How Make Matcha Latte
Prekrasno nježno, a bogato piće. Neka to bude kod kuće za kontrolu okusa! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:1servirati Vrijeme pripreme:0sati5min Vrijeme kuhanja:0sati5min Ukupno vrijeme:0sati10min Sastojci1 žličica (2 kuglice) Matcha puder 1 1/2 žlice. Voda 1 žličica Sirovi med ili više za kušanje 1/4 žličice. Pasta od zrna vanilije 1/2 c. Punomasno mlijeko 1/4 c. Plus 2 žlice teške kremeOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Smjestite matcha prah u duboku posudu ili šalicu. Zagrijte vodu na 70 ° C i prelijte matcha prahom. Upotrijebite pjenjačom za matcha prvo zakopati sav prah pod vodom, a zatim snažno umutiti u naprijed-natrag dok se matcha potpuno ne otopi. Dodajte pastu od meda i zrna vanilije i umutite dok se ne sjedini.
Zagrijte mlijeko i vrhnje u maloj tavi na srednje laganoj vatri. Mlijeko / vrhnje treba biti između 140 i 160 ° F (60-70 ° C). Pjena za mlijeko / vrhnje. Prelijte otopljenom matchom.
Kad sam prvi put čuo za matcha (i vidio cijenu), pomislio sam: Pa, faca. To mogu i sam napraviti tako što ću otvoriti vrećicu zelenog čaja i samljeti je u mlinu za kavu!
Bila sam teško razočarana. I to s dobrim razlogom.
Matcha u prahu mnogo je više od samljevenog lišća zelenog čaja. Nježno se uzgaja, bere i obrađuje. Rezultat je lijep, dubok, bogat okus. Da, ima travnate prizvuke, ali dobra matcha nije pretjerano gorka.
Ako želite započeti s pijenjem zelenog čaja, toplo preporučujem da započnete s matcha. A matcha latte vrhunska je poslastica.
Ovo su sastojci i alati koje volim koristiti za izradu matcha latte kod kuće:
- šalica dvostruke veličine (veličina 12 unci)
- pjenjača od bambusove matche (također možete koristiti čajnu žličicu umjesto tradicionalne žlice)
- matcha prah
- mlijeko i vrhnje (da, ovo je tehnički breve)
- med
- pasta od zrna vanilije
Također je zgodno imati infracrveni laserski termometar (koji sam ukrala posudivši od supruga) ili termometar s trenutnim očitavanjem.
U svoju šalicu stavite 2 žlice matcha praha. Možete koristiti i posebnu matcha zdjelu, ali smatram da šalica djeluje sasvim u redu (i ne zaprlja toliko posuđa).
Zagrijte malo vode na 70 ° C. Volim ugrijati malo više od 160ºF, jer će se ohladiti dok pripremam sve ostalo.
st.christopher putna molitva
Dodajte vodu u matcha prah.
A sad za brkanje!
Umutite pjenjaču sav prah od matche pod vodom. Zatim snažno umutite uspravno gore-dolje, naprijed-natrag. Činite to otprilike minutu ili dok se matcha prah potpuno ne otopi.
Volim završiti prebacivanjem između kružnog, naprijed-natrag i kretanja W.
Nije li lijepo?
Zatim dodajte svoju pastu od zrna vanilije ...
I dušo. Koristim sirovi med od očevih pčela. Prilično je posebno.
Ponovno umutite dok se ne dodaju tijesto od meda i zrna vanilije.
darovi za dječake od 13 godina
Nisam siguran je li ovo ispravno, ali volim da mi je pri ruci zdjela hladne vode za ispiranje pjenjače kako se ne bi zamrljala matcha.
Dalje, vrijeme je za pjenjenje mlijeka. Ako imate dovoljno sreće da posjedujete aparat za espresso s parnom pjenom, svakako ga upotrijebite!
Inače, zagrijte mlijeko u loncu na štednjaku. Idealna temperatura za pjenjenje je između 140 i 160 ° F (60 do 70 ° C).
diy maska za kosu za suhu kosu
Nakon što se mlijeko zagrije, pjenasto ga ulijte u otopljenu matcha.
Ako ste vješti u izradi latte umjetnosti: sretno! Otkrij mi sve svoje tajne!
Ako niste toliko vješti (poput mene), ali ipak želite svoju matcha latte učiniti ljepšom, na mliječnu pjenu možete posuti malo dodatnog matcha praha.
Neke varijacije:
- Ako vam je latte dvostruke veličine previše za piće, možete upotrijebiti jednu šalicu veličine 8 unci i upotrijebiti 1 mjericu matcha (ili 1/2 žličice) matcha praha, oskudnu žlicu vode, 1 / 8 žličica vanilije, 1/2 do 1 žličica meda i 1/2 šalice pola-pola.
- Ako niste sigurni da će vam se svidjeti okus zelenog čaja, možete započeti s pola količine matcha praha i raditi od tamo. Dakle, upotrijebite 1/2 žličice za dvostruku šalicu ili 1/4 žličice za jednu šalicu.
- Može se koristiti obično punomasno mlijeko (umjesto mlijeka i vrhnja), ali vaša latte neće biti toliko bogata i sanjarska.
- Također možete koristiti javorov sirup za zaslađivač (ili bilo koje drugo zaslađivač, doista) i ekstrakt vanilije umjesto praha zrna vanilije. Međutim, mislim da pasta od zrna vanilije daje najbolji okus.
- U matcha latteu ne morate koristiti zaslađivač ili vaniliju. Imala sam latte sa samo mlijekom i vrhnjem i bili su ukusni. Imajte na umu da što je matcha kvalitetnija, to će bez šećera imati bolji okus.
Riječ o kvaliteti matche: Matcha se ocjenjuje prema kvaliteti i ukusu. Osobno sam isprobao tri različita razreda matche: kulinarski, latte i ceremonijalni. Kulinarska ocjena je najpristupačnija, zatim latte, a ceremonijalna je najskuplja.
Ako nađete kvalitetnu matcha kulinarsku ocjenu, i dalje će imati lijep okus kad u svoje latte dodate zaslađivač i aromu. Za najuzvišenije matcha iskustvo, idite na visokokvalitetnu, dobro pregledanu matcha ceremonial grade.
Ako imate nuspojave na kofein u kavi, predlažem da probate matcha. Prilično sam osjetljiv na kofein, ali matcha me ne nervira poput kave. Osjećam da je to nježnije oslobađanje kofeina.
Uz to, jedno je od najukusnijih pića koja sam ikad popio.
