Kolačići uklete kuće

Haunted House Cookies

Moja nova blagdanska kuharica izlazi za ... pa, gotovo dva tjedna.

Uzbuđen sam!

A budući da se približava Noć vještica, želio sam podijeliti samo zabavnu ideju za poslasticu za Noć vještica. To se nekako neizravno pojavljuje u knjizi.

U svojoj blagdanskoj kuharici, umjesto da napravim veliku, zastrašujuću, zastrašujuću kuću od medenjaka, koja bi vjerojatno pala prije nego što bih je imao prilike fotografirati, jer mi strukturna čvrstoća nikada nije bila jača strana, Odlučio sam učiniti puno više - dobro, izvedivo - kuću od medenjaka kolačiće umjesto toga. Koristio sam ovaj ogromni (poput 8 inča visokog) rezača za kolačiće u obliku kuće, koji je izrađen izričito u svrhu izrade kućnih kolačića od medenjaka, ali lako možete jednostavno upotrijebiti nož za večeru kako biste pažljivo izrezali grubi oblik kuće poput ovog jedan. Ili možete napraviti matricu tako da je svaki kolačić potpuno isti. Što god vam srce naredi!

(Ovdje sam dobio rezač kolačića: Divovski rezač kolačića .)

A možete koristiti bilo koje tijesto za medenjake poput ovog na ovim fotografijama ili samo dobro tijesto od čokoladnih kolačića poput ovog ovdje: Čokoladni kolačići s dodacima. Ili, dovraga, samo upotrijebite tijesto od šećernih kolačića. Sve što možete razvaljati, izrezati i ispeći, izvrsno će poslužiti.

U svakom slučaju, razvaljajte tijesto, izrežite oblike kuća, a zatim ogromne kuće premjestite na ploče za pečenje. Bile su tolike, da sam na tavu od pola lista mogla smjestiti samo dvije. Ali sigurno biste mogli napraviti i manje!

Tada samo napravite seriju Royal Icinga, stavite je u cijevnu vrećicu s malim vrhom i odlazite u grad!

Evo jednostavnog recepta za Royal Icing:

KRALJEVSKO ICING
Prosijan šećer u prahu od 2 kilograma
1 & frasl; 3 šalice punomasnog mlijeka
2 bjelanjka

Sve sastojke istucite mikserom dok ne postanu gusti i sjajni. Dodajte još šećera u prahu ako vam se čini prerijetkim (veličina jaja može utjecati na konzistenciju.) Samo se igrajte s njim dok ne ispravi. Led bi trebao biti dovoljno čvrst da mirno stoji kad je postavljen u cijevi i ne trči.

Moja kuharica prikazuje puno različitih načina za ukrašavanje kolačića koji izgledaju poput kućica s medenjacima.

Mogućnosti su bezbrojne i nikada se ne morate brinuti hoćete li ih uspraviti, zalijepiti i usrdno se moliti da ostanu zajedno.

I pogledajte što možete učiniti za Noć vještica!

Samo učinite da sve izgleda nesigurno, iskrivljeno, ubacite duha i sve druge sablasne stvari kojih se možete sjetiti. Ovo je doista jednostavna verzija, ali samo razmislite o mogućnostima: crne slatke slatke, pauci, slatkiši ... mogućnosti su bezbrojne.

I evo zaista zabavne ideje, bez obzira radite li to za Noć vještica ili Božić: ispecite hrpu kolačića, sakupite gomilu Royal Icinga u nekoliko jednokratnih vrećica za cijevi, sastavite mala jela od bombona i posipa te priredite zabavu za ukrašavanje kolačića za djecu! Bilo da se radi o okupljanju poslije škole ili uspavanoj zabavi, ovo će ih zaokupiti dugo, dugo!

Samo imajte metlu u blizini za čišćenje.

I nekoliko vlažnih krpica za prste zaleđene.

(Ali to je dio zabave na praznicima!)

dobri božićni darovi za dječaka od 13 godina