Ham Cheese Frittata With Caramelized Onions
Ovu fritaju možete napraviti nekoliko sati unaprijed, a zatim poslužiti na sobnoj temperaturi.
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8 - 10 (prikaz, stručni)porcije Vrijeme pripreme:0sati30min Ukupno vrijeme:1sat0min Sastojcidva
krumpir srednje rumene boje (oko 1 kilograma)
4 žlice.Neslani maslac
dvažuti luk, narezan
16
velika jaja
1/2 c.pola, pola
1 žličicakošer sol, plus još po ukusu
Crni papar, po ukusu
1Odrezak šunke od 1 kilograma, obrezan od masti i kockan
2 C.usitnjeni oštri bijeli sir cheddar
1/2 c.nasjeckani svježi vlasac
suho trljanje za pečene pileće butove1 C.
kiselo vrhnje
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Zagrijte pećnicu na 350˚. Krumpir nabosti vilicom. Mikrovalna pećnica, okrećući se jednom na pola, dok gotovo ne omekša, 7 do 8 minuta. Ostavite da se ohladi dok karamelizirate luk.
- Otopite 2 žlice maslaca u velikoj tavi koja se ne lijepi od pećnice na srednje laganoj vatri. Dodajte luk i kuhajte uz povremeno miješanje dok ne postane duboko zlatno smeđe oko 20 minuta.
- Ogulite i narežite krumpir. Umutite jaja u velikoj zdjeli s pola i pol, 1 žličicom soli i nekoliko mljevenih papra.
- Dodajte preostale 2 žlice maslaca u tavu i pojačajte vatru do srednje jake. Dodajte krumpir i šunku te kuhajte, povremeno bacajte, dok ne počnu bojati, 2 do 3 minute. Smanjite vatru na srednju. Ulijte smjesu od jaja i kuhajte dok se samo ne stegne oko rubova, oko 2 minute. Pospite sirom i & frac14; šalica vlasca. Prebacite u pećnicu i pecite dok fritaja ne postane svijetlo zlatna na vrhu i nož umetnut u sredinu ne izađe čist, 15 do 17 minuta. Ostavite da se hladi u tavi 5 minuta.
- U međuvremenu pomiješajte kiselo vrhnje i preostalo & frac14; šalicu vlasca u maloj zdjelici i začinite solju i paprom. Gurnite fritaju iz tave na dasku za rezanje i izrežite na klinove. Poslužite s kiselim vrhnjem vlasaca.
