim vještinama pečenja, ja limenka napraviti krekere. Zašto? Jer su jedna od najlakših stvari za napraviti. Vjerujte mi, ako uspijem napraviti krekere, vas mogu napraviti krekere.

Izrada krekera vrlo je jednostavna. Recept? U osnovi je to recept za tjesteninu bez jaja. Sve što trebate je brašno, voda i ulje. Zatim dodajte malo šećera i soli za okus. Vjerujte mi, jednom kad napravite krekere, cijelo ćete vrijeme praviti svoje.

Sjajno ih je pripremiti u rinfuzi za grickanje tijekom tjedna ili kao dodatak dasci za ubojice sira. Volim ovaj recept jer ga je tako jednostavno prilagoditi i izraditi po svom. Zamijenite masnoću za drugačiji okus i dodajte malo svježeg bilja ili sira. Je li tekstura tvoja stvar? Pospite krekere nekim sjemenkama da dodate dašak orašastosti i hrskavosti.

Što rjeđe razvlačite tijesto, to će vaš kreker biti nježniji i hrskaviji. Ali pripazite jer će se i brže peći. Volim svoje krekere činiti dugačkim i uskim, ali možete ih napraviti u bilo kojem obliku. Koji god oblik odabrali, potrudite se da svi krekeri budu jednoliki kako bi se ravnomjerno ispekli. Probijanje krekera također je važno kako se krekeri ne bi napuhali poput balona.

Pa, hoćeš li napraviti malo krekera? Zamislite kako će biti sjajno predstaviti svojim gostima nevjerojatnu dasku od sira i kobasica. A kad vas pitaju gdje ste kupili krekere, možete okrenuti kosu i reći: 'Oh, ovi krekeri? Napravio sam ih sam.