Kako zamrznuti i podgrijati palačinke

How Freeze Reheat Pancakes

Sjajna stvar s gotovim receptima je sljedeća: Hranu morate napraviti kad vam se prohtije I hranu morate podgrijati i pojesti kad vam se prohtije.

Uzmimo na primjer palačinke. Ponekad poželim palačinke za doručak, ali nije mi do miješanja tijesta, skidanja rešetke iz spremišta iznad hladnjaka i pravljenja. Ili ponekad, ja čini čini mi se da pravim palačinke, ali nisam nužno gladan ili raspoložen da ih jedem. (Često se ovako osjećam nedjeljom, kada pokušavam unaprijed planirati sljedeći tjedan.)

Srećom, palačinke su izvrsna hrana za nadogradnju, i da, trebate imati sve. Sljedeći put kad budete raspoloženi, napravite gigantske količine palačinki, a zatim ih zamrznite kako biste ih mogli podgrijati kad god želite. Ili, ako na kraju napravite previše palačinki u jednoj seriji, samo ostatke bacite u zamrzivač za drugi dan. Okus palačinki VELIKI podgrijani. To je jedna stvar kod karbolične hrane: obično se lijepo zamrzavaju i podgrijavaju, a palačinke nisu iznimka.

Zamrznuo sam sve vrste palačinki - one obične mlaćenice, cjelovite pšenice, one od kukuruznog brašna, heljde - i nisam imao problema s bilo kojom vrstom palačinki koje sam smrzavao i podgrijavao.

Za početak napravite koliko god želite palačinki i slobodno upotrijebite svoj omiljeni recept. Dvije koje najčešće radim su ovo Palačinke od cjelovite pšenice od 100% i ovi Mlaćenica !

Želite da se palačinke u potpunosti skuhaju s obje strane prije zamrzavanja.

Označite vrećicu koja se može zatvoriti s vrstom palačinki koje ste napravili i datirajte joj također datum. Trudim se palačinke ne držati u zamrzivaču duže od mjesec ili dva.

svrbi dlan lijeve ruke značenje

Stavite sve svoje palačinke na lim, tako da budu blizu jedna drugoj, ali se ne dodiruju, a zatim ih stavite u zamrzivač na 30 minuta, dok se ne smrznu. Tada ih možete staviti u vrećicu koja se može zatvoriti, koliko god stane.

Ili, ako ne mislite da u svoj zamrzivač možete smjestiti cijelu tavu, palačinke možete složiti između voštanog papira ili pergament papira i te hrpe smjestiti u vrećicu koja se može zatvoriti da se zamrzne.

značenje 555. u bibliji

Evo 3 metode podgrijavanja palačinki:

1 - U mikrovalnoj pećnici

Ovo je moja preferirana metoda. Stavite 1 do 5 smrznutih palačinki na tanjur koji je siguran za mikrovalnu pećnicu, a mikrovalnu pećnicu otprilike 20 sekundi za 1 palačinku i oko 60 sekundi za 5 palačinki (vrijeme će varirati ovisno o snazi ​​vaše mikrovalne pećnice). Otkrio sam da nema apsolutne razlike ako tanjur prekrivate plastičnom folijom, pa se s tim ne trebate zamarati. Ova metoda daje mekane, pahuljaste palačinke.

2 - U pećnici

I ovo je izvrsna metoda, a može biti prikladnija za veći broj palačinki. Zagrijte pećnicu na 350ºF. Možete smjestiti željeni broj smrznutih palačinki u paket s folijom ili palačinke položiti u ravni sloj na lim i tavu čvrsto prekriti folijom. U svakom slučaju, palačinke treba umotati u foliju, inače će biti suhe. Pecite oko 10 minuta, dok palačinke ne postanu tople i mekane. Napomena: Nisam našao nikakvu potrebu da palačinke prethodno namažem maslacem u smislu vlažnosti.

3 - U tosteru

Testirao sam ovo i mislio da ću primijetiti svoje zaključke. Iako mislim da ovo nije sjajna metoda podgrijavanja, to ipak djeluje. Doista ste ograničeni u broju (jedna palačinka po utoru u tosteru), a toster morate paziti da palačinke ne postanu hrskave.

Napomena o odmrzavanju: Nisam pronašao razlog za odmrzavanje palačinki u hladnjaku prethodne noći, jer još uvijek zahtijeva da palačinke podgrijete u mikrovalnoj ili pećnici, a smrznute se palačinke već tako lijepo zagriju. Odmrznute palačinke nisu bile ni puhtije ni bolje od smrznutih.

Koju god metodu odabrali, nadam se da će vam ovo pomoći prije pripreme ukusnih doručaka. Uživajte u tim palačinkama!